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Non esiste la "dieta migliore" per tutti... esiste la "dieta migliore" per ciascuno! Studio, formazione, informazione continua sono i principi sui quali ho fondato la mia attività professionale da sempre… Mi sono laureata con lode in Chimica e tecnologie Farmaceutiche presso l’Università “La Sapienza” di Roma all’età di soli 22 anni, ed ho collaborato a lungo con l’istituto di Farmacologia medica della stessa università, superando l’esame di stato e conseguendo il titolo di abilitazione alla professione di Farmacista. Il mio amore per la medicina, ereditato da mio padre, già clinico medico, mi ha portata a continuare i miei studi iscrivendomi alla Facoltà di Medicina Chirurgia presso l’Università “La Sapienza” di Roma, ove ho superato brillantemente tutti gli esami fino all’iscrizione al IV° anno, quando, a fronte di una sopraggiunta e desiderata maternità, ho deciso di interrompere il mio percorso universitario. La passione per la nutrizione clinica mi ha indotto a rivolgere miei studi verso l’approfondimento di tali tematiche conseguendo laurea magistrale in Scienza della Nutrizione Umana con Lode e menzione di merito alla carriera. Grazie alle approfondite conoscenze acquisite in ambito clinico, farmaceutico, farmacologico, e nutrizionale, ho sviluppato un mio pensiero riguardo all’approccio al paziente ponendolo al centro del percorso diagnostico e terapeutico, considerando ogni soggetto nella sua unicità secondo il principio “Esiste il malato e non la malattia”, attraverso una visione olistica dell’organismo umano. Ho elaborato così quelli che sono i principi base del mio approccio al paziente, che possono essere riassunti in due dogmi della medicina Ippocratica: “Non esiste la malattia… esiste il malato…” “Non basta prevedere la malattia per guarirla, occorre insegnare la salute per conservarla” Ogni persona è unica, con le proprie condizioni fisio-patologiche specifiche, le proprie abitudini alimentari, il proprio stile di vita, i propri gusti, le proprie emozioni ed i propri bisogni… ed è per questo per me fondamentale “ritagliare” su misura piani e consigli nutrizionali costruiti in base alle caratteristiche specifiche del paziente (età, patologie accertate, gravidanza e allattamento, alimentazione e sport, problemi nutrizionali negli anziani e nell’età evolutiva, problemi metabolici, abitudini di vita, rapporto con il cibo...). Proprio per garantire questa precisione sartoriale, ho introdotto un nuovo servizio diagnostico d'eccellenza: l'Adipometria (ecografia stratigrafica). Grazie a questa tecnologia avanzata e alle mie competenze certificate in misurazioni antropometriche, posso analizzare non solo il peso, ma la reale composizione e qualità dei tessuti (adipe e muscolo), permettendo interventi mirati che vanno ben oltre la semplice bilancia. In questa ottica, mantenendo sempre un rigore assolutamente scientifico, mi sono avvicinata alla “Medicina Naturale”, intraprendendo un percorso dapprima personale, e poi formativo, che è culminato con il conseguimento del diploma del Master in Nutrizione e Naturopatia presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia I dell’Università degli Studi “La Sapienza” di Roma con votazione 110/110 e lode. Il mio approccio al paziente è volto ad un progressivo e graduale miglioramento dello stile di vita attraverso un percorso educativo-comportamentale che porti, attraverso la conoscenza e la consapevolezza personale, ad un cambiamento delle proprie abitudini ed al raggiungimento di risultati consistenti e duraturi. In linea con questo impegno, ho approfondito lo studio delle scienze meditative conseguendo il titolo di Facilitatore in Mindfulness. Questo percorso di formazione internazionale , accreditato da enti di eccellenza come l'IMMA e l'IPHM, mi consente di offrire un supporto concreto nella gestione della fame emotiva e dello stress, promuovendo un rapporto sereno e consapevole con l'alimentazione. Per amore della conoscenza e passione allo studio, e per garantire un servizio di massima qualità, mi tengo costantemente aggiornata nelle materie inerenti la medicina generale, la nutrizione in tuti i suoi aspetti, la farmacologia, la fitoterapia, la medicina cinese e tutti i campi scientifici di mio interesse e competenza, seguendo corsi e scuole di specializzazione.
Nutrizione Evoluta: Oltre gli estremi
Non credo nelle diete rigide, nelle privazioni punitive o nei modelli standardizzati. Il mio approccio nasce dalla sintesi nutrizionale: far dialogare la biochimica, la farmacologia e la fisiologia con lo stile di vita reale della persona, per costruire un percorso clinico integrato, sicuro e sostenibile nel tempo.
Grazie alla mia formazione, ogni piano nutrizionale viene strutturato considerando la persona nella sua totalità, attraverso tre pilastri fondamentali:
Integrazione Clinica e Farmacologica: Valuto con attenzione l'eventuale terapia farmacologica in corso, la presenza di integratori e le loro interazioni con il cibo, per garantire un piano nutrizionale del tutto sinergico, sicuro e privo di interferenze.
Fisiologia e Personalizzazione: Analizzo la storia clinica e il quadro metabolico per cucire su misura un intervento scientificamente fondato, mirato ed efficace.
Flessibilità ed Educazione: Il cibo è nutrizione, ma è anche vita sociale e quotidianità. Il piano si adatta ai tuoi ritmi per fornirti gli strumenti conoscitivi necessari a conquistare un'autonomia consapevole e un rapporto sereno con l'alimentazione.
Come lavoriamo insieme
Valutazione a 360°: Analizziamo la tua storia clinica, lo stato nutrizionale, lo stile di vita e l'eventuale quadro farmacologico.
Strategia mirata: Elaboriamo un piano pratico, scientifico e privo di estremismi.
Supporto continuo: Monitoriamo costantemente i progressi, adattando il percorso in base alle tue risposte fisiologiche e alle tue esigenze.
Non si tratta di contare le calorie, ma di trovare l'equilibrio nutrizionale e metabolico perfetto per te.
nutrizionista, biologo nutrizionista
Via Olivadi 123, Roma 00126
Si comunica che per particolari esigenze sarà possibile concordare un appuntamento al di fuori degli orari indicati, contattandomi al 3201689021.
Leggi di più28/07/2023
Via Olivadi 123, Roma 00126
Si comunica che per particolari esigenze sarà possibile concordare un appuntamento al di fuori degli orari indicati, contattandomi al 3201689021.
28/07/2023
Studio di Nutrizione Clinica
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200 recensioni
Più menzionato dai pazienti
È molto difficile trovare persone come lei...professionale.. empatica..paziente e disponibile oltre misura.... complimenti di e grazie
Sono molto contenta della visita, la d.ssa è una persona gentile, preparata e professionale. La consiglio a chi ha necessità di rivolgersi ad una nutrizionista
Prima vista molto approfondita e dettagliata, con molta attenzione al quadro clinico e alle esigenze personali, massima puntualità e spiegazione dettagliata dei vari aspetti alimentari
La Dottoressa Serenella, dire che è eccellente è poco, va al di là della sua professionalità: umana, empatica, sensibile, attentissima, il massimo delle competenze.
Finalmente senti che sei nelle "mani giuste", che non viene seguito un freddo protocollo, che non si guarda l'orologio, ma viene dedicato tutto il tempo necessario. Inoltre: la cura, l'attenzione e l'immediatezza nel rispondere su WhatsApp vanno anche fuori dalla visita in studio.
Come ha detto mio marito, sembra di vivere in un film, perché un'umanità così grande ormai non siamo più abituati a trovarla e sembra quasi irreale.
Grazie Dottoressa, lei realizza in pieno la sua missione di medico.
Professionista molto preparata , estremamente disponibile .
Fa sentire il paziente a proprio agio
Molto soddisfatto
La dottoressa è molto professionale e competente nel suo lavoro.
Dott.ssa Serenella Posta della Posta
La ringrazio sinceramente per queste parole e per la fiducia riposta nel mio lavoro. Unire rigore scientifico e attenzione costante è per me un impegno quotidiano.
Ottima visita mi sono trovata subito a mio agio , consiglio vivamente
Dott.ssa Serenella Posta della Posta
La ringrazio di cuore per queste parole. Far sentire la persona accolta e a proprio agio fin dal primo istante è per me fondamentale quanto l'aspetto clinico.
Bellissima esperienza!
La dottoressa è molto professionale ed empatica . La consiglio vivamente !!
Dott.ssa Serenella Posta della Posta
La ringrazio di cuore per queste parole così gentili e per la raccomandazione. Sapere che l'esperienza è stata così positiva e che ha percepito sia la professionalità sia l'empatia è per me la soddisfazione più grande
Dottoressa è bravissima,professionale.
Ho trovato molto bene .
Dott.ssa Serenella Posta della Posta
Grazie di cuore Viktoria! Sapere che ti sei trovata così bene mi riempie di gioia. Lavorare insieme a persone solari come te rende tutto più semplice e piacevole. Un abbraccio grande e a prestissimo!
La Dottoressa ha una preparazione unica a 360 gradi e una cura del paziente che va oltre ogni aspettativa.
Dott.ssa Serenella Posta della Posta
La ringrazio sinceramente per queste splendide parole. Considerare la persona nella sua interezza, unendo il rigore scientifico a un'attenzione clinica e umana profonda, è il cuore del mio modo di lavorare. Sapere che questa dedizione è arrivata con tanta chiarezza è per me la soddisfazione più grande. A presto!
ha risposto a 46 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve,ho fatto 15 sedute di Ozonoterapia sistemica Gaei (100 ml di sangue 20% di ossigeno ozono) ma
Salve,ho fatto 15 sedute di Ozonoterapia sistemica Gaei (100 ml di sangue 20% di ossigeno ozono) ma la situazione dei miei radicali liberi è addirittura peggiorata(ora ho 629) forse su di me non funziona? Spero almeno che mi sia servita x la maculopatia secca perché vista la spesa e le analisi non confortanti non credo di proseguire su questa strada,grazie a chi mi risponderà
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera... Capisco perfettamente la frustrazione: sottoporsi a un ciclo impegnativo di 15 sedute, sia in termini di tempo che economici, e trovarsi con analisi che sembrano andare nella direzione opposta a quella sperata è scoraggiante.
Tuttavia, da un punto di vista farmacologico e biochimico, il valore di 629 (presumibilmente espresso in unità U.CARR, dove il range di normalità è solitamente tra 250 e 300) indica uno stress ossidativo decisamente elevato. È importante però analizzare questo dato con una lente diversa prima di trarre conclusioni definitive sull'efficacia del trattamento.
Ecco alcuni punti chiave per inquadrare la situazione:
L'ozonoterapia sistemica (GAEI) non agisce "eliminando" direttamente i radicali liberi come farebbe una dose di vitamina C. Al contrario, l'ozono è un ossidante.
Il suo meccanismo d'azione è quello di indurre un "piccolo" stress ossidativo controllato.
Questo stimola il corpo a reagire producendo una quantità massiccia di enzimi antiossidanti endogeni (come la superossido dismutasi e il glutatione).
Se il prelievo per l'analisi dei radicali liberi è stato effettuato molto ridosso del trattamento, potresti aver misurato la fase di "attacco" ossidativo prima che la risposta riparativa del corpo fosse completata.
Oltre al trattamento stesso, ci sono variabili cliniche che possono influenzare il test:
1) Infiammazioni silenti: Se nel frattempo sono subentrate altre problematiche (anche un forte stress psicofisico o infezioni), i livelli possono impennarsi.
2) Capacità di difesa (BAP Test): Hai controllato anche il potenziale biologico antiossidante? Avere radicali alti è un problema, ma lo è molto di più se le tue difese (barriera antiossidante) sono basse. Se i radicali sono 629 ma le tue difese sono aumentate proporzionalmente, il corpo sta "combattendo".
3) Dosaggio e protocollo: La concentrazione di ozono e la frequenza delle sedute potrebbero aver superato la tua attuale capacità di compensazione.
Per quanto riguarda la maculopatia, l'obiettivo della GAEI è migliorare la microcircolazione e l'apporto di ossigeno ai tessuti retinici, cercando di rallentare la progressione della degenerazione.
Il beneficio sulla vista spesso non è correlato in modo lineare al valore dei radicali liberi nel sangue periferico.
L'efficacia in questo campo si valuta meglio con esami diagnostici oculistici (OCT, campo visivo) piuttosto che con il solo test dello stress ossidativo.
Considerata la situazione, ecco come potresti muoverti per avere un quadro più chiaro:
Valuta il BAP Test: Se non lo hai fatto, chiedi di misurare il tuo potenziale antiossidante. Sapere quanti radicali hai senza sapere quanto sei in grado di neutralizzarli è un'informazione a metà.
Pausa e Rivalutazione: Spesso i benefici della GAEI si stabilizzano settimane dopo la fine del ciclo. Potrebbe aver senso attendere un mese e ripetere le analisi lontano dagli stimoli della terapia.
Consulto Oculistico: Prima di decidere se il percorso è stato inutile, effettua un controllo della maculopatia. Se la situazione retinica è stabile, la terapia potrebbe aver svolto il suo compito protettivo nonostante il dato ematico.
Buongiorno, Dopo un intervento per rottura perone devo prendere Amedex CP ma non riesco a deglutir
Buongiorno,
Dopo un intervento per rottura perone devo prendere Amedex CP ma non riesco a deglutire le compresse, posso sciogliere in acqua?
Grazie in anticipo per la risposta
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera,
Le rispondo in qualità di farmacologo: In merito alla sua domanda specifica sulla possibilità di frantumare o sciogliere le compresse in acqua, purtroppo la risposta è negativa.
Da un punto di vista farmacotecnico, questa pratica è sconsigliata per diverse ragioni critiche:
Degradazione Enzimatica:
Il cuore di Amedex è la Bromelina (2500 GDU/g). Questo enzima è estremamente sensibile all'ambiente acido dello stomaco. Le compresse sono progettate con un rivestimento che ne garantisce il transito gastrico; frantumandole, esporresti gli enzimi ai succhi gastrici, neutralizzandone l'efficacia antinfiammatoria e drenante prima che raggiungano l'intestino.
Stabilità dei Principi Attivi:
Componenti come la Troxerutina e gli estratti di Vite Rossa sono fotosensibili e igroscopici. La rottura della compressa accelera la degradazione di questi flavonoidi, compromettendo l'azione protettiva sul microcircolo, fondamentale nel post-operatorio.
Irritazione Locale:
La polvere ottenuta dalla frantumazione può risultare irritante per le mucose dell'esofago e presenta un sapore particolarmente sgradevole che potrebbe indurre nausea.
Il mio consiglio è di contattare il farmacista per verificare la disponibilità delle bustine o il chirurgo per confermare il passaggio ad una nuova formulazione, garantendole così una guarigione più serena.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Studio di Nutrizione Clinica
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