Dott. Raffaele Petitti
Viale Edoardo Jenner 73, Milano 20159
Ambulatorio 10 presso viale Edoardo Jenner 73, Milano
15/07/2025
Dott.
Raffaele Petitti
Nutrizionista
·
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Esperienze
Mi chiamo Raffaele, sono un Biologo Nutrizionista regolarmente iscritto all’Ordine dei Biologi della Lombardia (AA_100338) e specializzando in Scienze dell’Alimentazione. Il mio percorso accademico è iniziato con una laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari e con una laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana, conseguite presso l’Università degli Studi di Milano. Dopo aver conseguito la laurea magistrale, ho sostenuto l’Esame di Stato dei Biologi (sezione A) per l’abilitazione alla professione. La mia passione per la nutrizione si è consacrata durante il mio percorso di studi, dove ho imparato come una corretta alimentazione possa influenzare positivamente la salute fisica e mentale. Specialmente durante il secondo anno di magistrale, ho avuto la possibilità di intraprendere un tirocinio per progetto di tesi presso l’ambulatorio di diabetologia dell’Istituto Clinico Humanitas di Rozzano, dove sotto la supervisione del dott. Marco Mirani ho seguito nutrizionalmente pazienti affetti da diabete di tipo 2. È stata una esperienza che mi ha permesso di mettere in pratica le mie conoscenze e di approfondire la gestione nutrizionale di patologie metaboliche, quali fra tutte obesità e diabete di tipo 2.
Attualmente sono uno specializzando in Scienze dell’Alimentazione e sto svolgendo un tirocinio formativo presso la UO Centro Obesità e Lavoro dell’Ospedale Policlinico di Milano, con l’obiettivo di continuare a crescere come professionista e offrire consulenze sempre più aggiornate e personalizzate
Il mio lavoro è volto all’educazione e alla promozione di una sana e corretta alimentazione, prendendomi cura della persona in ogni fase della vita e mettendo a sua disposizione le mie conoscenze scientifiche e le mie competenze maturate in ambito clinico.
Altro
Su di me
Attualmente sono uno specializzando in Scienze dell’Alimentazione e sto svolgendo un tirocinio formativo presso la UO Centro Obesità e Lavoro dell’Ospedale Policlinico di Milano, con l’obiettivo di continuare a crescere come professionista e offrire consulenze sempre più aggiornate e personalizzate
Il mio lavoro è volto all’educazione e alla promozione di una sana e corretta alimentazione, prendendomi cura della persona in ogni fase della vita e mettendo a sua disposizione le mie conoscenze scientifiche e le mie competenze maturate in ambito clinico.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Ritenzione idrica
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia
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Esperienze
Raffaele Petitti
nutrizionista
Tirocini
- Ambulatorio di diabetologia presso Istituto Clinico Humanitas di Rozzano - Tirocinio formativo Laurea Magistrale Alimentazione e Nutrizione Umana
- I.R.C.C.S Ca’ Granda Ospedale Maggiore Policlinico di Milano afferendo al Centro Obesità e Lavoro dell'UOC Medicina del Lavoro - Tirocinio formativo I e II anno Scuola di Specializzazione
Formazione
- Laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari presso l'Università degli Studi di Milano
- Laurea magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università degli Studi di Milano
- Esame di stato Ordine dei Biologi (sezione A) presso l'Università degli Studi di Milano
- Scuola di Specializzazione in Scienze dell'Alimentazione presso l'Università degli Studi di Milano (in corso)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Ritenzione idrica
- Osteoporosi
- Ipercolesterolemia
- Diabete
- Sovrappeso
- Ipertensione
- Sindrome Metabolica
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2
- Intolleranze alimentari
- Diabete mellito
- Disturbi alimentari
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- -
Premi e riconoscimenti
- - Partecipazione congresso INTERREGIONALE CONGIUNTO SIO - ADI Sezioni Lombardia, Piemonte - Valle d’Aosta UPDATE 2025 OBESITÀ, DIABETE DI TIPO 2 E NUTRIZIONE CLINICA
- - Partecipazione congresso NUTRIZIONE IN AMBITO ONCOLOGICO: innovazioni cliniche, normative e gestionali, PALAZZO LOMBARDIA Milano
- Partecipazione congresso INTERREGIONALE CONGIUNTO SIO - ADI Sezioni Lombardia, Piemonte - Valle d’Aosta UPDATE 2026 OBESITÀ, DIABETE DI TIPO 2 E NUTRIZIONE CLINICA
Comunicazioni importanti
Dott. Raffaele Petitti
Viale Edoardo Jenner 73, Milano 20159
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Consulenza nutrizionale
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Dieta personalizzata
90 € -
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Recensioni
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-
I
Iris
Consigliatissimo. Persona molto gentile e attenta durante le visite. Il percorso è stato molto soddisfacente.
• Studio MORE Monday Resolution • dieta personalizzata •
-
M
M.M
Il Dottor Petitti è stato molto accurato nelle descrizioni fornite relativamente al piano alimentare. È stato, inoltre, molto disponibile nell’adattare le mie abitudini alimentari al piano dietistico fornito.
• Studio MORE Monday Resolution • Visita di controllo •
-
M
M. A.
Grazie dottore, perché con la sua professionalità e con i suoi consigli mi ha fatto ritornare la voglia di star bene.
Professionista super consigliato• Studio MORE Monday Resolution • Visita di controllo •
-
F
Francesco D.
Assieme al Dott. Petitti abbiamo impostato un percorso molto ben strutturato. Mi sento ben seguito e il dott. è sempre super chiaro nelle spiegazioni e disponibile per qualsiasi dubbio. Mi sento molto soddisfatto.
• Studio MORE Monday Resolution • Visita di controllo •
-
C
Chiara Tuccio
Professionista attento e disponibile, celere a rispondere in maniera chiara ad ogni mio dubbio. Ho appena iniziato il percorso con il dott.Petitti ma inizio a vedere già i primi risultati
• Studio MORE Monday Resolution • dieta personalizzata •
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L
Luciana
Dottore molto preparato, disponibile e cortese. Mi sono trovata benissimo
• Studio MORE Monday Resolution • dieta personalizzata •
-
P
P D
Serietà professionismo e veramente molto disponibile
• Studio MORE Monday Resolution • prima visita nutrizionale •
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O
O K
Professionista preparatissimo e molto disponibile!
• Studio MORE Monday Resolution • dieta personalizzata •
Dott. Raffaele Petitti
Grazie mille Omar per il tuo riscontro positivo!
-
M
Mattia Nalio
Raffaele è un dottore molto preparato in ogni ambito della nutrizione, molto simpatico ed empatico
• Studio MORE Monday Resolution • prima visita nutrizionale •
Dott. Raffaele Petitti
Grazie mille Mattia per il tuo riscontro positivo!
-
D
Domenico
Ho avuto modo di fare due sedute con questo nutrizionista e mi sono trovato davvero molto bene. È una persona gentile e professionale, capace di mettere subito a proprio agio. Si prende cura del tuo problema con grande attenzione e, soprattutto, ti ascolta davvero, cercando di capire le tue esigenze e il percorso migliore per te. Consigliato!
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Dott. Raffaele Petitti
Grazie mille per il suo riscontro positivo!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve volevo fare un paio di domande.
1) A cosa servono i macronutrienti e se questi devono essere assunti in determinati archi temporali o non cambia nulla nel computo giornaliero (adf es. se sevo assumere i 15gr olio e indifferente se li assumo in unico pasto o dividere nell'arco della giornata)
2) Visto che attualmente sono fermo per un infortunio ma comunque sto in ipercalorica, come suddiviso in % i vari macro?
3) Visto che faccio i tre pasti principali + uno spuntino pomeridiano, in che % dividere i vari pasti rispetto al totale calorico?
Salve! I macronutrienti (proteine, carboidrati e grassi) sono essenziali per la crescita muscolare, fornire energia e supportare le funzioni corporee. Puoi distribuire l’assunzione durante la giornata in base alle tue preferenze, a meno che non ci siano necessità specifiche (come post-allenamento per ottimizzare il recupero muscolare con proteine e carboidrati).
Nel tuo caso, durante il recupero da un infortunio, ti consiglio di evitare un surplus calorico, poiché il livello di attività fisica è ridotto e rischi di accumulare grasso piuttosto che favorire la crescita muscolare. Una possibile suddivisione dei macronutrienti potrebbe essere:
Proteine: 20-25%
Carboidrati: 40-50%
Grassi: 25-30%
Per quanto riguarda la distribuzione dei pasti:
Colazione: 25-30% delle calorie giornaliere
Pranzo: 30-35% delle calorie giornaliere
Cena: 30-35% delle calorie giornaliere
Spuntino: 5-10% delle calorie giornaliere
buonasera sono un ragazzo di 31 anni alto 181 cm pratico attività sportiva 3 sala pesi 2 di karate vorrei sapere da un nutrizionista sportivo se questa alimentazione che ago facendo è una buona alimentazione se non assumo troppe proteine per il momento vorrei mantenere la massa muscolare aumentandola non ingrassando : lunedì mercoledì e. venerdì 100 farina avena 250 albume 1 tuorlo metà mattina 1 mela 30 whey pranzo 70 riso 150 pollo o tacchino alterno 1 cucchiaio olio 150 zucchine spuntino 30 whey 50 farina riso 1 cucchiaio burro arachidi cena 250 merluzzo 1 cucchiaio olio 150 spinaci 70 riso.....
invece martedì e giovedì 60 pane tostato 250 albume 1 cucchiaio di burro arachidi spuntino 1 banana 10 gr aminoacidi essenziale pranzo 70 pasta integrale 150 pollo o 100 tonno 1 cucchiaio di olio 150 bieta o cicoria spuntino 50 farina riso 30 whey isolate 1 cucchiaio burro arachidi cena 200 arista 70 pasta integrale 1 cucchiaio olio 5 pommpodori pachino 100 insalata....... per workout 5 krealkalin con the caldo post workout 10 aminoacidi essenziale 50 gallette riso aggiunta la mattina multivitaminico
Buongiorno, parto dal presupposto che l'ideale sia farsi seguire da un professionista, poiché è fondamentale avere un quadro completo della situazione per fare scelte basate sulla letteratura scientifica e seguendo le linee guida. In linea generale, la tua alimentazione sembra ben equilibrata per mantenere e aumentare la massa muscolare, con una buona distribuzione di proteine, carboidrati e grassi. Tuttavia, ti consiglio di verificare la quantità di proteine in relazione al tuo peso corporeo, cercando di assumere circa 1,6-2,2 g per kg di peso corporeo, per evitare un eccesso. Il metodo ideale sarebbe calcolare il fabbisogno proteico in base alla tua massa muscolare (1,6-2,2 g per kg di massa magra). In questo caso, sarebbe necessario stimare la tua massa muscolare utilizzando strumenti come la bioimpedenziometria o il plicometro. Per quanto riguarda i carboidrati e i grassi, sembrano essere adeguati, ma ti suggerisco di introdurre una maggiore varietà di verdure per garantire un apporto completo di micronutrienti. Infine, è fondamentale mantenere un'adeguata idratazione.
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