Dott.
Francesco Matteo Curatolo
Biologo nutrizionista
·
Nutrizionista
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Piacenza 1 indirizzo
Esperienze
Sono un Biologo Nutrizionista, iscritto all'albo dell'ordine dei Biologi ERM, con formazione accademica avanzata e un Dottorato di Ricerca PhD in corso presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, dove quotidinamente svolgo attività di ricerca su alimentazione, salute e stili di vita sani e sostenibili.
Sono antropometrista certificato nell'analisi della composizione corporea ISAK Level 2, secondo gli standard internazionali utilizzati in ambito sportivo e ad alte prestazioni.
Nella pratica clinica seguo ogni giorno pazienti privati, elaborando percorsi nutrizionali personalizzati per la riduzione del sovrappeso, sindorme metabolica, celiachia e altre patologie correlate all'alimentazione, scientificamente fondati e sostenibili nel lungo periodo.
Sono specializzato in alimentazione sportiva e attulamente ricopro i ruoli di Sport and Performace Nutritionist per la prima squadra del Piacenza Calcio 1919, dell’ASD Baraccaluga Calcio a 5 e del Circolo della Scherma Pettorelli Piacenza, dove concentro il mio lavoro sull'analisi della composizione corporea, performance e recupero degli atleti.
Nel 2022 ho creato, insieme al mio socio personal trainer Francesco Bottazzi, FX2 Project: un programma che segue i clienti a 360 gradi con strategie integrate di alimentazione e allenamento, con centinaia di clienti seguiti e soddisfatti.
Nella mia attività ambulatoriale mi occupo in particolare di sovrappeso, ricomposizione corporea, nutrizione sportiva e benessere, definendo con ogni persona un piano chiaro, flessibile e monitorato nel tempo, anche tramite valutazioni antropometriche dettagliate della composizione corporea.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Sovrappeso
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
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Esperienze
Francesco Matteo Curatolo
biologo nutrizionista, nutrizionista
Tirocini
- Assegnista di ricerca - Universittà Cattolica del Sacro Cuore - dal 02/2024 al 11/2024
- Dottorato di ricerca - Università Cattolica del Sacro Cuore - dal 11/2025 ad oggi
- Sport and Performance Nutritionist - Piacenza Calcio 1919 - dal 12/2024 ad oggi
- Sport and Performance Nutritionist - ASD Baraccaluga Calcio a 5 - dal 09/2023 ad oggi
- Sport and Performance Nutritionist - ASD Circolo della Scherma Pettorelli Piacenza - dal 09/2023 ad oggi
Formazione
- Laurea Triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari - Università Cattolica del sacro Cuore - 07/2021
- Laurea Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana - Università degli Studi di Milano - 10/2023
- Dottorato di ricerca - Università Cattolica del Sacro Cuore - dal 11/2025 ad oggi
- Antropometrista certificato nell'analisi della composizione corporea Metodo Isak level 2
Certificati
Patologie trattate
- Sovrappeso
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Intolleranze alimentari
- Celiachia
- Ipercolesterolemia
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Diverticolite
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Allergie Alimentari
- Cellulite (infiammazione)
- Endometriosi
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Cervini M, Lobuono C, Volpe F, Curatolo FM, Scazzina F, Dall'Asta M, Giuberti G. Replacement of Native with Malted Triticale (x Triticosecale Wittmack) Flour in Dry Pasta: Technological and Nutritional Implications. Foods. 2024 Jul 23;13(15):2315. doi: 10.3390/foods13152315. PMID: 39123507; PMCID: PMC11312214
- Djusse ME, Prinelli F, Camboni T, Ceccarani C, Consolandi C, Conti S, Dall'Asta M, Danesi F, Laghi L, Curatolo FM, Morselli S, Foschi C, Castellano P, Marangoni A, Severgnini M. Dietary habits and vaginal environment: can a beneficial impact be expected? Front Cell Infect Microbiol. 2025 Jun 18;15:1582283. doi: 10.3389/fcimb.2025.1582283. PMID: 40606634; PMCID: PMC12213695
Premi e riconoscimenti
- Borsa di Dottorato di Ricerca Agrisystem - Università Cattolica del Sacro Cuore
Prestazioni e prezzi
-
Analisi della composizione corporea
60 € -
-
Piano alimentare personalizzato
100 € -
-
Prima visita nutrizionale
100 € - 120 € -
-
Visita di controllo
60 € -
-
Consulenza online
80 € -
-
Indirizzi (2)
Via Cristoforo Colombo 33, Piano terra, Campanello CURATOLO, Piacenza 29122
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Recensioni
28 recensioni
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- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
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P
P.B
Molto preparato, mi ha spiegato in modo chiaro il mio percorso
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • piano alimentare personalizzato •
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S
S.M
Visita accurata , informazioni chiare e dettagliate sulle cause del problema e possibili soluzioni.
Disponibilità su ulteriori chiarimenti o dubbi.
Molto soddisfatta.• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • prima visita nutrizionale •
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A
A.F.
N. 1 assoluto per competenza, ascolto e comprensione dei bisogni, piani nutrizionali chiari e precisi: lo consiglio assolutamente
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • Visita di controllo •
-
T
Tommaso Tonizzo
Ottimo sotto ogni punto di vista, ha una grande capacità ci capire le necessità
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • Visita di controllo •
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P
PT
Preparato gentile da utili consigli e cerca di tenerti su di morale per contrastare strada intrapresa
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • Visita di controllo •
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K
Katty
Spiegazione chiara semplice, ascolta e risponde con professionalità alle domande.Giovane ben preparato e motivato .
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • piano alimentare personalizzato •
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P
Paola Berna
Il dottore è molto preparato, grande disponibilità e molto disponibile
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • piano alimentare personalizzato •
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F
Flavio
Francesco è un professionista eccezionale: preparato, disponibile e davvero motivante!
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • piano alimentare personalizzato •
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I
I.v.
Preciso empatico preparato.Di grande supporto e buon motivatore.
• Studio Privato Dr. Francesco Matteo Curatolo • Visita di controllo •
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M
Massimo Polledri
Bravo professionista. Affidabile, discreto. Mi sono trovato bene
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