Dott.ssa Viviana Covalero

Sono una biologa nutrizionista appassionata del ruolo che la nutrizione può avere nel migliorare la salute delle persone. Ho conseguito la laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana nel marzo 2019 con il massimo dei voti, completando un tirocinio formativo in ospedale nel settore dell’alimentazione pediatrica.

Dopodiché, mi sono trasferita in Scozia per lavorare come ricercatrice, studiando in particolare il rapporto tra integrazioni nutrizionali e prevenzione di diverse patologie. Al termine di questa esperienza, sono tornata in Italia per sostenere l’Esame di Stato e iscrivermi all’Ordine dei Biologi. Ho proseguito il mio percorso professionale in ospedale e, contemporaneamente, ho conseguito un master in Dietetica e Nutrizione Clinica, approfondendo soprattutto i disturbi del comportamento alimentare e l’obesità pediatrica. Successivamente, ho lavorato in una comunità riabilitativa specializzata nella cura dei disturbi alimentari, rivolta ad adolescenti e adulti. Attualmente faccio parte dello staff di Life On Mind, operando in ambito ambulatoriale con persone di tutte le età.

Credo che ogni persona sia unica e meriti un percorso personalizzato in base alle proprie esigenze. Per questo motivo, pongo grande attenzione all’ascolto e all’accoglienza, affinché il percorso nutrizionale diventi un’occasione per acquisire strumenti concreti e instaurare un rapporto sereno e duraturo con l’alimentazione.