Dott.ssa
Lucrezia Paoletti
Nutrizionista
·
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Firenze 7 indirizzi
Esperienze
Sono una biologa nutrizionista e mi occupo di educazione alimentare e percorsi nutrizionali personalizzati, costruiti sulle esigenze specifiche di ogni persona.
Elaboro piani alimentari su misura, tenendo conto dello stile di vita, delle abitudini alimentari e degli obiettivi individuali.
Durante la prima visita dedico particolare attenzione all’anamnesi, alla storia personale e alimentare del paziente, alla valutazione degli esami del sangue e alla definizione degli obiettivi.
Successivamente effettuo le analisi antropometriche e la bioimpedenziometria (BIA), strumenti utili per valutare la composizione corporea e impostare il percorso nutrizionale in modo mirato.
Mi occupo di supporto nutrizionale in diverse fasi della vita, con l’obiettivo di migliorare il benessere generale attraverso un’alimentazione equilibrata, consapevole e applicabile nella quotidianità.
Il mio approccio unisce competenza scientifica ed empatia.
Evito schemi rigidi e restrittivi e accompagno le persone in un percorso graduale, aiutandole a sviluppare un rapporto più sereno con il cibo.
Ricevo su appuntamento e offro anche consulenze online, per garantire continuità e flessibilità nel percorso nutrizionale.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Malattie metaboliche
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Insulino resistenza
- PMOS / PCOS
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Lucrezia Paoletti
nutrizionista
Tirocini
- Centro ISPRO
Formazione
- Laurea magistrale in Scienze dell'alimentazione presso l' Università degli Studi di Firenze
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Patologie trattate
- Obesità
- Malattie metaboliche
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Insulino resistenza
- PMOS / PCOS
- Malattie dismetaboliche
- Ipertensione
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- IBS
- Disturbi alimentari
- Intolleranze alimentari
- Insufficienza renale
- Bulimia
- Diabete mellito
- Diabete
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Celiachia
- Bulimia nervosa
- Calcolosi Renale
- Endometriosi
- Disbiosi
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
-
Consulenza online
Da 50 € -
-
Prima visita nutrizionale
90 € - 120 € -
-
Visita di controllo
60 € -
-
Visita nutrizionale di controllo
45 € - 55 € -
-
Analisi della composizione corporea
-
-
Indirizzi (8)
Via Andrea del Castagno, 1, 5 piano a sinistra, Firenze 50132
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Studio Firenze
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Studio professionale Lilo e Stitch
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Centro Salus Toscana
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Viale Pasquale Paoli 7, Firenze 50137
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Recensioni
21 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Efficacia del trattamento
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L
L.B
Mi sono trovata benissimo con la dottoressa mi ha dato delle preziose informazioni sul percorso da intraprendere
• Studio professionale Lilo e Stitch • prima visita nutrizionale •
-
M
Marilena Vanni
La visita con la dott.sa PAOLETTI è stata positiva, mi sono sentita a mio agio e stimolata a correggere la mia alimentazione e il mio stile di vita! La sua terminologia è comprensibile senza creare sensi di colpa. Spero in buoni risultati!
• Centro Salus Toscana • prima visita nutrizionale •
-
B
Benedetta Bernardini
È gentilissima. Sono andata con la
Ma bambina e sono entusiasta della professionalità ed empatia. Complimenti alla dottoressa!• Studio professionale Lilo e Stitch • •
-
R
Roberto
Professionista estremamente competente, attenta nell’ascolto. Molto chiara nel linguaggio al fine di un’approfondita comprensione da parte del paziente.
• Studio Firenze • prima visita nutrizionale •
-
C
CC
la dottoressa è stata simpatica e chiara.la consiglio
• Ambulatori Misericordia Campo di Marte • prima visita nutrizionale •
-
A
Alice
Ho fatto oggi la mia prima visita! La Dottoressa è stata carinissima, mi sono sentita subito a mio agio, e spero davvero con tutto il cuore di riuscire a fare un buon lavoro con lei. Sono molto fiduciosa!
La consiglio tantissimo!!!• Medical Group • prima visita nutrizionale •
-
S
S.M
Dottoressa carinissima, mi ha messo subito a mio agio. Mi ha ascoltata e non mi ha fatta sentire giudicata o sbagliata
• Ambulatori Misericordia Campo di Marte • prima visita nutrizionale •
-
M
Maria Teresa D’Auria
Giovane, molto preparata! Dottoressa Lucrezia in gamba e bravissima, riesce a mettere a proprio agio e strutturare un piano alimentare ad hoc personalizzato. Mi ha aperto un mondograzie mille! ( consigliatissima)
Teresa• Studio Firenze • prima visita nutrizionale •
-
G
Giulia B.
Mi sono trovata molto bene con la Dottoressa Paoletti.
È una professionista preparata, gentile e molto attenta all’ascolto.
Mi ha fatto sentire subito a mio agio e ha preparato un piano alimentare davvero su misura per me, tenendo conto delle mie abitudini e delle mie esigenze.
Grazie ai suoi consigli sto imparando a mangiare meglio senza sentirmi a dieta. La consiglio sicuramente a chi cerca un approccio serio ma allo stesso tempo umano e comprensivo.• Studi medici del PONTE • prima visita nutrizionale •
Dott.ssa Lucrezia Paoletti
Cara Giulia,
grazie per le tue parole e per aver condiviso la tua esperienza!
Sono molto felice che ti sia sentita a tuo agio e che il piano alimentare si adatti bene al tuo stile di vita! Io sono qui per accompagnarti nel tuo percorso!
Ti abbraccio
-
M
M.F
Dottoressa molto brava e scrupolosa da consigliare
• Ambulatori Misericordia Campo di Marte • visita nutrizionale di controllo •
Dott.ssa Lucrezia Paoletti
Grazie infinte!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Olive in salamoia conservate in frigo.
Vi chiedo un consulto. Una decina di giorni fa ho aperto una confezione di olive verdi sotto salamoia, acquistate al supermercato in reparto frigorifero, che erano dentro una busta morbida di plastica sigillata. Francamente ammetto di aver ignorato che la salamoia dovesse essere conservata, per cui, scioccamente, anche vista l'assenza di un vasetto contenitore, ho scolato le olive e quelle non mangiate (in quel momento molto buone) le ho inserite in un Tupperware, riposto in frigo. Ieri ho deciso di consumarle, ma, messa in bocca una, l'ho subito sputata perché non mi convinceva il sapore. In un caso simile c'è un rischio concreto che si siano sviluppati patogeni o il botulino? Non sono soggetto ansioso, quindi è più un quesito per capire che tipo di sciocco rischio possa aver corso per non aver correttamente agito ed evitare di ricommettere errori in futuro. Grazie!
Buonasera,
il rischio concreto di botulino, nella situazione che descrive, è estremamente basso.
Le olive in salamoia industriali sono prodotti controllati, con una concentrazione di sale elevata e un pH acido: condizioni che non sono favorevoli allo sviluppo del Clostridium botulinum.
Inoltre, lei le ha conservate in frigorifero e in un contenitore non sottovuoto (quindi con presenza di ossigeno), altro elemento che riduce ulteriormente il rischio.
Il fatto che una oliva avesse un sapore “strano” è molto più compatibile con un semplice deterioramento qualitativo (ossidazione o alterazione del gusto per assenza di salamoia) che con la presenza di tossina botulinica.
E ha fatto benissimo a sputarla: il nostro palato è un ottimo sistema di allarme.
Il botulino è tipicamente associato a conserve casalinghe mal preparate o ambienti anaerobici non controllati, non a olive industriali conservate in frigo per qualche giorno.
Quindi sì, per il futuro meglio conservarle sempre immerse nella loro salamoia, ma quello che descrive non rappresenta un rischio grave.
Spero di essere stata di supporto,
cordialmente,
Dott.ssa Lucrezia Paoletti
Salve,quale è la tisana più indicata per fare abbassare la creatinina?
Buonasera, capisco il desiderio di trovare una soluzione semplice e naturale, ma è importante essere chiari: non esiste una tisana capace di abbassare la creatinina nel sangue.
La creatinina è un valore che riflette principalmente la funzione dei reni (oltre a fattori come massa muscolare, idratazione e apporto proteico). Le tisane, anche quelle definite “depurative” o “diuretiche”, non migliorano la funzione renale né riducono la creatinina in modo clinicamente significativo. In alcune situazioni, soprattutto se c’è già un problema renale, l’uso non controllato di erbe può addirittura non essere indicato.
Se il valore è alterato, la cosa più utile è capire con il medico da cosa dipende e valutare eventuali interventi su idratazione, alimentazione o terapie specifiche.
So che può essere rassicurante pensare a un rimedio semplice, ma in questo caso la gestione deve essere medica.
Spero di esserle stata di aiuto,
Dott.ssa Lucrezia Paoletti
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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