Esperienze

Sono Stefania Zamuner, Medico nutrizionista specializzato in Dietologia e Dietoterapia. Da più di 20 anni mi interesso a tutto quanto è inerente al mondo dell’alimentazione, della prevenzione, diagnosi e terapia dei disturbi e delle patologie che si correlano al cibo.
Dopo la Laurea in Medicina conseguita nel 1992 presso l’Università di Bologna, con una borsa di studio vinta presso il servizio di Diabetologia dell’Ospedale S. Maria delle Croci di Ravenna, ho lavorato per 18 mesi a stretto contatto proprio con questa patologia cronica, il diabete, che trova nell’alimentazione la sua causa e la sua cura e che necessita l’acquisizione di un metodo alimentare e di uno stile di vita che duri “per sempre”.
Ho deciso così di approfondire lo studio dell’alimentazione e della nutrizione con un percorso formativo in Dietologia e Dietoterapia, che continuo a perfezionare tramite corsi di aggiornamento annuali.
Sin dall’inizio ho scelto di seguire un comportamento deontologico severo, pulito, onesto e basato sulle radici della Medicina Nutrizionale che detta regole di buon senso, moderazione e costanza, contrapponendomi alle logiche delle “diete miracolose e istantanee”.
Conoscenza, pazienza, coerenza, organizzazione e motivazione sono le parole chiave del mio operato che suggerisco a chi sceglie di mettere nelle mie mani il suo disagio e il suo desiderio di migliorarsi per ritrovare il benessere perduto.
Empatia, disponibilità, ascolto attivo, apertura mentale e grande desiderio di essere e sentirmi efficace sono gli strumenti che utilizzo con ogni singolo paziente.
Altro

Indirizzi (4)

Alimenta - Ravenna
Viale Vincenzo Randi 92, Ravenna

Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo

Pazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria


Presso questo indirizzo visito: adulti, bambini a partire da 8 anni

Non hai trovato sul profilo del dottore le informazioni che cercavi?

Mostra altri nutrizionisti nelle vicinanze
Physiomedica
150, v. Malpighi, Faenza

Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo

Pazienti senza assicurazione sanitaria


Presso questo indirizzo visito: adulti, bambini a partire da 8 anni

Non hai trovato sul profilo del dottore le informazioni che cercavi?

Mostra altri nutrizionisti nelle vicinanze
Centro Medico Malva - Zona Malva Sud
Via Levico 60, Cervia

Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo

Pazienti con assicurazione sanitaria e pazienti senza assicurazione sanitaria


Presso questo indirizzo visito: adulti, bambini a partire da 8 anni

Non hai trovato sul profilo del dottore le informazioni che cercavi?

Mostra altri nutrizionisti nelle vicinanze
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo

Pazienti senza assicurazione sanitaria


Consulenza online • 120 €

Visita nutrizionale di controllo • 40 €


Presso questo indirizzo visito: adulti

Tieniti pronto 10 minuti prima della consulenza. Assicurati che la batteria del tuo dispositivo sia carica. Per i videoconsulti: controlla la tua connessione internet e il corretto funzionamento di camera e microfono. Tieni a portata di mano eventuali referti medici (es. il risultato degli esami).

Prestazioni e prezzi

I prezzi indicati sono quelli per pazienti senza assicurazione sanitaria

Consulenza online

120 €

Visita nutrizionistica


Prima consulenza nutrizionale

140 €

Bioimpedenziometria


Dieta in gravidanza


+ 2 prestazioni

Come funzionano i prezzi?

Punteggio generale

Tutte le recensioni contano e non possono essere rimosse o modificate dai dottori a proprio piacimento. Scopri come funziona il processo di moderazione delle recensioni.
S
Presso: Physiomedica visita nutrizionale di controllo

La dottoressa non ti fa cercare soluzioni immediate, né scappatoie, ti invita a trovare metodi che si adattino al tuo stile di vita e soluzioni di lunga durata!

M
Presso: Alimenta - Ravenna prima consulenza nutrizionale

Prima visita molto soddisfacente, bello il metodo proposto e l'attenzione al dettaglio, attendo con curiosità l'elaborazione della terapia personalizzata.

A
Presso: Centro Medico Malva - Zona Malva Sud prima consulenza nutrizionale

Consigliatissima la dottoressa! Gentilissima e disponibile, molto attenta e scrupolosa. Grazie mille dottoressa!

L
Presso: Alimenta - Ravenna prima consulenza nutrizionale

Prima visita, mi sono trovata molto a mio agio. Sicuramente molto preparata nel suo lavoro e nell ascoltare la paziente.

D
Presso: Alimenta - Ravenna visita nutrizionale di controllo

Spiegazioni molto dettagliate e attenzione alle esigenze del paziente. Sono soddisfatta del risultato da me ottenuto. Grazie mille.

C
Presso: Alimenta - Ravenna prima consulenza nutrizionale

Come primo incontro è stato molto dettagliato, e il fatto di essermi sentita a mio agio mi aiuterà sicuramente, perché mi sono potuta aprire con la dottoressa. Sono serena.

I
Presso: Alimenta - Ravenna prima consulenza nutrizionale

Dottoressa molto competente e attenta alle esigenze del paziente. Visita accurata e propensione all'ascolto dell'utente.

M
Presso: Alimenta - Ravenna visita nutrizionale di controllo

Mi sono trovata a mio agio già dalla prima vista, molto attenta al paziente e alle sue esigenze, una vera professionista.

S
Presso: Alimenta - Ravenna prima consulenza nutrizionale

Ho trovato un ambiente accogliente in tutti i sensi: massima cortesia e disponibilità del personale, puntualità. La mia recensione è assolutamente positiva.

G
Presso: Alimenta - Ravenna Altro

E stata ottima ti mette a tuo agio ,capisce i tuoi problemi mi è piaciuta molto ,molto preparata la consiglio

Si è verificato un errore, riprova

Risposte ai pazienti

ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, sono Giulia.
Sono una ragazza molto attiva, ogni giorno faccio 40-60 minuti di ciclismo, cammino dai 2-3 ai 7-8km e ora che è estate vado anche al mare, mentre d’inverno mi allenavo a casa o andavo a lezione di danza. Nonostante questo non riesco a dimagrire, il mio peso non scende e anche il mio corpo non riesce a restare sodo a lungo, nonostante io mi alleni sempre in un modo o nell’altro. Inoltre la mia dieta è molto sana ed equilibrata, non mangio MAI cibo spazzatura e abbondo con frutta, verdura e carne bianca. Nonostante ciò peso 51kg e sono alta 1,62m.
Quali possono essere i motivi di questo mio problema? Magari gli ormoni, visto che sono molto giovane?
Grazie in anticipo!

Buongiorno Giulia. Non faccia l'errore di sovrapporre l'immagine estetica che ha in mente e/o che vorrebbe raggiungere con il valore espresso dalla bilancia.
Inoltre lasci giudicare a un professionista dell'alimentazione se la sua alimentazione è corretta e sufficiente... in questo caso- cosi anche se l'introito energetico non è adeguato- l'organismo reagisce in modo uguale e contrario a ciò che si vorrebbe cioè impedisce il decremento di peso e/o consuma massa muscolare per cui si ritrova sempre meno tonica e in forma. Spesso si crede che mangiare poco sia sufficiente per migliorare il proprio corpo ma questo non è vero...si deve valutare COSA si mangia e QUANTO relativamente all'attività fisica svolta all'età, allo stile di vita e a ogni aspetto della vita.

Dott.ssa Stefania Zamuner

Vorrei fare una dieta perché sono sovrappeso vorrei sapere se prendere pasti sostitutivi un pasto al giorno fa male?

Per quale motivo sostituire uno o più pasti di cibo "normale" con "altro" che è stato elaborato in un laboratorio e a cui viene dato chimicamente un sapore di qualcosa di buono ( cioccolato, vaniglia, fragola, ecc...) per renderlo più gradevole perchè diversamente sarebbe poco piacevole? Di qui scaturisce la sua domanda ..fa male?
Pensa forse di fare più in fretta a dimagrire? ... forse... chissà... ma poi non mantiene il risultato perchè appena può o appena non ce la fa più ritorna al cibo "normale".
Pensa di dimagrire meglio ? assolutamente no perchè dimagrire non significa cambiare il numero espresso dalla bilancia o la taglia dei pantaloni... significa imparare a gestire il cibo - quello naturale- continuativamente e in ogni circostanza. Lasci stare i pasti sostitutivi.. chieda l'aiuto di un professionista della nutrizione che l'aiuti a conoscere e gestire il cibo in modo efficace e soprattuto continuativo.

Dott.ssa Stefania Zamuner
Vedi tutte le risposte

Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.