Dott. Michele Bonuomo
Via Sarzana, 40, Piano rialzato presso We Yoga, Milano 20159
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Dott.
Michele Bonuomo
Nutrizionista
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Mi chiamo Dott. Pasquale Michele Bonuomo e sono un biologo nutrizionista. Aiuto ogni persona a raggiungere i propri obiettivi di salute e benessere attraverso percorsi nutrizionali personalizzati, costruiti sulle esigenze individuali e basati sulle più recenti evidenze scientifiche.
Credo che una corretta alimentazione non debba essere fatta di rinunce o diete standardizzate, ma rappresenti uno strumento concreto per migliorare la qualità della vita e prevenire o supportare numerose condizioni cliniche.
Mi occupo di nutrizione clinica e preventiva, seguendo pazienti con esigenze molto diverse, tra cui sovrappeso e obesità, diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, allergie e intolleranze alimentari, nefropatie, alimentazione in gravidanza e allattamento, nutrizione sportiva e alimentazione vegetariana e vegana.
Il mio percorso professionale comprende la Laurea Magistrale con Lode in Biologia della Nutrizione, l'iscrizione all'Ordine Nazionale dei Biologi e una formazione continua attraverso master e corsi di perfezionamento. L'esperienza maturata presso l'IRCCS San Gerardo di Monza mi permette di integrare l'attività clinica con un approccio rigorosamente scientifico e multidisciplinare.
Durante la prima visita dedico particolare attenzione all'ascolto della persona, all'analisi delle abitudini alimentari, dello stile di vita e degli obiettivi da raggiungere. Al termine della valutazione viene elaborato un piano alimentare personalizzato, realistico e sostenibile nel tempo.
Ricevo a Carate Brianza e a Milano ed effettuo anche consulenze nutrizionali online, offrendo un percorso di supporto continuativo e personalizzato.
Approccio alla nutrizione
Intendo mangiare sano e sostenibile:
Privilegiare alimenti poco processati.
Combinare proteine , carboidrati, grassi ,fibre e vitamine nei pasti principali.
Alimentazione coerente con lo stile di vita (attività fisica e routine quotidiana).
Variare gli alimenti il nostro corpo va allenato anche con la variabilità degli alimenti.
Porzioni personalizzate: il fabbisogno varia con età , struttura, attività, obiettivi.
Idratazione: l acqua è un elemento fondamentale per il nostro benessere.
Sostenibilità : piano sostenibile per il paziente per lungo periodo.
Aree di competenza principali:
- Nutrizione sportiva
- Nutrizione clinica
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Esperienze
Michele Bonuomo
nutrizionista
Tirocini
- Università di Camerino presso la sede di San Benedetto del Tronto
- Master presso l università di Foggia scienze psicopedagogiche
- Università di Foggia scienze della Nutrizione Umana tirocinio dellamagistrale
- Tirocinio formativo triennale presso Irccs San Gerardo di Monza nutrizione per pazienti con malattie ematologiche autoimmuni 2015/2018
- Tirocinio presso l Irccs San Gerardo di Monza tirocinio di coordinatore nel 2010
Formazione
- Università di Foggia magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
- Università di Camerino
- Università La Sapienza di Roma master di coordinamento 2010
- Abilitazione Biologo Master presso università del Salento 2020
- Master A28 di Matematica e Fisica 2018
- Master Flipped Classroom 2020
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Diabete infantile
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Malattie dismetaboliche
- Malattie metaboliche
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Allergie Alimentari
- Allattamento e svezzamento
- Malattie cardiovascolari
- Anemia in gravidanza
- Colon irritabile
- Malattie autoimmuni
- Celiachia
- Malattie gastrointestinali
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- SIBIOC Torino 1995
Premi e riconoscimenti
- Master di coordinamento delle funzioni sanitarie 2010
- Master Flipped Classroom 2023
Comunicazioni importanti
Comunicazioni importanti
Dott. Michele Bonuomo
Via Sarzana, 40, Piano rialzato presso We Yoga, Milano 20159
Studio associato
29/08/2026
Dott. Michele Bonuomo
Piazza Risorgimento, 1, Piano rialzato presso We Yoga, Carate Brianza 20841
Presso We Yoga piano terra , citofono studio 2
24/08/2026
Prestazioni e prezzi
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Analisi bioimpedenziometrica
Da 30 € -
-
Analisi della composizione corporea
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Consulenza nutrizionale
Da 50 € -
-
Consulenza online
-
-
Prima visita nutrizionale
Da 100 € -
-
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Recensioni
21 recensioni
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A
Alessio
Mi sono trovato davvero bene con il dottor Bonuomo! È un professionista serio, disponibile e attento alle esigenze del paziente. Mi ha trasmesso fiducia e mi sono sentito ascoltato e seguito con attenzione. Il suo approccio è professionale e personalizzato, ideale per chi vuole migliorare la propria alimentazione e raggiungere i propri obiettivi in modo sano ed equilibrato. Consiglio vivamente il dottor Bonuomo a chiunque cerchi un nutrizionista competente e preparato!
• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • prima visita nutrizionale •
Dott. Michele Bonuomo
Ti ringrazio Alessio del tuo giudizio generoso ti auguro ogni bene per le tue ambizioni.
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S
S.Z.
Professionista serio, competente e attento alle esigenze del paziente. Grazie alla sua professionalità e ai suoi preziosi consigli, sono riuscita a risolvere problemi che mi portavo dietro da tempo.
• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • consulenza nutrizionale •
Dott. Michele Bonuomo
Grazie spero di meritare la sua fiducia
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A
A.C
Michele è uno specialista del settore, spiegazioni complete in ogni dettaglio, ed i risultati sono ben visibili.
• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • •
Dott. Michele Bonuomo
Grazie spero di meritare la sua fiducia
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D
Debora
Empatia, professionalità, serietà nel spiegare come poter eseguire una giusta alimentazione per ottenere risultati. Mi ha incoraggiata a perseguire i miei obbiettivi. Lo consiglio vivamente, a chi desideri raggiungere il peso forma come me.
Grazie Dott.Michele Buonuomo• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • prima visita nutrizionale •
Dott. Michele Bonuomo
Grazie gentilissima .
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C
Cinzia
Grande professionista!!
Mi sono trovata benissimo, molto disponibile e attento alle mie richieste.
Sto ottenendo buoni risultati e sono molto soddisfatta!!
Persona molto empatica!!!!
Lo consiglio!!!!!
Cinzia
• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • prima visita nutrizionale •
Dott. Michele Bonuomo
Grazie gentilissima .
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M
Massimo Curra’
Sono seguito dal Dr Bonuomo dagli ultimi esami che ho fatto, mi è stata diagnosticata una steatosi epatica. Il dottore è un professionista competente e cordiale, analizza i tuoi esami e in base alle tue abitudini alimentari e ai tuoi obiettivi, costruisce un piano alimentare su misura.Inoltre, da’ preziosi consigli con i quali, seguiti alla lettera, otterrai ottimi risultati e la tua salute ti ringrazierà!!!Lo consiglio vivamente.
• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • consulenza nutrizionale •
Dott. Michele Bonuomo
Grazie gentilissimo.
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A
Anna Lisa P.
Dott Bonuomo è un medico competente e molto preparato, oltre che una persona empatica e disponibile. È scrupoloso e attento, pronto a rispondere e chiarire qualsiasi dubbio. Con il suoi preziosi consigli e un piano alimentare, fatto su misura in base alle tue problematiche, ti aiuta a risolvere e/o attenuare alcune patologie senza dover per forza ricorrere ai farmaci. Ad esempio se hai il colesterolo fuori range, con qualche accorgimento sull'alimentazione, i valori rientrano nella norma. Lo consiglio vivamente. Se siete decisi a cambiare in meglio la vostra salute e il vostro fisico, è il medico che fa per voi!
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Dott. Michele Bonuomo
Grazie gentilissima
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A
Antonio P.
Professionalità, serietà e competenza. Soddisfatto dei risultati ottenuti dal piano alimentare studiato, non solo in termini di calo ponderale, ma anche e soprattutto per aver trovato una dieta equilibrata volta a ridurre notevolmente i valori di colesterolo cattivo che da anni mi accompagnavano. Lo consiglio.
• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • prima visita nutrizionale •
Dott. Michele Bonuomo
Grazie gentilissimo
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D
Davide Nobili
Professionista empatico e molto attento alle esigenze individuali.
Oltre ad avermi aiutato a trovare l'alimentazione giusta per me, mi ha aiutato a scoprire una malattia cronica tramite gli esami del sangue, andando oltre il suo dovere.
Molto preparato, e sempre disponibile.• Nutrizionista della salute dr Michele Bonuomo • consulenza nutrizionale •
Dott. Michele Bonuomo
Grazie gentilissimo.
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C
C.R.
Ottimo professionista serio e competente. Ha saputo disciplinare la mia alimentazione senza farmi soffrire la fame. Ho ottenuto ottimi risultati e lo consiglio per intraprendere un percorso di educazione alimentare personalizzato.
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Dott. Michele Bonuomo
Grazie gentilissimo.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, a seguito di anemia macrocitica da carenza di B12 (ora perfettamente rientrate), la mia ferri
Salve, a seguito di anemia macrocitica da carenza di B12 (ora perfettamente rientrate), la mia ferritina è scesa a fine luglio a 5.5 con emoglobina a 10.8 e sideremia a 28. Sto assumendo, su consiglio del medico 20mg di ferro bisglicinato a giorni alterni per ottimizzare l'assorbimento ed evitare i picchi di epcidina. Avendo anche i folati nella norma ma bassi (a fine luglio erano a 4.4 ma partivo da 2,14) ma non tollerando il metilfolato per forti effetti collaterali (ansia, pulsazioni elevate, aumento della minzione e insonnia), mi sto aiutando con l'alimentazione con ortaggi ed altri alimenti che siano compatibili con la sensibilità all'istamina, cotti al vapore o crudi dove é possibile e facendo attenzione alla cottura delle uova. Vorrei sapere se l'approccio a giorni alterni per il ferro è corretto in presenza di ferritina così bassa
Lo integro da metá agosto 4 o 5 volte alla settimana, a giorni alterni, prima di un piccolo pasto lontano da inibitori (latticini, uova, tannini, fitati e alcuni tipi di polifenoli) e mangiando poco prima qualche bacca di ribes rosso per la vitamina C e una mela sbucciata per l'acido malico. Qualche ora prima per avere un'ulteriore quota di vitamina C bevo una spremuta di melagrana fatta con i frutti del mio giardino.
Grazie per l'attenzione
Valentina
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno, grazie per aver descritto con tanta precisione la tua situazione e il modo in cui stai gestendo l'alimentazione e l'integrazione. Capisco che tu voglia recuperare le riserve di ferro senza compromettere la tollerabilità gastrointestinale e senza riaccendere i disturbi che hai avuto con il metilfolato.
La risposta breve è sì: assumere il ferro a giorni alterni è un approccio scientificamente fondato anche in presenza di una ferritina molto bassa. Tuttavia, con una ferritina di 5,5 ng/mL ed emoglobina di 10,8 g/dL, è importante valutare non soltanto come assumi il ferro, ma anche se la dose e la frequenza siano sufficienti per correggere l'anemia e ricostituire le riserve in tempi ragionevoli. Troppo bassa la dose di ferro bisglicinato va bene a giorni alterni per stimolare la funzione dell'epcidina le consiglio sideral forte a giorni alterni solitamente ben tollerato.
Salve, volevo sapere come vedete la carne essiccata come parte di un pasto. E un alimento valido, qu
Salve, volevo sapere come vedete la carne essiccata come parte di un pasto. E un alimento valido, quali sono i suoi valori?grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Il sale: molti prodotti ne contengono parecchio. Meglio confrontare le etichette e scegliere quelli meno salati.
La lavorazione: se si tratta di carne stagionata o conservata, è preferibile non farne la principale fonte proteica quotidiana. Le carni trasformate andrebbero consumate con moderazione.
E nel caso, con la sensibilità all'istamina?
Qui farei una distinzione importante. La carne fresca, cucinata e consumata subito, è generalmente una scelta più prevedibile rispetto alla carne stagionata, fermentata o conservata a lungo. Nei prodotti stagionati l'istamina può variare notevolmente in funzione della lavorazione e della conservazione; l'essiccazione, da sola, non permette di stabilirne il contenuto.
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