Dott.ssa Anna Maria Alfano
Piazza della Repubblica 11, Aprilia 04011
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24/09/2025
Esperienze
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NUTRIZIONISTA/ANATOMOPATOLOGO
Mi sono Laureata in Scienze Biologiche nel 1993 elaborando una tesi di laurea sperimentale presso i laboratori di ricerca per la Neuroscienza della Sigma Tau, in quegli anni tra le più importanti imprese farmaceutiche italiane. Ho un’esperienza pluriennale come ricercatore in campo Tossicologico/Anatomo-patologico maturata presso i Laboratori di Ricerca Biologica della Sigma-Tau a Pomezia per la quale ho svolto ricerche pubblicate anche in campo internazionale. Dal 2011, dopo la soppressione del Settore Ricerca SIGMATAU, ho scelto la libera professione, arricchendo e specializzando le mie competenze professionali nel campo della nutrizione e del benessere. Nel 2014 ho conseguito, con il massimo dei voti, un Master in Nutrizione Clinica presso l’AINUC (Accademia internazionale di Nutrizione Clinica) di Roma, e da allora svolgo attività da libero professionista nel mio studio privato.
Il mio approccio nutrizionale va oltre gli approcci attualmente più diffusi e pubblicizzati, improntati solo sulla velocità della perdita del peso e privi di effetti duraturi nel tempo. Per me la dieta (non amo neanche questo termine) perfetta per tutti non esiste ma esistono dei principi ai quali fare riferimento, a partire da un approccio individuale, improntato ad una visione olistica del paziente. Il mio riferimento principale è il regime alimentare mediterraneo della tradizione italiana, misto a cronodieta e ricondizionamento della circadianità. Il fine dell’approccio nutrizionale è quello di ottenere i seguenti obiettivi: perdere massa grassa in eccesso, riattivare il metabolismo e ripristinare le normali e corrette funzioni dell’organismo; rimediare a scorrette abitudini alimentari e comportamentali, contrastare la stanchezza psicofisica, acquisire uno stato di benessere fisico e mentale, avvicinarsi al movimento. La visita prevede: Anamnesi fisiologica, alimentare e clinica, Valutazione della composizione corporea (Antropometria e Bioimpedenziometria, valutazione dei fabbisogni energetici e dello stato nutrizionale, elaborazione di un piano alimentare personalizzato, elaborazione di un piano di ricondizionamento psicofisico (attività fisica personalizzata), ricondizionamento del SNA (Sistema Nervoso Autonomo) attraverso tecniche di respirazione. Mi rivolgo a: chi vuole perdere massa grassa in maniera sana, equilibrata e duratura (Nutrizione in condizioni di Sovrappeso, Obesità e Disturbi del comportamento alimentare), chi soffre di specifiche patologie del metabolismo/alimentazione (diabete, iperlipidemia, celiachia, intolleranze /allergie) o non (malattie autoimmuni , cardiovascolari e tumori), chi desidera alimentarsi in maniera sana e naturale e vuole disintossicarsi, chi intende avvicinarsi al vegetarianismo in modo equilibrato, chi vuole perdere grasso localizzato (cellulite), chi desidera uscire da una particolarmente condizione di stress, chi vuole aumentare la massa muscolare, chi vuole associare ad una pratica sportiva agonistica una corretta e bilanciata alimentazione, chi vuole migliorare il proprio stato fisico in particolari periodi della sua vita (Gravidanza, Allattamento, Menopausa, Adolescenti e Bambini, Anziani).
Altro
Su di me
Mi sono Laureata in Scienze Biologiche nel 1993 elaborando una tesi di laurea sperimentale presso i laboratori di ricerca per la Neuroscienza della Sigma Tau, in quegli anni tra le più importanti imprese farmaceutiche italiane. Ho un’esperienza pluriennale come ricercatore in campo Tossicologico/Anatomo-patologico maturata presso i Laboratori di Ricerca Biologica della Sigma-Tau a Pomezia per la quale ho svolto ricerche pubblicate anche in campo internazionale. Dal 2011, dopo la soppressione del Settore Ricerca SIGMATAU, ho scelto la libera professione, arricchendo e specializzando le mie competenze professionali nel campo della nutrizione e del benessere. Nel 2014 ho conseguito, con il massimo dei voti, un Master in Nutrizione Clinica presso l’AINUC (Accademia internazionale di Nutrizione Clinica) di Roma, e da allora svolgo attività da libero professionista nel mio studio privato.
Il mio approccio nutrizionale va oltre gli approcci attualmente più diffusi e pubblicizzati, improntati solo sulla velocità della perdita del peso e privi di effetti duraturi nel tempo. Per me la dieta (non amo neanche questo termine) perfetta per tutti non esiste ma esistono dei principi ai quali fare riferimento, a partire da un approccio individuale, improntato ad una visione olistica del paziente. Il mio riferimento principale è il regime alimentare mediterraneo della tradizione italiana, misto a cronodieta e ricondizionamento della circadianità. Il fine dell’approccio nutrizionale è quello di ottenere i seguenti obiettivi: perdere massa grassa in eccesso, riattivare il metabolismo e ripristinare le normali e corrette funzioni dell’organismo; rimediare a scorrette abitudini alimentari e comportamentali, contrastare la stanchezza psicofisica, acquisire uno stato di benessere fisico e mentale, avvicinarsi al movimento. La visita prevede: Anamnesi fisiologica, alimentare e clinica, Valutazione della composizione corporea (Antropometria e Bioimpedenziometria, valutazione dei fabbisogni energetici e dello stato nutrizionale, elaborazione di un piano alimentare personalizzato, elaborazione di un piano di ricondizionamento psicofisico (attività fisica personalizzata), ricondizionamento del SNA (Sistema Nervoso Autonomo) attraverso tecniche di respirazione. Mi rivolgo a: chi vuole perdere massa grassa in maniera sana, equilibrata e duratura (Nutrizione in condizioni di Sovrappeso, Obesità e Disturbi del comportamento alimentare), chi soffre di specifiche patologie del metabolismo/alimentazione (diabete, iperlipidemia, celiachia, intolleranze /allergie) o non (malattie autoimmuni , cardiovascolari e tumori), chi desidera alimentarsi in maniera sana e naturale e vuole disintossicarsi, chi intende avvicinarsi al vegetarianismo in modo equilibrato, chi vuole perdere grasso localizzato (cellulite), chi desidera uscire da una particolarmente condizione di stress, chi vuole aumentare la massa muscolare, chi vuole associare ad una pratica sportiva agonistica una corretta e bilanciata alimentazione, chi vuole migliorare il proprio stato fisico in particolari periodi della sua vita (Gravidanza, Allattamento, Menopausa, Adolescenti e Bambini, Anziani).
Aree di competenza principali:
- Patologia generale
Principali patologie trattate
- Anoressia ,
- Obesità ,
- Bulimia ,
- Diabete ,
- Diabete di tipo 2 ,
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Esperienze
Anna Maria Alfano
nutrizionista, anatomopatologo
Patologie trattate
- Anoressia
- Obesità
- Bulimia
- Diabete
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Malattie autoimmuni
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Tiroidite
- Autoimmunopatie
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Acidosi
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Bulimia nervosa
- Acne
- Osteoporosi
- Sindrome Metabolica
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Colite
- Insufficienza epatica
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia
- Insufficienza renale
- Artrite
- Fibromialgia
- Flatulenza
- Gastroesofagite
- Morbo celiaco
- Malassorbimento
- Maldigestione
- Sonnolenza
- Dolore addominale
- Lipedema
- Disturbi Della Crescita
- Malattie gastrointestinali
- Ipercolesterolemia
Competenze linguistiche
- Inglese
Tirocini
- Neuroscienze
- Anatomopatologia
- Tossicologia
- Farmacologia
Pubblicazioni
- Allegate 1 Pubblication 1. D. Pesce, P. Agostini, A.M. Alfano, A. Onali, E. Perna, M.R. Lucreziotti, R. Riccioloni, A. Peschechera, P. Carminati, L.G. Spagnoli “Histopathological aspects of developing pancreas in newborn rats from a Carnitine depletion model – Preliminary results of an ongoing study ” II Congresso Nazionale A.I.P. Vet, Lodi, 20 Maggio 2005 2. D. Pesce, A.M. Alfano, P. Agostini, A. Onali, E. Perna, C. De Angelis, M.R. Lucreziotti, P. Carminati, C. Bendotti “Neuromuscular junctions in a transgenic murine model of Amyotrophic Lateral Sclerosis: effects of Acetyl-L-Carnitine ” III Congresso Nazionale A.I.P. Vet, Pisa, 11-13 Maggio 2006 3. F. Petronzelli, A.M. Anastasi, A. Pelliccia, D. Santapaola, C. Albertoni, A. Rosi, B. Leoni, L Ferrari, G. Paganelli, G. Gramiccioli, D. Pesce, A.M. Alfano, M.A. Stasi, R. De Santis “Preclinical pharmacology and safety of AVIDINOX® a novel product for tissue targeted delivery of radiolabeled biotin” Submitted on Dec, 9 2010, Accepted on March, 7 2011 to Basic & Clinical Pharmacology & Toxicology:
Formazione
- Laurea presso Università "La Sapienza" Roma
- Master AINUC Roma
Certificati
Indirizzi (3)
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Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
70 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
50 € -
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Analisi della composizione corporea
50 € -
-
Analisi dello stato nutrizionale
-
-
Consulenza nutrizionale
75 € -
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Recensioni
35 recensioni
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C
Cristina
La dottoressa è simpatica, empatica e sempre disponibile .Ti fa una visita molto approfondita e un piano alimentare su misura .Molto attenta alla salute psicofisica .Consigliatissima
• Studio Privato Dr.ssa Anna Maria Alfano • prima consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Grazie mille!
-
FA
Dottoressa empatica professionale è molto esaustiva nelle spiegazioni . Ottimo studio confortevole
• LEAF - Laboratorio di Educazione Alimentare • analisi della composizione corporea •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Il nostro obiettivo è mettere il paziente a proprio agio! Grazie!
-
F
Federico
La dottoressa è stata super professionale, con spiegazioni chiare e dettagliate. Consigliatissima
• LEAF - Laboratorio di Educazione Alimentare • dieta per sportivi •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Ci sono molti miti da sfatare nel campo della nutrizione,le spiegazioni sono necessarie! Grazie!
-
A
Anna Maria
Ero molto settica per prendere un nuovo percorso per dimagrire e ho conosciuto tramite una mia amica questo studio. Mi sono trovata molto bene e sono soddisfatta di questo percorso con la dottoressa Alfano Ho iniziato a marzo pesavo 82 kg è stato molto duro ma piano sono calata 6 kg per me è un buon risultato grazie Dottoressa.che mi dà il coraggio . Grazie mille..
• LEAF - Laboratorio di Educazione Alimentare • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Grazie a lei per la fiducia che ha riposto in me ma soprattutto in sé stessa! Avanti così!
-
T
Tommaso
Visita molto dettagliata e professionale, la dottoressa si è sempre dimostrata ben disposta e questo mi ha messo molto a mio agio
• Studio Privato Dr.ssa Anna Maria Alfano • dieta per sportivi •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
E: mio uso far sentire il paziente sostenuto . Grazie!
-
S
SG
Consigli sempre utili e dettagliati. Chiara nella spiegazione
• Studio Privato Dr.ssa Anna Maria Alfano • analisi dello stato nutrizionale •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Bene grazie!
-
C
Chiara
Ho avuto il piacere di conoscere la dottoressa Anna Maria Alfano, professionalità e persona meravigliosa ,e ad essere seguita passo passo ,grazie di tutto!!!
• Studio Privato Dr.ssa Anna Maria Alfano • consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Grazie a te ! Orgogliosa dei tuoi risultati!
-
A
Antonietta
Ho fatto questa mattina la prima visita, la dottoressa è molto attenta nel visualizzare il quadro completo dello stato di salute, disponibile all'ascolto e mi ha dato molti consigli.Mi ha messo subito a mio agio.Nel complesso mi sento di consigliare la dottoressa Alfano.
• LEAF - Laboratorio di Educazione Alimentare • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
La visione olistica del paziente è centrale nelle mie valutazioni.
Grazie!
-
V
Una professionista, competente. Offre piani alimentari mirati e soluzioni per migliorare il benessere fisico. Quando inizi ti senti subito meglio fisicamente e questo migliora anche l'aspetto psicologico.Provare per credere. Una persona empatica. Consiglio assolutamente
• Studio Privato Dr.ssa Anna Maria Alfano • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Corretto, l'aspetto psicologico è uno dei miei focus.
Grazie!
-
G
Giusi
Dottoressa preparata, simpatica ed empatica. Ascolta veramente i pazienti e dà le giuste indicazioni per perdere peso e sentirsi meglio. Consigliatissima!
• LEAF - Laboratorio di Educazione Alimentare • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Anna Maria Alfano
Sentirsi meglio è il nostro primo obbiettivo
Risposte ai pazienti
ha risposto a 28 domande da parte di pazienti di MioDottore
Domande su Ipercolesterolemia
Buona sera io assumo armipid plus per colesterolo alto posso assumere anche metarecod?
Ma una alimentazione adeguata non sarebbe meglio ha provato?
Domande su Insulino resistenza
Buon giorno , ho fatto il test della curva glicemica e insulinica. La glicemia basale è a 90. Mentre la glicemia sta nei limiti della norma. L'insulina basale è a 16. E nelle mezzora successiva sale fino a 120µU/mL. Mentre a 180 minuti è ancora a 78µU/mL.
È considerabile come insulino resistenza? Se così fosse , cosa consigliate? Considerando che ho seguito una dieta per mesi che non ha portato risultati è possibile che sia per questo motivo?
Il suo Homa index è 3,6 indica una seria insulino resistenza. Una dieta non adeguata può non portare a risultati soddisfacenti esattamente
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