Dott.ssa Nicoletta Tappi

Mi chiamo Nicoletta Tappi e sono una Biologa.
In passato ho lavorato come insegnante di materie scientifiche e successivamente come informatore farmaceutico.
Dal 2005 mi occupo di nutrizione e lo faccio mettendo a frutto le esperienze precedenti oltre ai continui studi attuali.
Mi piace considerare ogni persona come una entità unica: tengo conto di tutti gli aspetti che contribuiscono alla sua unicità non solo dal punto di vista anatomico e oggettivo , ma anche da quello comportamentale ed emotivo.
Durante il primo incontro oltre le valutazioni antropometriche ( peso , altezza , circonferenze , bioempedenziometria ) cerco di capire luci ed ombre della persona che ho davanti , quali sono i punti di forza e quali sono le aree che devono essere corrette.
Di base seguo un programma tradizionale : la visita , la consegna del nuovo piano alimentare che è sempre concordato con il /la paziente , visite di controllo ogni 15 giorni.
Mi occupo di problematiche legate al SOVRAPPESO
problemi METABOLICI( ipertensione , ipercolesterolemia , ipertrigliceridemia , diabete tipo 2 )
problemi GASTROINTESTINALI ( colon irritabile , reflusso gastroesofageo , gluten sensitivity , celiachia , diverticolosi)
BENESSERE , MENOPAUSA , DIETA ALCALINIZZANTE

Arricchisco il programma con momenti di educazione alimentare APPLICATA.
Ho fatto questa esperienza quando mi sono trasferita in Irlanda : consulente in alimenti e nutrizione.

Per esempio : si va insieme al supermercato e impariamo a scegliere la nostra spesa , ad interpretare le etichette e la provenienza dei cibi.
Altra attività è quella di cucinare insieme piatti gustosi , leggeri e veloci....questo è molto interessante per chi lavora tutto il giorno e non ha il tempo per i manicaretti . Ovviamente la cucina proposta è molto semplice...non è un corso per gourmet!
Approfittare dei numerosi mercatini e delle aziende agricole che , a Km 0 , offrono frutta e ortaggi di stagione , formaggi e uova di qualità oltre a carni di animali cresciuti e allevati rispettosamente.
A completare l'attività organizzo incontri:
A TAVOLA CHE SI MANGIA? ( guida alla conoscenza degli alimenti)
COLESTEROLO E DINTORNI....IMPARIAMO A DIFENDERCI (vizi e virtù del nostro "nemico" )
A TAVOLA...SI DIVENTA BELLI (guida pratica per un'alimentazione corretta)

Per chi avesse problemi di tempo sono disponibile per counseling nutrizionale via Skype

• Obesità

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• Ipertensione

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• Colon irritabile

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• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

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• Ipercolesterolemia

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• Celiachia

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• BENESSERE

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• IPERTRIGLICERIDEMIA

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• GLUTEN SENSITIVITY

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• DIVERTICOLOSI

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• DIETA ALCALINIZZANTE

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• MENOPAUSA