Dott.
Jean Claude Vella
Dietista
·
Chinesiologo
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Pramaggiore 1 indirizzo
Esperienze
Vita e pensieri del paziente sono il centro del percorso che strutturo col paziente stesso, così da consapevolizzarlo delle conseguenti modifiche sullo stile di vita.
Tutto questo lo faccio attraverso i mezzi della "medicina comportamentale" (alimentazione, attività motoria) ma anche della comprensione delle condizioni psicologiche, sociali, economiche e cliniche del paziente, e dei suoi eventuali obiettivi quali benessere, salute, performance ed estetica.
Perseguo tale filosofia nella presa in carico dei miei pazienti attraverso la messa in pratica delle conoscenze maturate a partire dagli studi universitari (prima nella facoltà di Scienze Motorie e poi di Dietistica) e costantemente aggiornate sulla base delle evidenze scientifiche.
Aree di competenza principali:
- Personal trainer
Principali patologie trattate
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Dolore alla spalla
- Lombosciatalgia
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Esperienze
Jean Claude Vella
dietista, Chinesiologo
Tirocini
- 1500 ore nell'Azienda Ospedaliera Universitaria Policlinico "Paolo Giaccone"
Formazione
- UNIPA, Laurea in Scienze delle Attività Motorie e Sportive (L22), 2016
- UNIPA, Laurea in Dietistica (L/SNT 3), 2024
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Dolore alla spalla
- Lombosciatalgia
- Sovrappeso
- Insulino resistenza
- Ipercolesterolemia
- Iperlipoproteinemia
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Ipoglicemia
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Diabete di tipo 2
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Esofagite da reflusso
- Colite
- Costipazione
- Inappetenza
- Allergie Alimentari
- Celiachia
- Gotta
- Colon irritabile
- Bruciore di stomaco
- Iponutrizione
- Ipotiroidismo
- Ritenzione idrica
- Ipertensione
- Cervicalgia
- Ipercifosi
- Instabilità di spalla
- Lombalgia
- Valgismo
Competenze linguistiche
- Italiano
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
60 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
20 € -
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Consulenza online
20 € -
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Dieta personalizzata
80 € -
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Diete personalizzate
60 € -
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Indirizzi (2)
---, Pramaggiore 30020
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Recensioni
10 recensioni
Nuovo profilo su MioDottore
I pazienti hanno appena iniziato a rilasciare recensioni.
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F
FV
Dottore, molto preparato. Mi sono trovato bene. Grazie ai suoi consigli e alle sue metodologie il mio corpo sta meglio.
• Dietokinetica - Visite a domicilio • pacchetto prestazioni •
Dott. Jean Claude Vella
Ne sono lieto. L'importante è questo!
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M
Marti V.
Ho avuto un’esperienza molto positiva con questo dottore. È sempre stato estremamente gentile, disponibile e attento durante ogni visita. Mi ha fatta sentire ascoltata e seguita con grande professionalità.
Stiamo facendo un ottimo percorso insieme e sto vedendo progressi concreti grazie al suo supporto e alla sua competenza. Lo consiglio vivamente a chiunque cerchi un dietista preparato,ma anche umano e comprensivo!• Dietokinetica - Visite a domicilio • •
Dott. Jean Claude Vella
Davvero grazie mille per le tue parole, Martina!
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D
Danilo
Mi sono trovato benissimo. Competente, gentile e rassicurante!
• Consulenza online • consulenza online •
Dott. Jean Claude Vella
Grazie mille Danilo, è stato un enorme piacere aiutarti!
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E
E.L.
Un vero professionista, mi sono trovato benissimo.
• Consulenza online • consulenza online •
Dott. Jean Claude Vella
Grazie mille!
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V
Vincenzo
Ho avuto esperienza diretta del Dott. Vella per l'elaborazione di un piano integrato di allenamento e nutrizione. Il dottore si è mostrato molto professionale sia nel visitarmi durante la visita preliminare sia nello spiegarmi quali erano le mie condizioni di salute di quel momento e il percorso integrato che avremmo potuto implementare per migliorarle. Ad oggi ho perso più di 8 kg seguendo le sue indicazioni e ho efficacemente migliorato le mie abitudini alimentari integrando un regime di allenamento in palestra frequente. Il tutto sotto la guida attenta del Dott. Vella, che ha saputo modellare nel corso di questi 6 mesi il mio specifico piano dietistico andando ad ottimizzare i cibi proposti e il mio specifico piano motorio andando ad ottimizzare la tipologia di esercizi da effettuare, il tutto sulla base di puntuali feedback da parte mia che ha saputo ben recepire e ha soddisfatto per quello che è stato possibile (nelle more del regime calorico / motorio da seguire). Cinque stelle!
• Consulenza online • consulenza online •
Dott. Jean Claude Vella
Onorato di questa tua recensione: ho vissuto il nostro percorso fin dall'inizio e sapevo che insieme potevamo trovare il modo affinchè trovassi la tua strada! Felice di averti accompagnato in tutto ciò.
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C
Clara G.
Trovare un professionista così umano e competente non è scontato. Mi ha colpito subito quanto sia preparato, ma soprattutto la flessibilità del suo approccio: il piano alimentare personalizzato e non rigido mi ha permesso di affrontare il percorso con serenità e senza ansie. Il suo supporto è stato fondamentale per gestire il mio disturbo alimentare. Grazie di cuore.
• Dietokinetica - Visite a domicilio • •
Dott. Jean Claude Vella
Carissima Clara, che dirti dopo parole del genere? che sono felice per te di tutto ciò e non posso fare altro che ringraziarti! Ho fatto del mio meglio per supportarti e son felice di vederne anche i risultati umani oltre che clinici.
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F
FG
Nulla da ridire, siamo riusciti a raggiungere i risultati, persona cordiale e professionale
• Dietokinetica - Visite a domicilio • dieta personalizzata •
Dott. Jean Claude Vella
Davvero grazie! eh si ce l'abbiamo fatta!
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M
Marco Consiglio
Un dottore davvero eccellente, mi sono trovato estremamente bene con lui, sia dal punto vista medico che umano.
• Dietokinetica - Visite a domicilio • dieta personalizzata •
Dott. Jean Claude Vella
Grazie mille! onorato di un simile complimento.
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B
Basiricó Maria Cristina
Ho avuto il piacere di affidarmi al Dott. Vella sia come dietista che come chinesiologo, e non potrei essere più soddisfatta dei risultati ottenuti. La professionalità e la competenza si percepiscono fin dal primo incontro: ogni valutazione è personalizzata e mirata alle esigenze specifiche.
Il percorso nutrizionale proposto è chiaro e sostenibile nel tempo, con consigli pratici che si adattano facilmente alla vita quotidiana. La parte di chinesiologia è altrettanto efficace: gli esercizi sono studiati per migliorare postura, forza e mobilità, sempre nel rispetto dei limiti individuali e con una progressione graduale che permette di vedere risultati concreti.
Oltre alle competenze tecniche, ho apprezzato molto l’approccio empatico e motivante: sentirsi supportati durante tutto il percorso fa davvero la differenza. Grazie al Dott. Vella ho raggiunto i miei obiettivi in modo sicuro, efficace e duraturo.• Dietokinetica - Visite a domicilio • Prima Visita •
Dott. Jean Claude Vella
Ti ringrazio Crisina delle tue accorate parole! Sono lieto di riuscire a trasmettere tutto questo, dato che corrisponde a ciò in cui credo.
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L
Laura T.
Il dott. Jean si è rivelato disponibile all’ascolto e alla comprensione, ha un metodo versatile con cui personalmente mi sono sentita a mio agio cambiando il mio stile di vita in modo estremamente sostenibile, rispetto ad altri professionisti con metodi più rigidi e restrittivi che ho finito per abbandonare, ciò non toglie la sua disponibilità a regimi più guidati per chi ne avesse bisogno!
• Dietokinetica - Visite a domicilio • dieta personalizzata •
Dott. Jean Claude Vella
Grazie mille Laura per quello che mi hai scritto qui! è anche questo ciò che cerco, ovverossia la consapevolezza di aver dato il sacrosanto agio che tutti meritiamo quando inseriti in percorsi del genere.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 14 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno: mi hanno detto di evitare i semi dei pomodori perché la lectina può influire negativamente, e così le melanzane ricche di ossalati, i frutti rossi tranne le ciliegie, le verdure a foglia scura (bietole, spinaci, verze) i cavolfiori, gli asparagi (cui devo la mia prima crisi di gotta) e i broccoli. Resta pochino: insalate chiare e carote crude (cotte pare abbiano un alto contenuto di zuccheri). Vorrei buttarmi sulla soia: tofu, tempeh, ma ho il dubbio: non sono ossalati anche quelli? Mi hanno invece raccomandato 5 noci al giorno. Nessun'altra frutta secca. Grazie della risposta
Relativamente ai pomodori malgrado alcuni riferiscono di auto-associarla alle crisi non vi sono prove associanti il loro consumo (o quello degli alimenti contenenti lectina) alla gotta, così come per gli ossalati: questi però potrebbero interferire con l’eliminazione renale di urati quindi potrebbe essere bene ridurli durante le crisi. Restano però poco ricchi di purine le melenzane, così come fagioli, lenticchie, asparagi, spinaci, cavolfiori e funghi sono contemplabili seppur bisogna valutare il caso singolo: nel suo ad esempio sembra che gli spinaci debbano venire limitati. Relativamente al contenuto di zuccheri nelle carote questo è un discorso che devono attenzionare i diabetici e non riguarda il contenuto di zuccheri ma la velocità del loro assorbimento, ossia l’indice glicemico: le carote però restano tranquillamente consumabili nei casi di gotta, anche perché poco zuccherini: sono l’eccessivo consumo di zuccheri semplici e in particolar modo di fruttosio (problematiche sono le bevande basate sullo sciroppo di mais, e in parte i frutti iper-zuccherini, tranne per le ciliegie “protettive”) a creare problemi, così come il consumo di alcolici (specialmente i lievitati come la birra) e di carni rosse, frattaglie e frutti di mare, per via del loro alto contenuto in purine: malgrado quest’ultima cosa però non c’è problema a una controllata assunzione di pollame, uova, pesce azzurro (per via degli omega-3 come per tutti i tipi di frutta secca), e soia-derivati.
Al netto di tutto ciò sembra chiaro come lei necessiterebbe di essere seguito con maggior cura dalle figure professionali, anche perché sarebbero necessarie visite approfondite atte a stabilire un percorso personalizzato, anche perché le informazioni da lei fornite sono scarse e non danno modo di comprendere né la sua situazione clinica generale, né se lei ad esempio abbia altre patologie oltre alla gotta.
Buongiorno. Ho mangiato una conserva fatta in casa poco più di 48 ore fa. Ho un po’ di nausea e giramento di testa. In quanto tempo progrediscono i sintomi in caso di botulismo alimentare? E quali altri sintomi dovrebbero allarmarmi?
I sintomi mediamente compaiono 12 - 36 ore dopo l'ingestione (ma possono tardare fino a 8 giorni) e comprendono oltre alla nausea, anche debolezza, vertigini, offuscamento visivo, secchezza della bocca, difficoltà a deglutire-parlare, disturbi intestinali.
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