Esperienze
Da oltre 10 anni nel campo alimentare e Laureata con pieni voti e lode in Scienze e Tecnologie Biologiche presso l’Universita' degli Studi dell’Insubria, ho proseguito gli studi con una Laurea Specialistica in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Universita' degli Studi di Milano, con pieni voti e lode. Ho implementato ulteriormente le mie conoscenze personali tramite il Master di specializzazione Nutrifor in Nutrizione Umana, un secondo Master in Alimentazione e Nutrizione in età Pediatrica e un terzo Master in Nutrizione Vegetariana. Ho intrapreso inoltre un Corso Professionale in diete chetogeniche. Sono inoltre docente di Istologia ed Embriologia presso l'Università di Osteopatia ICOM. Da 12 anni collaboro con aziende del settore alimentare, partecipo a congressi e convegni specialistici e collaboro con medici di base e medici specialisti. Mi occupo inoltre di consulenza nutrizionale e valutazione della composizione corporea a squadre di alto livello agonistico, avendo conseguito un Master in Nutrizione e Alimentazione nello sportivo. Nel 2019 ho ottenuto il riconoscimento della Laurea in Portogallo. Socio A.B.N.I. (Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani) Iscritta all’Albo Nazionale dei Biologi (AA_078602) ISTRUZIONE E FORMAZIONE Giugno 2019: Corso Formativo “L’alimentazione del calciatore”; Nutrimedfor, Milano Giugno 2019: Corso Formativo “Ruolo dell’Educazione Alimentare nella ridefinizione del percorso terapeutico e nel miglioramento della qualità della vita del paziente con diabete mellito di tipo 2”; FAD Giugno 2019: Corso Formativo “Alimentazione sana: il cibo è salute”; FAD Maggio 2019: Riconoscimento Laurea in Portogallo Marzo 2019: Corso Formativo “La sicurezza Microbiologica degli alimenti”; FAD Febbraio 2019: Corso Formativo "Adipe e Muscolo: Organi Secretori Bersaglio/ Effettori correlati all'armonia Metabolica e PNEI. Cenni di Nutraceutica"; Bologna Dicembre 2018: Master in “Alimentazione e Nutrizione nello sportivo”, a cura del dott. Calabrese e del Nutrizionista Sportivo della Juventus; Nutrifor, Torino. Settembre 2018: MAster in Alimentazione e nutrizione Vegetariana"; Nutrimedfor, MIlano. Aprile 2018: Corso di formazione professionale su “La dieta Chetogenica”; Nutrimedfor, Milano Marzo 2018: Corso di Nutrigenetica e test genetici, Varese Marzo 2018: Corso organizzato da CSQA “La nuova norma ISO 9001:2015”, Thiene Gennaio 2018: Master di specializzazione “Alimentazione e Nutrizione in età Pediatrica”; Nutrifor, Milano Gennaio 2018: “I disturbi del comportamento alimentare in Lombardia: aspetti clinici ed organizzativi tra limiti e prospettive”, Milano. Ottobre 2017: Membro di A.B.N.I. – Associazione Biologi Nutrizionisti Italiani Maggio 2017: Corso organizzato da CSQA “Dall’analisi dei pericoli alla gestione efficace delle situazioni di crisi: HACCP e Risk Management nella filiera lattiero –casearia”, San Paolo (BS). Anno 2017 : Master di specializzazione nutrizionale – consulente nutrizionale; Nutrifor, Milano. Moduli: I. Concetto di dieta, valutazione della composizione corporea, alimentazione e prevenzione II. Tecniche di indagine nutrizionale, orientamento nutrizionale nelle patologie di origine metabolica, sindrome metabolica, diabete, dieta mediterranea e diete a confronto III. Alimentazione nelle diverse fasi di vita, alimentazione nell’attività sportiva, alimentazione patologia-correlata, interazioni cibo e farmaci IV. Probiotici e prebiotici, intolleranze e allergie alimentari, l’ambiente, cibo e PNEI, i DCA e i NAS, l’obesità pscicogena, psicologia della relazione tra consulente e utente V. Nutraceutici e integratori, genomica e nutrigenomica, test genetici, stress ossidativo e azione antiossidante nei cibi, biomarkers di stress ossidativi Giugno 2017: Abilitazione alla professione di Biologo, iscrizione all’albo dell’ordine dei Biologi, sezione A. Numero: AA_078602 Votazione: 187/200 Ottobre 2014 – Marzo 2017: Laurea magistrale in “Alimentazione e Nutrizione Umana” Università degli Studi di Milano – Facoltà di Scienze Agrarie e Alimentari Votazione: 110/110 e LODE Integrazione del piano didattico di studi con approfondimenti relativi ai seguenti argomenti: - Principi di Alimentazione e Nutrizione Umana - Principi di Microbiologia e Tecnologia Alimentare - Inglese Marzo 2016 – Marzo 2017: Tesi sperimentale, svolta nell’ambito di un programma scientifico di ricerca presso i laboratori di Microbiologia dell’Università degli studi di Milano: “Studio in vivo per la valutazione dell’impatto del consumo di carne trasformata sul rischio di aterosclerosi: abbondanza fecale del gene batterico cutC e livelli urinari di ossido di trimetilammina”. Affiancamento ad una biologa nutrizionista. Relatore: Prof. Guglielmetti Simone; correlatore: Prof.ssa Patrizia Riso Ottobre 2016: Corso di aggiornamento professionale in ETICHETTATURA NUTRIZIONALE, Centrale del Latte di Brescia, Brescia. Maggio 2016: Corso “Shelf life degli alimenti- aspetti normativi e tecnici: criteri per una corretta valutazione. Protocollo operativo: linee guida per le aziende”, Centrale del Latte di Brescia, Brescia. Maggio 2016: Corso pratico “L’analisi qualitativa del lattosio negli alimenti delattosati con kit enzimatico Megazyme”, presso ASTORI s.n.c, Poncarale. Maggio 2015: “Integrazione professionale dei disturbi alimentari”, Università degli Studi di Milano. Maggio 2015: “Ascolto e comunicazione: ottimizzare la relazione tra professionista e cliente”, Università degli Studi di Milano. Maggio 2015: “Consumer science: aspetti teorici e field research”, Università degli Studi di Milano. Aprile 2015: “Sostenibilità e innovazione alimentare” e “Future Foods: stili di vita, mode e nuovi cibi: la nutrizione del futuro passa da qui“, NUTRIMI, Milano. Marzo 2015: Convegno “Come nutrire il benessere femminile”, organizzato dall’Università di Lugano L.U.de.S. Febbraio 2015: “Nutrizione infantile in un mondo globalizzato: quali strade seguire”, Milano. Settembre 2011- Ottobre 2014:Laurea in “Scienze e Tecnologie Biologiche” Università degli Studi dell’Insubria (VA) – Facoltà di Scienze MM.FF.NN. Tesi sperimentale svolta presso i laboratori dell'azienda Campo dei Fiori srl: “Microbiologia degli alimenti: descrizione di alcuni metodi per il controllo microbiologico in alimenti di origine lattierocasearia e vegetale” Relatore: Prof.ssa Barbieri Paola Votazione: 110/110 e LODE 2006 – 2011: Diploma: Maturità Scientifica Istituto: Liceo Scientifico Galileo Ferraris (VA) Per maggiori informazioni non esitate a contattarmi o a visitare la mia pagina Facebook e il mio sito internet (www.velardinutrizionistavarese.it).
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Cellulite
- Anoressia
- Diabete
- +29 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Ilaria Velardi
nutrizionista
Tirocini
- Presso aziende alimentari
- Università degli Studi di MIlano - affiancamento a Biologa Nutrizionista e Microbiologo per pianificazione ed esecuzione di studi alimentari in vivo
Formazione
- Università degli Studi dell'Insubria (Varese). Votazione 110/110 e LODE
- Università degli Studi di Milano (MIlano). Votazione 110/110 e LODE
- Master in Alimentazione e Nutrizione in Età Pediatrica
- Master in Alimentazione e Nutrizione Umana - Nutrifor
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Cellulite
- Anoressia
- Diabete
- Diabete gestazionale
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Osteoporosi
- Alitosi
- Intolleranze alimentari
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Celiachia
- Cancro
- Ipertensione
- Ipercolesterolemia
- Stipsi
- Allergie
- Sportivi
- Vegetariani
- Menopausa
- Allattamento
- Gravidanza
- Diarrea
- Dislipidemia
- Emicrania
- Mal di testa
- Diete pre operazioni
- Test generici
- Pediatrica
- Pediatria
- Calciatori
Competenze linguistiche
- Inglese
- Francese
- Italiano
- Spagnolo
Pubblicazioni
- In fase di pubblicazione uno studio di intervento sul consumo di carne trasformata associato al rischio di aterosclerosi
- Articoli su diverse tematiche nutrizionali
Premi e riconoscimenti
- Partecipazione a convegni e seminari
- Tra i 3 migliori nutrizionisti di varese e provincia
Indirizzi (3)
Via Cesare Battisti 1451, Cislago 21040
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Viale Aguggiari 245, Varese 21100
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
-
-
Prima Visita
Da 130 € -
-
Visita di controllo
Da 70 € -
Recensioni
29 recensioni
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G
Giorgia Barison
Molto attenta ai dettagli e comprensiva mi sono trovata molto bene sin dalla prima visita
• Fisioteck • Altro •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie Giorgia, sono contenta che si stia trovando bene e che si senta compresa e ascoltata, fondamentale nel mio lavoro. A presto.
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R
Rita
Mi trovo benissimo con la Dottoressa Ilaria Velardi, non solo per la sua professionalità lavorativa ma anche per il suo modo accogliente e sorridente
• Fisioteck • Altro •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie Rita sono molto contenta!
Penso che capire il paziente, ascoltarlo e metterlo a proprio agio sia fondamentale!
Un abbraccio a presto
-
L
Lm
Molto professionale e cordiale spiega molto bene spero di riuscire anche x me
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buongiorno, la ringrazio per il gentile feedback. Con impegno da parte di entrambi, ce la faremo sicuramente!
La ringrazio ancora
-
A
Angela
Molto chiara e dettagliata.
Ottimo primo approccio• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buongiorno Angela
Grazie per la recensione, sono contenta si sia trovata bene. Farò del mio meglio per farle raggiungere gli obiettivi prefissati!
Grazie e a presto
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M
Monaco Antonia
La dottoressa x me è eccellente in tutto niente da dire cmq la conoscevo già
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie antonia, sono lusingata!
Si riparte per sistemare die cosine e tornare al top!
La ringrazio molto, per me è importante
-
B
Bea
La dottoressa è gentile e disponibile, ascolta le esigenze dei pazienti. Ha preparato un piano alimentare sostenibile con i miei impegni lavorativi: inoltre è molto vario. Non insomma il classico riso e pollo! Consigliatissima per competenza, professionalità e gentilezza
• Humanitas Medical Care Varese (ex CDV-Centro Diagnostico Varesino) • Prima Visita •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Buongiorno, ringrazio innanzitutto per la recensione e per il feedback. Sono molto contenta che il piano alimentare cucito sulla base delle sue esigenze sia stato facile da seguire e che possa averla aiutata a raggiungere al meglio i suoi obiettivi! Grazie ancora per essersi affidata e fidata
-
M
Mirko
Ho avuto la fortuna di incontrare una professionista eccezionale: una biologa nutrizionista che unisce competenza scientifica, empatia e passione per il proprio lavoro. Grazie al suo approccio personalizzato e attento, mi ha guidato in un percorso alimentare su misura, aiutandomi a raggiungere i miei obiettivi di benessere in modo sano e sostenibile.
Non si limita a fornire una dieta, ma educa a uno stile di vita consapevole, ascoltando davvero le esigenze della persona e spiegando ogni scelta con chiarezza. Sempre aggiornata sulle ultime ricerche, trasmette fiducia e motivazione ad ogni incontro.
Consiglio vivamente a chiunque desideri migliorare la propria alimentazione e il proprio equilibrio psicofisico di affidarsi a lei. Una vera eccellenza nel campo della nutrizione!• Centro Medico Fisioterapico Polispecialistico FISIOTECK • Prima Visita •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Si fa il possibile per venire incontro ai bisogni di ciascuno, rendendo i piani fattibili e gestibili al meglio dal paziente.
Grazie
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K
Karim
Professionista seria e preparata. Ormai è da anni che mi segue e devo dire che mi trovo benissimo!
• Fisioteck • Altro •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie Karim per la recensione!
E grazie per esserti fidato. È un piacere avere pazienti simpatici come te che con ironia e leggerezza affrontano i temi che trattiamo, senza perdere il focus!
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R
Romeo Giovanni
Precisa nel suo lavoro, e ti fa sentire a tuo agio.
• Fisioteck • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie Giovanni, faccio il possibile per provare a mettere i pazienti a proprio agio, ascoltandoli. E grazie ancora per esservi affidati a me!
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M
Maria Cristina G.
Molto brava, educata e gentile. Grazie mille di tutto
• Fisioteck • Altro •
Dott.ssa Ilaria Velardi
Grazie Cristina, Sono contenta che ti trovi bene! Andiamo avanti verso nuovi obiettivi in serenità e senza ansie, forza!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 5 domande da parte di pazienti di MioDottore
Perché se mangio dei dolci, la maggior parte delle volte produco più saliva del solito?
Buongiorno,
confermo: la presenza di zuccheri nei dolci aumenta la produzione di acidi nel cavo orale, che vengono neutralizzati dalla produzione di saliva che ha anche scopo protettivo per i denti.
Buongiorno inizierò a breve il mounjaro per dimagrire. Potrei avere qualche consiglio sull'alimentazione da seguire?
Grazie
Buongiorno,
le indicazioni sono in funzione delle caratteristiche fisiche e patologiche di ciascun soggetto; non esistono indicazioni generali in quanto se per un paziente potrebbero essere idonee, per un altro potrebbero esser nocive (es. la fibra). Le consiglio di affidarsi ad un esperto nel settore per poter iniziare a meglio, senza perdere tempo!
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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