Esperienze
Ho iniziato il percorso universitario laureandomi, in triennale, in Biologia Cellulare e Molecolare all’università degli studi di Roma “Tor Vergata”, soltanto più tardi ho scoperto l’importanza dell’alimentazione e di come questa possa cambiare la qualità della nostra vita.
Durante la mia formazione mi sono focalizzata su regimi alimentari come la chetogenica, che permette non solo di dimagrire ma anche di far star meglio chi ha patologie come l’emicrania o la cellulite di grado I o II, tra le altre. Per questo sono stata inserita nell'elenco Eupraxia dei professionisti che si occupano di questo tipo di alimentazione.
Altri campi di interesse sono l’alimentazione per: pazienti bariatrici, per chi soffre di malattie neurodegenerative (come Alzheimer o Parkinson), per i bambini (da 1 a 10 anni), per gli stati interessanti della donna (gravidanza, allattamento e menopausa), per chi ha la sindrome dell’intestino irritabile e per pazienti oncologici.
Ultimamente mi sono avvicinata anche alla cura dell’alimentazione dei nostri animali da compagnia, perché anche loro devono mangiare correttamente per vivere più a lungo e stare vicini a noi il più possibile.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Maria Giuliana Baruffa
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Cellulite (infiammazione)
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie dismetaboliche
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diabete
- Celiachia
- Allergie Alimentari
- Alimentazione pediatrica
- Stato oncologico
- Chirugia bariatrica
- Alimentazione nelle Malattie neurodegenerative
Competenze linguistiche
- Italiano
Formazione
- Laurea Magistrale in Scienze della nutrizione umana presso Università degli studi di Roma Tor Vergata (2016)
- Laurea Triennale in Biologia Cellulare e Molecolare presso Università degli studi di Roma Tor Vergata
Certificati
Indirizzi (5)
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146 recensioni
Punteggio generale
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Giada
Ascolta le esigenze del paziente, presente in ogni momento, molto accurata
Maria Chiara
Dottoressa gentilissima e preparata, attenta ad ogni dettaglio e soprattutto alla vita che il paziente conduce.
Ho risolto i miei problemi con l'intestino irritabile.
MG. PROIETTI.
Dottoressa gentile e preparata, inizio a breve il percorso, sono fiduciosa .
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Ti ringrazio per la fiducia! :) inizieremo a breve ;)
Massimo
Persona preparata e la spiegazione esauriente e attenta
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Ti ringrazio per la recensione! :)
A.M.
La Dottoressa è molto gentile, ti mette a tuo agio ed è disponibile e competente
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione! :)
Pina
La Dottoressa Baruffa è molto professionale ed è accorta alle problematiche che come nel mio caso sono molteplici per l'età e la salute. La dieta è molto personalizzata. Mi sono trovata benissimo. Sto iniziando il percorso e sapendo che posso interagire con lei mi rende piu' tranquilla.
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Ti ringrazio per la recensione! :) Sono sempre a disposizione per risolvere problemi ed aiutarvi nel vostro percorso. Insieme è più facile ;)
Claudia. C.
Dottoressa molto professionale...attenta alle tue richieste ..molto chiara nelle spiegazioni.
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione! :)
Giorgia Guerra
Sempre educata e rispettosa del paziente, pronta a risolvere quesiti e sempre disponibile
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione! :) sono qui per risolvere ogni dubbio! :)
Manuela
Bravissima e molto gentile. Attenta e scrupolosa.
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la recensione! :)
Nunzia
La migliore attentissima e sempre disponibile! Ottimi risultati
Dott.ssa Maria Giuliana Baruffa
Grazie mille per la fiducia! :) stai andando alla grande! Continua così ;)
Risposte ai pazienti
ha risposto a 35 domande da parte di pazienti di MioDottore
Avevo una curiosità da domandare se per caso salto per un qualsiasi motivo uno spuntino od un pranzo, in una dieta ipercalorica, mi conviene compensare negli altri pasti le calorie del pasto saltato?
Salve! Se saltare lo spuntino o il pranzo capita raramente non vi è necessità di compensare negli altri pasti. Se, invece, si verifica spesso nella settimana le conviene parlare con lo specialista che la segue e farsi fare un piano che rispecchi le sue esigenze!
Buongiorno,
cortesemente chiedo una informazione relativa alla colazione del mattino. Nello specifico ,gradirei avere dei consigli su cosa mangiare , considerando che ho 56 anni , non ho patologie particolari , ma sono sensibile a episodi di intestino irritabile , soprattutto riconducibili a stress . Nel mio caso la colazione e' indispensabile , in quanto non riesco ad iniziare bene la giornata se non mangio al mattino . Purtroppo , non riesco a trovare un equilibrio tra sostanze nutritive indispensabili ad affrontare una mattina lavorativa , prevalentemente in ufficio , in quanto fino ad ora , le colazioni che faccio , mi portano ad avere una sensazione di fame gia' dopo un paio di ore ,per cui , penso di non riuscire a dosare carboidrati ed altri elementi nutritivi nelle giuste quantita' . Ringrazio anticipatamente della risposta . Buon lavoro.
Buongiorno! Se vuole le quantità giuste e gli alimenti adeguati per la sua problematica si dovrebbe rivolgere ad un professionista che sarà in grado di fornirle tutte le risposte. Le posso dare qualche idea: colazione salata con pane, prosciutto e olio oppure pane, uovo e avocado o ancora una colazione mista come pane, ricotta e miele, un'altra colazione potrebbe essere yogurt bianco con frutta secca e frutta fresca.
Le auguro una buona giornata.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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