Dott.ssa
Mascia Venturino
Nutrizionista
·
Biologo nutrizionista
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Torino 2 indirizzi
Esperienze
Scelgo un approccio personalizzato sul paziente, applicando i principi della Nutrigenetica e Nutrigenomica che identificano la predisposizione a eventuali patologie, le intolleranze alimentari e i percorsi metabolici di ogni individuo mediante un semplice prelievo di mucosa buccale.
Appoggiandomi a uno dei più importanti laboratori di diagnostica molecolare sul territorio italiano, propongo diversi pacchetti di test genetici e nutrigenetici per arrivare a costruire una dieta "su misura", che permetta di prevenire le più comuni patologie e adattare il percorso alimentare alle predisposizioni metaboliche individuali.
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Costipazione
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Esperienze
Mascia Venturino
nutrizionista, biologo nutrizionista
Tirocini
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Formazione
- Scienze Biologiche con indirizzo Biomolecolare presso Università degli Studi di Torino
- Master di I livello in Scienza della Alimentazione e Dietetica Applicata presso Università La Sapienza di Roma
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Costipazione
- Intolleranze alimentari
- Mal di testa (cefalea)
- Acne
- Gonfiore addominale
Competenze linguistiche
- Inglese
Pubblicazioni
- Integrin-mediated signal transduction in human endothelial cells: analysis of tyrosine phosphorylation events (1994, Cell Adhesion and Communication)
- p125FAK Tyrosine Phosphorylation and Focal Adhesion Assembly: Studies with Phosphotyrosine Phosphatase Inhibitors (1995, Experimental Cell Research)
- Dissection of Pathways Implicated in Integrin-mediated Actin Cytoskeleton Assembly. INVOLVEMENT OF PROTEIN KINASE C, Rho GTPase, AND TYROSINE PHOSPHORYLATION (1997, Journal of Biological Chemistry)
- Induction of intracellular signals through binding of adhesive molecules (1998, chapter 21 from Methods in Molecular Biology and Protocols)
- Integrins induce activation of EGF receptor: role in MAP kinase induction and adhesion-dependent cell survival (1998, EMBO)
- Actin cytoskeleton organization in response to integrin-mediated adhesion (1999, Microscopy research and technique)
- Integrin-mediated adhesion of endothelial cells induces JAK2 and STAT5A activation: role in the control of c-fos gene expression (1999, Molecular Biology of the Cell)
- La castagna come prototipo per uno studio Nutrigenomico secondo il Sistema NACCP (2017, Tesi di Master in Scienza dell'Alimentazione e Dietetica Applicata)
Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Educazione alimentare
Da 50 € -
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Prima visita nutrizionale
Da 95 € -
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Visita di controllo
Da 60 € -
Indirizzi (2)
Via Marconi, 4, Piano 2, Pianezza 10044
Disponibilità
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Recensioni
50 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
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C
Caputo Lucia
Buongiorno,la dottoressa è stata molto attenta nei dettagli ,spero di trovarmi bene .Il primo appuntamento mi ha soddisfatto con tutte le spiegazioni è stata molto chiara ..Adesso procediamo .
• STUDIO PIANEZZA • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
Grazie, sono molto contenta che si sia trovata bene e di cominciare questo percorso con lei.
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M
M.C.
È una professionista preparata, attenta e disponibile, capace di ascoltare e comprendere le esigenze personali, senza mai far sentire giudicati.
La cosa che apprezzo di più è la capacità di trasmettere serenità e motivazione, aiutandomi a vivere il percorso alimentare non come una rinuncia, ma come un modo per prendermi cura di me stessa.
La consiglio assolutamente a chi cerca non solo una nutrizionista competente, ma anche una persona capace di mettere a proprio agio e di accompagnarti con attenzione e sensibilità verso i tuoi obiettivi.• STUDIO PIANEZZA • Visita di controllo •
Dott.ssa Mascia Venturino
La ringrazio moltissimo. Il mio obiettivo è esattamente accompagnare i miei pazienti in un percorso a volte impegnativo ma con tutta la serenità e la disponibilità possibile.
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D
Daniela
Ci siamo trovati davvero molto bene! Professionale, disponibile e soprattutto molto chiara nelle spiegazioni, ci ha fatto sentire subito a nostro agio. Abbiamo appena iniziato il percorso, ma le prime impressioni sono davvero ottime. Siamo molto soddisfatti e fiduciosi per il percorso che ci aspetta!
• STUDIO TORINO • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
Grazie Daniela, sono contenta che vi siate trovati a vostro agio; è molto importante per me instaurare un rapporto di fiducia e accompagnarvi in un percorso nutrizionale che sia soprattutto chiaro e applicabile con serenità.
-
R
Rosa
Mi sono rivolta alla dottoressa per un regime alimentare vegano antinfiammatorio.La dottoressa si è dimostrata molto empatica ed esaustiva nelle spiegazioni.Attenta ad ogni dettaglio per stilare un programma alimentare adatto a me essendo anche turnista. Seria e professionale Consigliatissima
• STUDIO PIANEZZA • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
La ringrazio Rosa. Lieta di cominciare questo percorso con Lei.
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L
Lori
Molto attenta e professionale!
Soddisfatta della visita.• STUDIO PIANEZZA • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
Grazie mille. Gentilissima.
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W
W.A.
Ottima competenza, professionalità e assistenza durante il programma stabilito.
• STUDIO PIANEZZA • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
La ringrazio moltissimo della fiducia.
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F
F.I.
Ottima professionista, molto meticolosa e chiara. Ha saputo spiegare con precisione il regime alimentare da tenere a mio figlio di 15 anni, mettendolo a suo agio e risolvendo ogni dubbio.
• STUDIO PIANEZZA • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
Grazie, gentilissima. È importante avere fin da questa età una giusta educazione alimentare e indirizzare i ragazzi ad un corretto stile di vita.
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M
Mariella
Ho avuto il piacere di rivolgermi a questa dottoressa nutrizionista e l’esperienza è stata estremamente positiva. Fin dal primo incontro si è dimostrata molto professionale, attenta e disponibile all’ascolto. Ha saputo comprendere le mie esigenze e costruire un piano alimentare personalizzato, equilibrato e facile da seguire nella vita quotidiana.
• STUDIO PIANEZZA • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
La ringrazio. Per me è fondamentale adattare il piano alimentare alle abitudini di vita di ciascuno, in modo da rendere più semplice il seguirlo.
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M
Marzia P.
Ho iniziato il mio percorso con questa nutrizionista da poco tempo e posso già dire di essere molto soddisfatta. È una persona professionale, attenta e soprattutto molto disponibile all’ascolto.
Mi ha aiutata a seguire un piano alimentare equilibrato, senza farmi sentire a dieta in modo rigido, ma insegnandomi a mangiare meglio.
Sto ottenendo risultati concreti e, cosa ancora più importante, mi sento più energica e serena.
La consiglio davvero a chi cerca un supporto serio ma anche umano.• STUDIO PIANEZZA • Visita di controllo •
Dott.ssa Mascia Venturino
La ringrazio, gentilissima. Sono contenta che si sia trovata bene. La dimensione umana per me è molto importante.
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P
Paola
Mi sono trovata davvero molto bene fin dalla prima visita. Mi sono sentita ascoltata e compresa, e questo per me è stato molto importante. La nutrizionista mi ha dato spiegazioni chiare, con grande disponibilità e gentilezza, riuscendo anche a motivarmi. Ho apprezzato molto la sua cortesia e la professionalità con cui si è posta. Esco da questo primo incontro più serena e determinata a raggiungere gli obiettivi che abbiamo fissato insieme.
• STUDIO PIANEZZA • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Mascia Venturino
Grazie. Per me è fondamentale creare un rapporto di fiducia e di ascolto reciproco.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 10 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno.. Sono intollerante al lattosio e non lo assumo da 9 anni.. Mi hanno prescritto un integr
Buongiorno.. Sono intollerante al lattosio e non lo assumo da 9 anni.. Mi hanno prescritto un integratore a sciroppo di nome Echinerg.. Ho letto che contiene lattoferrina.. Posso assumerlo o contiene lattosio?? Sono anche incinta di 17 settimane
RISPOSTA DEL DOTTORE:
La lattoferrina (o lattotransferrina) è una proteina che ha azione anti microbica, ferro-trasportatrice e anche antiossidanti. Normalmente è usata come integratore per aiutare i sistema immunitario e per gli ulteriori effetti anti infiammatori, inoltre è in grado di raggiungere integra l'intestino dove espleta le sue funzioni.
Il suo uso in gravidanza e allattamento è però altamente sconsigliato in quanto non sono disponibili studi scientifici a lungo termine sulla effettiva sicurezza di questa sostanza.
Cordiali saluti.
Dott.ssa Mascia venturino
Quanta frutta si consiglia ad un soggetto adulto sano? Buonasera, sono una donna di 33 anni, normop
Quanta frutta si consiglia ad un soggetto adulto sano?
Buonasera, sono una donna di 33 anni, normopeso, senza patologie (metaboliche e non) all attivo. Pratico attività fisica il minimo indispensabile (3 ore la settimana) e svolgo un lavoro sedentario. Avendo abusato in modo sostanziale di dolci e zuccheri raffinati fino ai 25 anni, negli ultimi tempi li ho eliminati dalla mia lista di alimenti (con poche eccezioni), usando come via compensatoria la frutta. Al momento mi ritrovo a consumare una media di 10 frutti al giorno, in prevalenza agrumi. Quando diventa eccessivo il consumo di frutta, e con che conseguenze? Organi come il pancreas e fegato possono uscirne appesantiti?
Vi ringrazio
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Un consumo di 10 frutti al giorno è effettivamente esagerato, come già detto le linee guida di ultima pubblicazione consigliano 5 porzioni da 200g di frutta e verdura al giorno, in particolare due di verdura (pranzo e cena) e tre di frutta da assumere prevalentemente negli spuntini a metà mattina e pomeriggio e a colazione. Se si vuole eccedere è meglio farlo sulla verdura che sulla frutta in quanto quest'ultima è ricca di fruttosio che nel fegato si trasforma in grassi.
Ben vengano quindi gli spuntini a base anche di verdura: il finocchio crudo, la costa di sedano, la carota cruda.
A questi consigli di massima si aggiungono le osservazioni delle mie colleghe: l'eccessivo bisogno di dolce indica un bisogno di compensare qualche carenza o la necessità di gratificarsi, andrebbero dunque indagate anche le cause psicologiche.
Cordiali saluti.
Dott.ssa Mascia Venturino
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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