Esperienze
Sono Biologo Nutrizionista, iscritto all’Albo dell’Ordine dei Biologi del Triveneto (Sez. A).
Mi occupo di percorsi nutrizionali personalizzati per persone che vogliono stare meglio in modo concreto e duraturo: gestione del peso, miglioramento delle abitudini alimentari, energia nella quotidianità, salute metabolica e prevenzione.
Integro la Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana con il background in Scienze Motorie, per un approccio completo che considera alimentazione, movimento e stile di vita. Seguo persone sedentarie, attive e sportive: per chi si allena, mi occupo anche di nutrizione sportiva con focus su performance, recupero e composizione corporea.
Un aspetto che mi distingue è l’esperienza in ambito muscolo-scheletrico: svolgo attività di ricerca presso l'unità di Reumatologia dell’AOU Integrata di Verona ed ho esperienza con tecnologia REMS per valutazioni legate a qualità ossea e muscolare, utili soprattutto in ottica di prevenzione (ad esempio in menopausa) e di miglioramento della funzionalità.
Attualmente frequento un Master universitario di II livello in Alimentazione ed Educazione alla Salute presso l’Università di Bologna, per rafforzare ulteriormente le competenze di educazione nutrizionale e cambiamento delle abitudini.
Ricevo in presenza a Verona e online.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Diabete
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Artrite reumatoide
- Fibromialgia
- +24 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Mattia Tugnolli
nutrizionista
Tirocini
- Standardizzazione dosaggio Vit. D, c/o laboratorio biologia molecolare UOC Reumatologia Ospedale civile Maggiore di Borgo Trento (VR)
Formazione
- Master II Livello in "Alimentazione ed educazione alla salute", Università degli Studi di Bologna, in corso
- Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione, Università San Raffaele, Luglio 2025
Certificati
Patologie trattate
- Diabete
- Sovrappeso
- Osteoporosi
- Artrite reumatoide
- Fibromialgia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Malattie autoimmuni
- Malattie metaboliche
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Kwashiorkor
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Acne
- Sindrome Metabolica
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Artrite
- Amenorrea
- Iperuricemia
- Psoriasi
- Artrite psoriasica
- Nefropatie
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Iponutrizione
- Mal di schiena
- Sciatalgia
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
- "Increase in serum DKK1 levels attenuates the anabolic response to romosozumab in postmenopausal osteoporosis" ; J Bone Miner Res . 2026 Feb
- "Romosozumab in postmenopausal women with smoldering multiple myeloma: a prospective 12-mo study" ; JBMR Plus . 2025 Aug 30
- "Bone properties and biomechanics in patients with psoriatic disease: a cross-sectional study with high-resolution peripheral quantitative computed tomography" ; Società Italiana di Reumatologia, 2025
Premi e riconoscimenti
- Vincitori premi per le migliori comunicazioni orali under 40, 62° congresso nazionale sir. Rimini, 26/29 novembre 2025
Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
67 € -
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Prima visita nutrizionale
130 € -
-
Valutazione chinesiologica
132 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
65 € -
-
Dieta mediterranea
100 € - 130 € -
Indirizzi (4)
Via Casa Zamboni, 78B, Verona 37024
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RE-COMP
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Accettato
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Via Pietro Frattini, 14-18, Verona 37121
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Via Ca' di Mazzè 21, Verona 37135
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Studio Privato - King Rock Gym
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Recensioni
13 recensioni
Nuovo profilo su MioDottore
I pazienti hanno appena iniziato a rilasciare recensioni.
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A
Alessandro Zambon
Un professionista a 360 gradi! Dalla nutrizione alla pratica in palestra!!
• RE-COMP • Altro •
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C
Camilla
Il dott. Mattia è stato molto meticoloso nel cercare di capire quale sia la strategia migliore da adottare nel mio caso specifico in quanto affetta da ipotiroidismo oltre ad essere molto discreto nelle domande e accomodante nelle richieste..lo consiglio vivamente.
• RE-COMP • prima visita nutrizionale •
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N
NS
Scientificamente preparato, molto empatico, zero presuntuoso.
• RE-COMP • prima visita nutrizionale •
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M
Marina
Sono diabetica. La diabetologa mi ha consigliato di andare da un nutrizionista che sia preparato in materia come il dottor Tugnolli Mattia.
Devo complimentarmi perché molto gentile e preparato , calmo nel farmi comprendere meglio questa malattia da non sottovalutare con il cibo.
Sarà un percorso lungo anche per la mia obesità ma molto piacevole da intravedere. Grazie dottore.• Studio Privato - King Rock Gym • visita nutrizionale di controllo •
-
D
DDA
Il Dr. Tugnolli ha ascoltato con attenzione ciò che avevi da dire e ciò che mi" preoccupava" é stato oltre modo esaustivo nelle spiegazioni. Senza dubbio é una persona in grado di comunicare e farsi capire e che ispira molta fiducia.
• Studio Privato - King Rock Gym • prima visita nutrizionale •
Dott. Mattia Tugnolli
Grazie per il commento e per la fiducia.
Per me é un aspetto fondamentale nella riuscita di un percorso.
A presto!
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A
A.P.
Esperienza molto positiva. Ho apprezzato in particolare la chiarezza delle spiegazioni e l’attenzione dedicata all’ascolto delle mie esigenze. Il piano proposto è risultato personalizzato, equilibrato e soprattutto sostenibile nel tempo, senza approcci restrittivi o difficili da mantenere. Un percorso serio e ben strutturato che consiglio vivamente…
• Studio Privato - King Rock Gym • prima visita nutrizionale •
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A
Andrea
L’endocrinologo che mi sta seguendo, con una terapia orientata alla perdita di peso, mi ha consigliato di rivolgermi ad un nutrizionista per intraprendere un percorso di educazione alimentare. Ho trovato nel Dott. Tugnolli un professionista empatico e preparato: mi sono sentito compreso quando gli ho raccontato la mia storia pregressa e rassicurato con le indicazioni che ho ricevuto. Non sarà facile ma… mi sento molto motivato a fare bene. Grazie infinite.
• Studio Privato - King Rock Gym • prima visita nutrizionale •
Dott. Mattia Tugnolli
Grazie Andrea per il feedback!
A presto.
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A
Alberto B.
Ciò che mi è piaciuto di più è stata la chiarezza e la praticità delle spiegazioni. Mi sono sentito ascoltato e seguito, e l'approccio è stato adattato alla mia vita quotidiana (non voglio passare tanto tempo ai fornelli, non mi vanno i cibi ultra processati e mangio prevalentemente plant based).
In particolare, mi è piaciuto come mi ha aiutato a pianificare pasti semplici e gustosi, senza dover sacrificare la qualità e la varietà. Decisamente consigliato !!• Studio Privato - King Rock Gym • prima visita nutrizionale •
Dott. Mattia Tugnolli
Grazie mille per il tuo feedback! Sono felice che il percorso proposto sia in linea con la tua quotidianità e le tue preferenze alimentari.
Mattia
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M
M. G.
Ho avuto il piacere di rivolgermi al dott. Mattia Tugnolli e posso dire di aver finalmente trovato il professionista che cercavo da tempo. Faticavo a trovare un nutrizionista che conoscesse davvero anche l’ambito dell’allenamento in palestra: spesso si trovano esperti di alimentazione oppure di training, ma raramente entrambe le competenze insieme. Con lui ho trovato un connubio perfetto tra nutrizione e palestra.
Ha un approccio diretto e senza fronzoli: indicazioni chiare, pratiche e personalizzate, niente teorie inutilmente complicate. È molto preparato ma anche estremamente umano ed empatico. Mi sono sentito ascoltato e seguito con serietà. Lo consiglio senza esitazioni a chi vuole un percorso concreto ed efficace. Merita davvero.• Studio Privato - King Rock Gym • visita nutrizionale di controllo •
Dott. Mattia Tugnolli
Grazie mille per il tuo feedback! Sono lieto che tu abbia apprezzato l’integrazione tra nutrizione e allenamento e, soprattutto, la chiarezza delle indicazioni: è un punto a cui tengo molto.
Mi fa piacere che tu ti sia sentito ascoltato e seguito con serietà. Ti auguro il meglio per il percorso.
Mattia.
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F
Francesca
Competenza, ascolto e capacità di tradurre contenuti tecnici in spiegazioni semplici e accessibili che creano un’atmosfera accogliente. Un professionista che ti dedica tempo e ti fa sentire compresa dal primo momento. Lo consiglio vivamente
• Studio Privato - King Rock Gym • prima visita nutrizionale •
Dott. Mattia Tugnolli
Grazie mille Francesca per il tuo feedback!
Sono lieto che tu abbia apprezzato l’ascolto e il modo in cui ho cercato di trasmetterti i contenuti.
Mi fa piacere che tu ti sia sentita compresa fin dal primo momento: faremo un bel percorso.
Mattia
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