Esperienze
Il dott. CESARE SCIARRA ha una doppia abilitazione professionale come Psicologo e come Biologo. Esperto in NUTRIZIONE CLINICA, NUTRIZIONE SPORTIVA, NUTRIZIONE PEDIATRICA, DISTURBI D'ANSIA, DISTURBI DELL'ATTENZIONE, CARATTERISTICHE DEL SONNO, svolge le sue attività presso lo Studio Sciarra Giribaldi. Si è laureato All'Università degli studi di Milano e all'Università degli Studi Di Torino e ha frequentato e concluso con successo il master biennale della Scuola SANIS in Nutrizione ed Integrazione nello Sport all'università di Pavia. È antropometrista ISAK di secondo livello quindi in grado di fare una valutazione antropometrica molto dettagliata necessaria a valutare correttamente i risultati del percorso nel tempo. La sua prima visita ha lo scopo di indagare, oltre alle abitudini ed esigenze del paziente, anche la composizione corporea, gli atteggiamenti emotivi verso il cibo, le caratteristiche e la qualità del sonno, intensità e frequenza dell'attività fisica al fine di fornire al paziente un quadro generale sullo stato di forma e sul prorprio profilo di GESTIONE DELLE ENERGIE. Quindi dopo una attenta anamnesi alimentare e clinica si potrà procedere alle valutazioni fisiche che comprendono le misure antropometriche, la plicometria, la valutazione delle caratteristiche atletiche di forza e resistenza e la propria capacità di recuperare energie analizzando caratteritstiche e qualità del sonno ed atteggiamenti emotivi. Solo in seguito a queste valutazioni sarà possibile stabilire gli obiettivi ed elaborare un piano alimentare personalizzato sotto controllo e indicazioni del Medico Responsabile.
Principali patologie trattate
- Bulimia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sovrappeso
- Malattie dismetaboliche
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
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Esperienze
cesare sciarra
nutrizionista, psicologo
Patologie trattate
- Bulimia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sovrappeso
- Malattie dismetaboliche
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Sindrome Metabolica
- Osteoporosi
- Disturbi alimentari
- Stipsi
- Colite
- Intolleranze alimentari
- Ipotiroidismo
- Allergie Alimentari
- Obesità
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Colon irritabile
- Flatulenza
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Ipertensione
- Gastrite
- Celiachia
- Anoressia
- Ipercolesterolemia
- Costipazione
Prestazioni e prezzi
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Analisi della composizione corporea
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Analisi dello stato nutrizionale
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Consulenza nutrizionale
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Controllo nutrizionale
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Dieta in gravidanza
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Indirizzo
Via San Martino 65 int. 2 , Genova 16131
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Recensioni
60 recensioni
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L
Luca
Mi sono trovato davvero molto bene con il Dott. Sciarra. È un professionista competente, sempre cordiale e disponibile. Spiega con chiarezza ogni aspetto del percorso alimentare e riesce a mettere a proprio agio fin dal primo incontro. Grazie alla sua attenzione e alla sua professionalità ho ottenuto ottimi risultati. Consigliatissimo
• Studio Sciarra Giribaldi • dieta personalizzata •
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A
Angela
Mi sono recata dal Dott. Sciarra su consiglio di una conoscente. Ho trovate competenza e capacità di coinvolgimento nel correggere e migliorare le mie abitudini alimentari. Continuo il mio piano alimentare certa di essere ben seguita
• Studio Sciarra Giribaldi • visita nutrizionistica •
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E
Eliana P.
Professionalità e competenza, attentissimo alle esigenze personali. Fornisce spiegazioni esaustive sull'approccio nutrizionale da adottare. Mi ha aiutato a perdere peso senza patire la fame, fornendomi ampia scelta di cibo, con conseguente miglioramento della dell'energia, della vitalità e della salute digesttiva
• Studio Sciarra Giribaldi • visita nutrizionistica •
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M
Monica
All'età di 58 anni volevo togliermi molti kg di troppo accumulati nel tempo e per raggiungere il mio obbiettivo, oltre alla mia determinazione e costanza, ho avuto bisogno di un professionista come il Dott.Sciarra. Insieme a Lui ho potuto raggiungere il mio obbietivo di dimagrire in modo corretto, volendo bene al mio corpo. E' stato una persona fondamentale in questo anno, sempre a disposizione per qualsiasi dubbio. Sono dimagrita 16 kg. e sono molto soddisfatta. Grazie !
• Studio Sciarra Giribaldi • visita nutrizionistica •
Dott. cesare sciarra
Gentilissima Monica,
La ringrazio per aver voluto condividere la Sua esperienza. È stato un piacere accompagnarLa in questo percorso, che ha affrontato con grande determinazione e costanza.
Raggiungere un traguardo così importante, come la perdita di 16 kg, in modo sano e consapevole, è un risultato di cui può andare fiera. Il merito è Suo, per l’impegno e la fiducia che ha dimostrato fin dal primo giorno. Io le ho fornito gli strumenti eil supporto tecnico per comprendere la strada da percorrere; ora sarà importante impostare la fase sucessiva di mantenimento del peso ottenuto
Sono felice di aver potuto esserLe di supporto e rimango a Sua completa disposizione per ogni esigenza futura.
RingraziandoLa,
Cesare Sciarra
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M
Maddalena Z.
Il Dott. Sciarra è un professionista serio ma soprattutto efficace. Molto rivolto all’ascolto delle necessità del paziente, sempre presente e disponibile.
Per la prima volta sono riuscita a raggiungere il risultato desiderato semplicemente seguendo il piano alimentare fornitomi senza dover abbinare necessariamente un qualsiasi tipo di attività fisica.
Non sono solita scrivere recensioni ma in questo caso è il miglior modo per dimostrare la mia gratitudine.• Studio Sciarra Giribaldi • dieta personalizzata •
Dott. cesare sciarra
Gentilissima Maddalena,
La ringrazio sinceramente per aver dedicato del tempo a condividere la Sua esperienza. Le Sue parole mi onorano e mi motivano a continuare con passione e dedizione questo lavoro che amo profondamente.
Sapere che ha raggiunto il Suo obiettivo in modo efficace, seguendo un piano alimentare costruito sulle Sue esigenze, senza doversi sforzare di fare attività fisica, serve a farci capire che l'introito calorico è sempre il primo fattore da controllare quando si cerca di capire come e cosa mangiare per stare bene e prendere o perdere peso; poi va capito anche come lo schema nutrizionale è composto: le percentuali giuste di grassi proteine e carboidrati ci aiutano a stare bene, a non perdere muscolo durante il percorso ed a permettere al nostro corpo di svolgere tutte le funzioni in modo equilibrato.
Il fatto che abbia scelto di scrivere una recensione, pur non essendo Sua consuetudine farlo, rende il Suo gesto ancora più significativo.
Resto a Sua completa disposizione per ogni futura necessità.
Con gratitudine e stima,
Cesare Sciarra
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F
Francesca dF
Ho scoperto il dr Sciarra perché consigliato da una cliente del bar dove lavoro. La signora ha avuto una trasformazione miracolosa del suo fisico e dello stato mentale e la cosa mi ha incuriosita e ho preso un appuntamento…
Premesso che ne vengo da anni difficili, malattia grave di mio figlio che mi ha portato ad una menopausa precoce e ad non occuparmi del mio stato di salute… il dottore è stato molto accogliente e attento alle mie problematiche di salute, abbiamo parlato delle mie esigenze e gusti e mi ha fatto un piano alimentare adattissimo al mio stile di vita, non ho trovato nessuna difficoltà a seguirlo e ne ho trovato subito giovamento, dormo meglio, non mi alzo più per svuotare il frigo di notte, non ho più caldane e sono serena e in più ho perso peso in modo equilibrato…lo consiglio vivamente!!!• Studio Sciarra Giribaldi • visita nutrizionistica •
Dott. cesare sciarra
Gentma Francesca,
La ringrazio per aver condiviso la Sua storia con me e con chi leggerà questa recensione.
Leggere queste parole mi gratifica profondamente e mi emoziona, soprattutto perché so quanto sia stato difficile il percorso che ha affrontato prima di arrivare in studio da me. La forza che ha dimostrato per riprendersi in mano la Sua salute, nonostante tutto, è ammirevole.
Sono felice che il piano alimentare si adatti bene alla Sua vita e che Lei abbia già notato miglioramenti non solo fisici, ma anche nel sonno, nell’umore e nell’energia. Il fatto che non senta più il bisogno di "svuotare il frigo di notte" (e che le caldane siano sparite!) è un segnale bellissimo che il corpo sta ritrovando il suo equilibrio.
Grazie per aver seguito il consiglio di quella cliente del bar: è un onore sapere che il mio lavoro ha creato un "passaparola" di benessere, e soprattutto che Lei si senta finalmente serena. Continuerò a sostenerLa con tutto l’impegno possibile!
Cesare Sciarra
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F
Francesca
Il Dott. Sciarra mi segue dal 2009 per varie questioni, dal peso alla gestione della tiroide alla preparazione sportiva. Non sbaglia un colpo e i risultati sia visivi che delle analisi del sangue parlano chiaro. Ogni volta che vado per il controllo riesce a motivarmi per continuare il percorso stabilito. E' riuscito a far correre al mattino perfino me che odiavo la corsa. Consigliatissimo!
• Studio Sciarra Giribaldi • visita nutrizionistica •
Dott. cesare sciarra
Grazie mille Francesca, per la tua splendida recensione!
Leggere feedback così positivi e dettagliati mi riempie di orgoglio e motivazione. Sono felice che, dopo tutti questi anni, tu continui a vedere risultati sia a livello estetico che di salute, e soprattutto che tu abbia trovato la giusta spinta per migliorare le tue abitudini, corsa inclusa!
Il tuo impegno e la tua costanza sono stati fondamentali – io ti guido, ma sei tu che fai davvero la differenza. Grazie per la fiducia e per aver condiviso la tua esperienza. A presto per i prossimi traguardi!
Cesare Sciarra
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C
Concetta
Il dr Sciarra è stato per me un aiuto insperato in un momento in cui mi sono capitate gravi vicissitudini familiari. Mi ha aiutata a tenermi centrata anche su di me, pur con la necessità di dedicare molte energie al mia sorella gravemente malata e al resto della famiglia. In questo contesto il piano alimentare ha funzionato come ancoraggio alla vita
• Studio Sciarra Giribaldi • consulenza nutrizionale •
Dott. cesare sciarra
Gentilissima dott.ssa Orlando,
la ringrazio per aver voluto condividere la sua esperienza, che rappresenta un caso clinico esemplare di come un approccio nutrizionale integrato possa sostenere il paziente anche in circostanze esistenziali complesse.
Il suo percorso dimostra tre principi fondamentali dell'intervento nutrizionale moderno:
1 La personalizzazione temporale: abbiamo adattato le fasi del protocollo (dimagrimento → mantenimento) in risposta alle variabili psicosociali emergenti, mantenendo comunque l'integrità terapeutica.
2 L'effetto neuroprotettivo delle routine nutrizionali: durante eventi stressogeni acuti come il caregiving, la continuità del piano alimentare ha agito come fattore di stabilizzazione metabolica e psicologica.
3 La prevenzione della disregolazione alimentare da stress: l'intervento precoce ha scongiurato l'instaurarsi di pattern disfunzionali (emotional eating o abbandono terapeutico).
I risultati ottenuti (-4 kg superati) sono particolarmente significativi considerando il contesto: dimostrano come un approccio evidence-based, combinato a un'alleanza terapeutica solida, possa generare outcomes positivi anche in condizioni avverse.
La sua capacità di mantenere il focus sulla Cura Di Sè nonostante le circostanze è stata determinante. Come professionista, ho semplicemente applicato i principi della nutrizione comportamentale, che enfatizzano:
La flessibilità terapeutica, Il timing degli interventi, Il rinforzo positivo.
Se lo desidera, possiamo valutare in futuro un approfondimento sugli aspetti nutrizionali legati alla gestione post-stress. La rimango a disposizione per qualsiasi necessità.
Con stima,
Cesare Sciarra
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M
Mp
Professionalità, impegno e umanità sono le qualità che ho riscontrato nel Dott. Sciarra.
Non vede il paziente come un numero o come fonte di guadagno. Lo ascolta e comprende i suoi problemi e difficoltà, questo anche grazie alla sua preparazione psicologica (cosa da non sottovalutare). Ho iniziato il mio percorso anni fa, e una volta perso il peso in eccesso, non lo ho mai più ripreso.
Non mi sono mai sentita giudicata o non ascolta e questo ha fatto si che io portassi avanti un percorso di bilanciamento corporeo senza stress o giudizi.
Il mangiare bene e stare bene con sé stessi e' alla base della salute di ogni individuo, perché non e' solo una forma fisica ma un benessere generale (dal fisico alla mente come lo attesta OMS 1948).
Non andrei da nessun altro nutrizionista che non sia il Dott. Cesare Sciarra.
• Studio Sciarra Giribaldi • analisi della composizione corporea •
Dott. cesare sciarra
Gent.ma Manu,
Grazie per questa recensione così approfondita e per aver apprezzato l’approccio multidisciplinare che utilizzo nel mio lavoro.
La tua esperienza conferma quanto la nutrizione personalizzata, combinata con una solida base psico-comportamentale, sia la chiave per risultati duraturi. Il fatto che tu abbia mantenuto il peso negli anni dimostra che abbiamo agito non solo sul sintomo (l’eccesso ponderale), ma sulle cause profonde delle tue abitudini alimentari.
La psicologia applicata alla nutrizione – come hai notato – è fondamentale: lavorare sull’ascolto attivo, sulla gestione dello stress e sull’aderenza al piano senza rigidità è ciò che previene il classico "effetto yo-yo". I tuoi risultati sono un esempio perfetto di come l’equilibrio ormonale e metabolico si ripristini quando alimentazione e mente viaggiano nella stessa direzione.
Apprezzo particolarmente che tu abbia citato l’OMS: è esattamente la mia visione. La salute non è assenza di malattia, ma armonia tra fisico e psiche. Continuerò a supportarti con evidenza scientifica e – soprattutto – con la stessa attenzione che hai riconosciuto in questi anni.
A disposizione per qualsiasi nuovo obiettivo,
Cesare Sciarra
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M
M.T.
Il Dott. Sciarra è un professionista eccezionale. Estremamente preparato, attento ai dettagli e determinato a seguire il paziente durante tutto il percorso. Come ex atleta, mi ha aiutato in breve tempo a raggiungere il mio obbiettivo. Assolutamente consigliato.
• Studio Sciarra Giribaldi • visita nutrizionistica •
Dott. cesare sciarra
Caro Matteo,
Ti ringrazio sinceramente per il Tuo feedback. Collaborare con chi ha un passato (ed un presente) da sportivo è per me sempre stimolante: la consapevolezza del proprio corpo e la determinazione nel seguire un qualunque progetto fanno la differenza. Questa è la mentalità dell?atleta! Sono molto felice di averTi potuto aiutare a raggiungere parte dei Tuoi obiettivi in modo efficace e sostenibile.
Grazie per la fiducia e per aver scelto di condividerla.
Cesare Sciarra
