Dott.ssa
Francesca Spina
Dietista
·
Nutrizionista
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Esperienze
Ciao a tutti/e, sono la dott.ssa Spina Francesca e sono una Dietista, specializzata in Nutrizione Clinica.
Ho conseguito il titolo di Dietista presso la facoltà di Medicina di Bari con tesi in Endocrinologia Pediatrica. Attualmente lavoro presso l'Ambulatorio di Gastroenterologia dell'Ospedale Pediatrico Giovanni XXIII di Bari, dove mi occupo della valutazione nutrizionale e dell'educazione alimentare di pazienti in età evolutiva affetti da patologie gastrointestinali, tra cui celiachia, malattie infiammatorie croniche intestinali (MICI), stipsi e malattia da Reflusso Gastroesofageo (MRGE).
Inoltre, studio Scienze della Nutrizione Umana (indirizzo Nutraceutica) presso l’Università San Raffaele di Roma.
Il mio approccio si basa sul trovare un equilibrio sostenibile, costruendo un rapporto sano e positivo con il cibo, senza restrizioni né privazioni inutili. Accompagno i miei pazienti passo dopo passo in un percorso che mira a raggiungere un benessere duraturo e completo, non solo fisico ma anche psicologico. Credo fortemente che la dieta debba essere cucita su misura sulla persona, rispettandone abitudini di vita, gusti ed esigenze specifiche. Attraverso un approccio scientifico, personalizzato e umano, il mio obiettivo è quello di aiutare ogni paziente a riscoprire il piacere di “mangiar sano” senza sentirsi costantemente a dieta.
Principali patologie trattate
- Bulimia
- Celiachia
- Obesità
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Stipsi
- +18 a11y_sr_more_diseases
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Prestazioni e prezzi
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Recensioni
98 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
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R
Rita
Dottoressa molto empatica e professionale, durante la visita durata più di un' ora mi ha data in maniera dettagliata spiegazioni e consigli su tutte le mie problematiche. Sono soddisfatta di aver iniziato un percorso con lei
• Green Park Medical Center • prima visita nutrizionale •
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G
Giulio
Primo appuntamento, professionista seria e preparata, fornisce adeguate informazioni e spiegazioni e si prende cura dei casi proponendo soluzioni personalizzate.
• Green Park Medical Center • prima visita nutrizionale •
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J
JC
Dottoressa bravissima, simpatica e anche molto attenta alle esigenze dei pazienti
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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V
V.D.
Dottoressa molto preparata e premurosa. Ho apprezzato particolarmente il fatto che non proponga diete solo per far dimagrire, ma valuti con attenzione se esista davvero la necessità di perdere peso. Il suo obiettivo è la salute della persona nel suo insieme, non il semplice dimagrimento. Professionale, empatica e attenta alle reali esigenze dei pazienti. Consigliatissima
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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I
Isabella
Dottoressa molto brava ed eccellente con spiegazione molto dettagliata
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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A
AR
Persona meravigliosa empatica e molto professionale
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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A
Azzurra
Ho iniziato qualche settimana fa una dieta con la dottoressa, già abbiamo i primi risultati soddisfacenti
• Humov•e - Human Movement Lab • controllo peso •
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F
Francesca
Persona molto preparata socievole e alla mano.. mi ha spiegato tutto il percorso neiinomi dettagli con estrema cura e precisione..
• Humov•e - Human Movement Lab • prima visita dietistica •
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M
M.C.
Prima visita molto positiva. La Dottoressa è stata estremamente gentile, professionale e attenta ad ascoltare ogni mia esigenza. Mi ha fatta sentire subito a mio agio, spiegando tutto con chiarezza e disponibilità. Sono uscita dalla visita motivata e fiduciosa nel percorso da intraprendere. Consigliatissima.
• Green Park Medical Center • prima visita nutrizionale •
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D
Davide
Dietista preparatissima, attenta a ogni dettaglio e realmente focalizzata sul raggiungimento degli obiettivi del paziente. Offre un supporto costante, con follow-up continui e un piano alimentare perfettamente adattato allo stile di vita personale. Professionalità, disponibilità e competenza ai massimi livelli.
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Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno dottore volevo sapere per gastrite cronica antrale lieve esofagite da reflusso vorrei sap
Buongiorno dottore volevo sapere per gastrite cronica antrale lieve esofagite da reflusso vorrei sapere se è possibile cosa mangiare e più di un mese che sto facendo cura e ho paura di assaggiare qualsiasi cosa che mi può far sta male non vivo più ho sempre paura che mi fa male qualcosa potrei sapere cosa posso mangiare? la ringrazio per la sua risposta
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buongiorno,
capisco molto bene la sua preoccupazione, infatti è molto frequente che chi soffre di MRGE o gastrite tenda a sviluppare una sorta di paura verso il cibo; da ciò ne deriva una dieta sempre più restrittiva e monotona.
Il linea generale le cose importanti da sapere sono le seguenti:
1) piccoli pasti e frequenti (5-6 durante l'arco della giornata) evitando più possibile digiuni prolungati
2) evitare di coricarsi immediatamente dopo i pasti
3) limitare categorie di alimenti particolarmente grassi, cibi irritanti la mucosa gastrica (alcol, menta, spezie, caffè), bevande gasate in quanto aumentano la pressione dello stomaco, gomme da dal momento che aumentano l'aria ingerita, cibi ad azione acidificante come agrumi, peperoni, cipolla, pomodori crudi o abbinamenti acidi - grassi (es. mozzarella e pomodoro)
4) introdurre nuovi alimenti in piccole porzioni, uno alla volta per monitorare la tolleranza
5)Compilare un diario del “reflusso” in cui annotare eventuali sintomi, registrare cosa ha mangiato, come ha dormito e
cosa stava facendo; utile per capire quali comportamenti o cibi peggiorano la situazione.
6) ATTENZIONE ALLO STRESS!! Lo stress psicoemotivo può peggiorare la sintomatologia anche in assenza di fattori alimentari.
7) Evitare liquidi in eccesso durante i pasti, in quanto bere troppa acqua dilata lo stomaco: meglio sorseggiare durante i pasti e bere a distanza di 30-60min
Buongiorno sono un ragazzo di 25 anni e ho trigliceridi a 280. Il cardiologo mi ha detto di mettermi
Buongiorno sono un ragazzo di 25 anni e ho trigliceridi a 280. Il cardiologo mi ha detto di mettermi in dieta. Preciso che sono magro. Leggo pareri contrastanti su internet in merito alla dieta per trigliceridi e mi chiedo : legumi si o no? Uova? Formaggio tipo ricotta primo sale mozzarella jocca???? Carne di tutti i tipi. Frutta tranne fichi cachi banane uva il resto va bene? Frutta secca si o no?Cosa devo assolutamente evitare? Inoltre io alla sera verso mezzanotte ho sempre fame. Cosa posso mangiare? Cosa Posso mangiare a colazione? Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera, le attuali linee guida per il trattamento dell' ipertrigliceridemia (ESC/EAS 2019) ci indicano innanzitutto di limitare (se non togliere del tutto) il consumo di Alcol, di limitare il consumo di carboidrati semplici (zucchero, miele, dolci, succhi o soft drink) prediligendo il consumo di carboidrati integrali (riducendone comunque la porzione). Importante è il ruolo degli acidi grassi omega-3, per cui è fortemente consigliata l'assunzione di una porzione di 30g di frutta secca (noci specialmente) al giorno e di una porzione di pesce (specialmente pesce azzurro) 2/3 volte a settimana. Altro elemento fondamentale è l'aumento di consumo di fibra alimentare, mediante legumi (3-4 volte a settimana), cereali integrali, semi di lino ecc. o eventualmente mediante l'assunzione di appositi integratori, primo tra tutti il glucomannano. In ultimo ma non per importanza, ridurre il consumo di grassi saturi, che ritroviamo principalmente in: carne rossa, formaggi stagionati, burro, panna, insaccati ecc. Ne consegue che latticini magri, uova, carne bianca e pesce devono essere preferiti nella scelta dei secondi. Alcuni esempi di colazione possono essere:
- un bicchiere di latte prz scremato + 4-5 biscotti integrali + 2-3 noci
- n°1 vasetto di yogurt bianco magro + cereali integrali + bacche di goji e semi di chia
- un bicchiere di bevanda vegetale alla soia o avena + 3 fette biscottate con marmellata senza zuccheri aggiunti + 7-8 mandorle
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