Dott.ssa Arianna Alfieri

Con un nucleo famigliare formato da una nonna che ama i frutti della natura come figli suoi, un nonno pescivendolo, che, quando lavorava le creature marine sembrava che ne stesse facendo un capolavoro, un padre chef che tratta gli alimenti come se fossero pieni di sentimenti, come se partecipassero tutti attivamente nella generazione di un piatto ricco di colori e sapori, una madre che invece ama l’accostamento di colori e soddisfare il desiderio del palato, una sorella genio nelle scienze, non potevo non crescere con l’amore per ogni singola materia prima.

E così presi la laurea in scienze biologiche presso l'Università degli Studi di Palermo, ponendo particolare attenzione al mare.
Dopodiché presi una specializzazione in Biologia applicata alle scienze della nutrizione, presso l'Università degli Studi di Milano, attenzionando soprattutto gli aspetti patologici, legati allo sport e psicologici.

Questo percorso mi ha permesso di comprendere com’è meravigliosa la natura che riesce ad offrirsci quello che necessitiamo per vivere sani e felici. Dobbiamo solo imparare a conoscerli e a conoscerci. Il mio compito, in questa vita, é far si che tutti amino gli alimenti e se stessi.

• Obesità

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• Diabete mellito

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• Diabete

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• Anoressia

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• Diabete di tipo 2

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• Flatulenza

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• Costipazione

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• Bulimia

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• Celiachia

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• Diabete di tipo 1

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• Insufficienza renale

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• Intolleranze alimentari

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• Allergie Alimentari

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• Insulino resistenza

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• Diabete di tipo 2

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• Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)

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• Diabete infantile

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• Sindrome Metabolica

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• Sindrome dell'intestino irritabile

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• Osteoporosi

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• Nutrizione in Gravidanza

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• Nefropatologie

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• Dieta Ipocalorica