Offro consulenza nutrizionale presso Il poliambulatorio Pulcini Lab Group.
Esperienza professionale:
Data
01 aprile 2008 - 01 dicembre 2009
Laurea triennale in Scienze Biologiche curriculum “Biosanitario”
Università di Roma “La Sapienza”
Titolo tesi:” ruolo dell’esame citologico nelle lesioni non palpabili della mammella”
Principali attività e responsabilità:
Ricerca in ambito oncologico, allestimento di preparati citologici
Nome del centro:
Dipartimento di Chirurgia “Pietro Valdoni” Università di Roma “La Sapienza”
Data
02 febbraio 2010 – 22 febbraio 2012
Laurea Specialistica in Biologia Applicata alla Ricerca Biomedica Università di Roma “La Sapienza” con votazione di 110/110 e lode.
Titolo tesi: “Studio dell’effetto immunomodulatorio del p10mer della gliadina sull’attivazione della risposta infiammatoria in cellule epiteliali intestinali umane”
Principali attività e responsabilità:
Ricerca in campo biomedico immunologico
Policlinico Umberto I “Patologia Generale” Università di Roma “ La Sapienza ”
Data
10/05/ 2012
Principali attività e responsabilità
Prestazione come nutrizionista presso l’Ospedale “Forlanini” di Roma nel reparto di Diabetologia Primario prof. Claudio Tubili
Data
20/07/ 2012
Principali attività e responsabilità:
Nutrizionista presso studi medici polispecialistici presso zona Prati e via Merulana nonche’ circoli sportivi
Data
04/02/2013
Conseguimento master in Dietologia e Nutrizione Direttore del corso: prof. Claudio Tubili
Votazione finale: Ottimo
Data
06/02/2013
Abilitazione alla professione di Biologo Nutrizionista previo superamento dell’Esame di Stato
Capacità e competenze tecniche:
Data
01/09/2013
Nutrizionista presso il circolo sportivo Rabbit Sport Center
Data
01/10/2014
Collabora presso lo studio medico di via Merulana 198 come nutrizionista del centro
Apprende presso il Dipartimento di Chirurgia “Pietro Valdoni” la tecnica dell’FNA (citoaspirazione).
Acquisisce la tecnica per la preparazione di strisci citologici prelevati da pazienti con lesioni maligne della mammella e colorati con la colorazione Papanicolau.
Apprende presso il laboratorio di Patologia Generale; Policlinico Umberto I, le principali tecniche che intervengono nell’interazione antigene-anticorpo:
Apprende l’elettroforesi su gel di acrilammide e di agarosio.
Acquisisce la tecnica del westhern blot
Acquisisce la tecnica della cromatografia su strato sottile.
Acquisisce la tecnica della cromatografia liquida (HPLC) e apprende la gas cromatografia.
Apprende le tecniche necessarie per le colture cellulari e per il loro mantenimento in linea.
Acquisisce le tecniche di estrazione dei fosfolipidi di membrana.
Acquisisce la tecnica di TLC- immunostaining.
Apprende la tecnica di estrazione dei monociti da sangue periferico umano.
Acquisisce le tecniche per la determinazione della vitamina E attraverso HPLC
Apprende la citoflorimetria
Capacità e competenze tecniche:
Dopo il conseguimento dell’esame di stato per ottenere l’abilitazione alla professione di nutrizionista, si specializza sui problemi legati all’alimentazione effettuando il master in “Dietologia e Nutrizione Clinica” dove apprende e acquisisce le competenze teoriche e pratiche nell’elaborazione di una dieta nel soggetto sano e in quello malato frequentando l’ambulatorio di Diabetologia dell’Ospedale “Forlanini” di Roma acquisendo la pratica nell’elaborare piani alimentari per pazienti diabetici, iperinsulinemici, nefropatici e cardiopatici.
Presso tale reparto inoltre consegue la pratica nell’elaborazione di piani alimentari legati alle problematiche metaboliche della donna:
menopausa, gravidanza e allattamento e in tutti quei casi dove si istaura una resistenza fisiologica al dimagrimento legata ad alterazioni ormonali.
Contemporaneamente lavora presso lo studio medico privato Polispecialistico di via Caposile 6 in zona Prati.
Nel contesto di questo studio entra a far parte del team poliambulatoriale collaborando con cardiologi, fisioterapisti e osteapati.
Grazie alla collaborazione con i ginecologi dello studio, si perfeziona nelle problematica della donna in pre e post menopausa e in tutti quei casi dove c’e’ una resistenza al dimagrimento indotta da fattori ormonali e metabolici.
Nel 2018 diventa nutrizionista della S.S.Lazio.
Grazie al lavoro in team perfeziona le basi acquisite presso l’ospedale S.Camillo-Forlanini elaborando piani alimentare sempre piu' specifici alle varie tipologie di paziente.
Appassionato da sempre per lo sport e il fitness, collabora con il circolo Sportivo “Rabbit Sport Center” elaborando piani alimentari per atleti o per soggetti sani che praticano una regolare o intensa attivita’ fisica perfezionandosi in questo ambito.
Nell’ ottobre 2014 collabora come nutrizionista presso lo studio medico di via Merulana 198
Pubblicazioni
Modulatory Effect of Gliadin Peptide 10-mer on Epithelial Intestinal
CACO-2 Cell Inflammatory Response. Capozzi A, Vincentini O, Gizzi P, Porzia A,
Longo A, Felli C, Mattei V, Mainiero F, Silano M, Sorice M, Misasi R
19 voci per una corretta alimentazione ed adeguato esercizio fisico a cura di Stefania Agrigento
Utilizzo dei diversi applicativi del pacchetto Office con conoscenza approfondita di Word, Power Point e Acrobat Adobe.
Ottima conoscenza della strumentazione per l’HPLC ( cromatografia liquida)
Ottima conoscenza del software di rete internet Explorer e del suo utilizzo per il reperimento di letteratura scientifica.
Capacità e competenze sociali
Ottima capacità comunicativa e ottimo spirito di gruppo acquisiti in ambito lavorativo.
Ottima capacità di autocontrollo e di "problem solving".
Capacità e competenze organizzative
Attitudine nel coordinare, organizzare e gestire il lavoro in ambito di uno studio medico privato o in un ambulatorio pubblico
Lingua parlata
Italiano
Altra(e) lingua(e)
Autovalutazione
Comprensione Parlato Scritto
Livello europeo (*)
Ascolto lettura Interazione orale produzione orale
Inglese
B2 utente aut. B2 utente aut. B2 utente aut. B2 utente aut. B2 utente aut.
Patente
B
Autorizzo il trattamento dei dati personali ai sensi del D. lgs 196/03”
