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Sono un biologo nutrizionista iscritto all'Ordine Nazionale dei Biologi dal 2025. Mi sono laureato con lode in Biologia della Nutrizione e svolgo la mia attività nel mio studio professionale a Catania.

Credo che la nutrizione non debba limitarsi a prescrivere una dieta, ma debba aiutare le persone a costruire un rapporto più sereno e consapevole con il cibo. Per questo accompagno ogni paziente con un approccio personalizzato, basato sull'ascolto, sull'empatia e sulle più aggiornate evidenze scientifiche.

Nel mio lavoro unisco preparazione scientifica e capacità comunicativa, con l'obiettivo di rendere ogni percorso semplice da seguire, concreto e sostenibile nel tempo. Il mio impegno è aiutarti a raggiungere i tuoi obiettivi senza rinunce inutili, trasformando l'alimentazione in uno strumento di benessere e non in una fonte di stress.

Altro Su di me

Approccio alla nutrizione

Credo che una buona alimentazione debba adattarsi alla persona, e non il contrario.

Per questo motivo non propongo diete rigide o schemi impossibili da seguire. Ogni piano nutrizionale che elaboro è personalizzato in base alle tue esigenze, ai tuoi gusti, ai tuoi obiettivi, ai tuoi orari e al tuo stile di vita.

Durante il percorso ti accompagno passo dopo passo, monitorando i progressi e modificando il piano quando necessario. L'obiettivo non è soltanto raggiungere un risultato, ma aiutarti a costruire abitudini sane, sostenibili e durature.

Per me la nutrizione non significa rinuncia, ma equilibrio. Voglio che tu possa mangiare con serenità, senza sensi di colpa, imparando a fare scelte consapevoli che possano accompagnarti nel tempo.

Altro a11y_sr_treatment_approach

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione
  • Nutrizione sportiva
  • Nutrizione pediatrica
  • Alimentazione in età evolutiva

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Dott. Alfio Giuseppe Urzì

RIPARTI DAL TUO BENESSERE

Settembre non deve essere il mese delle restrizioni o dei sensi di colpa. Può diventare, invece, il momento giusto per ritrovare gradualmente equilibrio, energia e una routine alimentare più adatta alle proprie esigenze.

Dall’8 settembre al 7 ottobre, l’approfondimento del mese sarà dedicato alla ripartenza: un’occasione per comprendere meglio le proprie abitudini, individuare ciò che rende difficile mantenere la costanza e costruire un percorso nutrizionale realmente sostenibile.

Durante la prima visita analizzeremo insieme:

le abitudini alimentari e lo stile di vita;

le esigenze legate al lavoro, agli orari e alla vita sociale;

l’attività fisica e gli eventuali obiettivi sportivi;

la composizione corporea e i principali parametri antropometrici;

gli obiettivi personali e la strategia più adatta per raggiungerli.

Il percorso nutrizionale verrà costruito tenendo conto delle preferenze, delle necessità individuali e della quotidianità della persona. L’obiettivo non è seguire per poche settimane uno schema rigido, ma imparare a gestire l’alimentazione con maggiore consapevolezza, serenità e continuità.

L’iniziativa è rivolta sia a chi desidera migliorare la propria composizione corporea, sia a chi vuole organizzare meglio i pasti, sostenere l’attività fisica o prendersi cura della propria alimentazione in presenza di esigenze specifiche.

È possibile prenotare la prima visita nutrizionale in studio a Catania direttamente attraverso il mio profilo MioDottore.

Dott. Alfio Giuseppe Urzì
Biologo Nutrizionista

08/09/2026

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    20 €

  • Prima visita nutrizionale

    60 €

  • Visita nutrizionale di controllo

    30 €

  • Consulenza online

    60 €

  • Dieta chetogenica

    Da 0 €

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Alfio Giuseppe Urzì
Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì

Via Gustavo Vagliasindi 9, Scala G, Piano Terra, Catania 95126

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38 recensioni

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  • A

    Anna Rita

    Il dottore è molto disponibile, cortese e puntuale.

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie mille Anna Rita per le sue parole e per la fiducia! Cerco sempre di garantire attenzione, disponibilità e rispetto del tempo di ogni persona che si affida a me. Sono davvero felice che abbia apprezzato questi aspetti del mio lavoro. Grazie ancora per aver condiviso la sua esperienza!


  • A

    Alessandra

    Cordiale,esperto nel suo lavoro e sincero nel farti seguire la nutrizione..

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie di cuore Alessandra per queste parole e per la fiducia! Cerco sempre di essere trasparente e sincero con chi si affida a me, perché credo che un buon percorso nutrizionale nasca anche da un rapporto basato sull’ascolto e sulla fiducia reciproca. Sono davvero felice di poterti accompagnare nel tuo percorso e dei passi che stiamo facendo insieme. Continuiamo così!


  • G

    Gf

    Tutto bene come sempre, il dott Urzì è il migliore
    sempre molto attento e disponibile numero 1

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie davvero per queste parole e per la fiducia che continui a dimostrarmi! Sapere che nel tempo ti senti sempre seguita con attenzione e disponibilità mi fa davvero piacere. Il “numero 1” me lo prendo con un grande sorriso, ma una parte importante del percorso è anche merito del tuo impegno. Grazie di cuore!


  • R

    R

    Professionista estremamente competente, empatico e attento. Il percorso è personalizzato e senza privazioni, ottimo per migliorare il rapporto con il cibo e raggiungere i propri obiettivi.

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie di cuore per aver condiviso la tua esperienza! Mi fa particolarmente piacere che tu abbia colto ciò che cerco di costruire in ogni percorso: un’alimentazione personalizzata, sostenibile e compatibile con la vita reale, senza trasformare il raggiungimento di un obiettivo in un insieme di privazioni. Vedere migliorare anche il rapporto con il cibo è uno dei risultati a cui tengo maggiormente. Grazie per la fiducia!


  • D

    Davide N.

    Da quando conosco Alfio la mia vita ha subito solo miglioramenti, non c'è molto da dire perché è semplicemente bravo, cordiale, sempre disponibile ma soprattutto efficace nel suo lavoro.

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie di cuore Davide, leggere queste parole mi ha fatto davvero tanto piacere. Sapere che il percorso che stiamo facendo insieme abbia portato dei miglioramenti concreti nella tua vita è una delle soddisfazioni più belle che questo lavoro possa regalarmi.

    Grazie soprattutto per la fiducia che mi hai dato e continui a darmi. I risultati che abbiamo raggiunto sono anche il frutto del tuo impegno e della tua costanza, e sono davvero felice di poterti accompagnare in questo percorso. Continuiamo così!


  • M

    Maurizio Maugeri

    Professionista preparato e che ascolta, competenza e serietà….

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • visita nutrizionale di controllo  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie Maurizio per queste parole e, soprattutto, per la fiducia che mi hai dato durante il nostro percorso. Per me ascoltare davvero la persona e comprendere le sue esigenze è il punto di partenza per poter costruire un percorso nutrizionale realmente personalizzato. Sono molto contento del lavoro che stiamo facendo insieme e dei progressi raggiunti. Continuiamo così!


  • G

    G.A

    La mia paura più grande era iniziare bene e mollare dopo un mese, come mi era già successo altre volte. Invece sto continuando e penso che la differenza sia proprio nel modo in cui il dott. Urzì ha impostato il percorso.

    Non mi ha chiesto di essere perfetta e non ha eliminato tutto quello che mi piace mangiare. Mi ha insegnato piuttosto come organizzarmi, come fare delle scelte migliori e soprattutto come comportarmi anche quando capita una cena fuori o una giornata diversa dal solito.

    I cambiamenti si vedono e questo sicuramente mi rende felice, ma la cosa che apprezzo di più è non avere più la sensazione di essere continuamente “a dieta”. Mi sento molto più consapevole e tranquilla rispetto a quando ho iniziato. Lo consiglio davvero.

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • dieta mediterranea  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie di cuore! Leggere che oggi non hai più la sensazione di essere continuamente “a dieta” è forse uno dei risultati più belli del nostro percorso. Non cerchiamo la perfezione, ma un equilibrio che ti permetta di raggiungere i tuoi obiettivi continuando a vivere con serenità anche una cena fuori o una giornata diversa dal solito. Sono davvero felice dei cambiamenti che stai ottenendo e, ancora di più, della consapevolezza che stai costruendo nel tempo. Grazie per la fiducia!


  • V

    V.G

    Quello che mi ha convinto maggiormente del dott. Urzì è stata la precisione con cui ha affrontato la prima visita. Non mi sono sentita davanti a qualcuno che avesse già una dieta pronta da consegnarmi: mi ha fatto molte domande, ha ascoltato le mie esigenze e solo dopo abbiamo iniziato a parlare concretamente del percorso.

    Anche il piano mi ha sorpresa perché è molto più vario di quanto immaginassi e riesco a seguirlo senza dover preparare pasti completamente diversi dal resto della famiglia. Ai controlli analizziamo insieme cosa ha funzionato e cosa invece va modificato. Mi sento realmente seguita e i risultati stanno arrivando. Esperienza assolutamente positiva.

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie davvero per queste parole e per aver condiviso la tua esperienza! Per me la prima visita è fondamentale proprio perché ogni percorso deve partire dalla conoscenza della persona, delle sue abitudini e delle sue reali esigenze. Sono molto contento che tu ti senta seguita anche durante i controlli e che il piano riesca a integrarsi nella tua quotidianità. I risultati che stanno arrivando sono il frutto anche del tuo impegno e della tua costanza. Continuiamo così!


  • G

    Granata Maria

    Sono arrivata dal dott. Urzì pensando che avrei ricevuto semplicemente una dieta da seguire e invece ho trovato un modo completamente diverso di affrontare il percorso. Mi ha ascoltata davvero, senza giudicare le mie abitudini o le difficoltà che gli raccontavo, e questo mi ha fatta sentire subito a mio agio.

    La cosa che apprezzo di più è che il piano è stato costruito sulla mia vita e non il contrario: continuo a mangiare cose che mi piacciono, ho diverse possibilità tra cui scegliere e sto imparando soprattutto a gestirmi meglio, anche quando non posso seguire tutto alla perfezione.

    Mi sento seguita anche tra un controllo e l’altro e ogni volta che qualcosa non funziona cerchiamo insieme una soluzione. Sto ottenendo risultati senza vivere questo percorso come un sacrificio e, per la prima volta, sento di poter continuare così anche nel tempo. Sono davvero felice di essermi affidata a lui.

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • dieta mediterranea  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie di cuore Maria per queste parole! Mi fa davvero piacere sapere che tu abbia trovato un percorso diverso da quelli che immaginavi e, soprattutto, che riesca a sentirlo compatibile con la tua vita.

    Per me il piano alimentare deve adattarsi alla persona, non essere la persona a dover organizzare tutta la propria vita intorno alla dieta. Sapere che stai ottenendo risultati e allo stesso tempo stai imparando a gestirti con maggiore serenità e autonomia è una bellissima soddisfazione. Grazie per la fiducia e continuiamo così!


  • A

    Antonella

    Dottore disponibile,ti ascolta ti consiglia e ti fa' sentire al tuo agio

     • Studio Biologo Nutrizionista - Dott. Alfio Giuseppe Urzì • prima visita nutrizionale  • 

    Dott. Alfio Giuseppe Urzì

    Grazie di cuore Antonella per queste parole! Per me ascoltare, comprendere le esigenze di chi ho davanti e creare un ambiente in cui ci si possa sentire a proprio agio è una parte fondamentale del percorso, tanto quanto il piano alimentare stesso. Sono davvero felice che tu abbia percepito tutto questo fin dal nostro incontro. Grazie per esserti affidata a me!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 21 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno a tutti Dottori,

Buongiorno a tutti Dottori,
Mi chiamo Anna,ho 46 anni peso 58 kg per un altezza di 1/73 ho fatto sport al livello agonistico per 15 anni da altri 15 pratico Pilates e running per una buona forma fisica
Sono da tanti anni quasi vegetariana mangio a volte il pesce,non mangio formaggi e grassi saturi non fumo e faccio un aperitivo una volta a settimana
Da più di 12 anni il mio colesterolo e alto in totale 260/270 ho fatto con mio medico ,diverse prove sul alimentazione e sono stata a stecchetto per 3 mesi non toccando dolci, formaggi e alcool nulla mio colesterolo era li stesso anzi più alto di qualche valore.ero veramente demoralizzata
Il punto è che non sono molto favorevole alle statine, nonostante il mio dottore mi ha raccomandato di fare una terapia perché sicuramente è genetico,ma io essendo una sportiva ho paura di effetti collaterali i dolori muscolari e mal di testa in principale perché soffro già di emicrania e prendo il Max Alt al occorrenza
Grazie a tutti voi, mi potete aiutare a capire sé ce un modo di farlo abbassare senza le statine, posso fare qualcosa? E sé questi valori per la mia età sono pericolose
Cordiali saluti

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Alfio Giuseppe Urzì

Buongiorno Anna. Da quanto descrive, il fatto che il colesterolo rimanga elevato da molti anni nonostante uno stile di vita attivo e un'alimentazione generalmente equilibrata potrebbe suggerire una componente genetica o familiare dell'ipercolesterolemia. In questi casi, infatti, il colesterolo alto non dipende necessariamente da un'alimentazione scorretta e una dieta molto restrittiva non sempre determina una riduzione significativa dei valori.

Dal punto di vista nutrizionale, più che eliminare indiscriminatamente alimenti come formaggi, dolci o altri cibi, è utile impostare una dieta personalizzata per l'ipercolesterolemia, valutando complessivamente la qualità dei grassi alimentari, l'apporto di fibre solubili, cereali integrali, legumi, frutta secca, olio extravergine d'oliva, pesce e fonti di omega-3, oltre allo stile di vita generale. Anche in una dieta vegetariana o prevalentemente vegetale è importante verificare che l'alimentazione sia ben bilanciata.

Il valore del colesterolo totale, da solo, però, non permette di stabilire il rischio cardiovascolare. Sarebbe importante conoscere almeno colesterolo LDL, HDL e trigliceridi e valutare insieme al medico gli altri fattori di rischio e la storia familiare; in alcuni casi può essere utile approfondire anche parametri come ApoB e lipoproteina(a).

Per quanto riguarda le statine, comprendo la preoccupazione per i possibili effetti indesiderati, ma la decisione di iniziare o meno una terapia farmacologica deve essere valutata con il medico sulla base del rischio cardiovascolare complessivo. Se esiste una forte componente genetica, anche un'alimentazione ottimale potrebbe non essere sufficiente da sola a raggiungere i valori di LDL desiderabili.

Il consiglio, quindi, è di evitare di sottoporsi autonomamente a diete eccessivamente restrittive e di affiancare alla valutazione medica un percorso nutrizionale personalizzato per il controllo del colesterolo e la prevenzione cardiovascolare, costruito sulle proprie abitudini, sul proprio stile di vita e sugli esami ematochimici.


Buon giorno , ho fatto il test della curva glicemica e insulinica. La glicemia basale è a 90. Mentre

Buon giorno , ho fatto il test della curva glicemica e insulinica. La glicemia basale è a 90. Mentre la glicemia sta nei limiti della norma. L'insulina basale è a 16. E nelle mezzora successiva sale fino a 120µU/mL. Mentre a 180 minuti è ancora a 78µU/mL.
È considerabile come insulino resistenza? Se così fosse , cosa consigliate? Considerando che ho seguito una dieta per mesi che non ha portato risultati è possibile che sia per questo motivo?

RISPOSTA DEL DOTTORE:

Dott. Alfio Giuseppe Urzì

Buongiorno. I valori della curva glicemica e insulinica che riporta meritano sicuramente un approfondimento, soprattutto considerando che l'insulina rimane elevata anche a 180 minuti. Tuttavia, la diagnosi di insulino-resistenza non può essere formulata basandosi esclusivamente su un singolo valore della curva insulinica: è necessario valutare l'andamento completo di glicemia e insulina ai diversi tempi del test, insieme al quadro clinico, agli esami ematochimici e ad eventuali altri fattori di rischio metabolico.

Anche un'insulina basale di 16 µU/mL, pur potendo rientrare nei valori di riferimento di alcuni laboratori, va interpretata nel contesto complessivo. Con una glicemia basale di 90 mg/dL è inoltre possibile calcolare indici come l'HOMA-IR, che possono fornire un'ulteriore indicazione sulla sensibilità insulinica, ma che devono comunque essere interpretati dal medico nel contesto clinico.

Qualora venisse confermata una condizione di insulino-resistenza o iperinsulinemia, alimentazione e attività fisica rappresentano strumenti molto importanti. Una dieta per l'insulino-resistenza non significa necessariamente eliminare completamente i carboidrati: è generalmente più utile lavorare sulla loro quantità, qualità e distribuzione durante la giornata, privilegiando alimenti ricchi di fibre e a migliore impatto glicemico, associandoli correttamente a proteine, grassi di buona qualità e verdure.

Per quanto riguarda la dieta seguita nei mesi precedenti, l'eventuale insulino-resistenza può certamente rendere più complessa la gestione metabolica, ma non è possibile attribuire automaticamente a questa il mancato dimagrimento. In questi casi è opportuno rivalutare il piano alimentare nel suo complesso, l'apporto energetico, l'aderenza effettiva, l'attività fisica, il sonno e gli eventuali altri fattori metabolici o ormonali.

Le consiglierei quindi di mostrare la curva completa al medico o allo specialista che l'ha prescritta e, qualora venisse riscontrata un'alterazione del metabolismo insulinico, di affiancare alla valutazione medica un percorso nutrizionale personalizzato per l'insulino-resistenza, evitando diete eccessivamente restrittive o l'eliminazione autonoma dei carboidrati.


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