Dott.ssa Ilaria Pugliesi

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Su di me

Sono un'esperta in nutrizione umana, nutrigenetica e microbiota, appassionata di tutto ciò che riguarda l'alimentazione, il benessere, la genetica e l...

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Test genetici per patologie o per sportivi

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Test genetico intolleranze alimentari

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Test genetico lattosio e celiachia

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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico

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Barbara

8 settembre 2022

Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • prima visita nutrizionale

Visita eseguita con accuratezza.
E’ mancata completamente la comunicazione dopo, la dottoressa non mi ha seguita in nulla, risposte tardive, mancanza di secondo appuntamento, appuntamenti telefonici mancati.
Sensazione che la dottoressa abbia troppi clienti che non riesce a seguire come ci si aspetterebbe da un professionista.

Adriana B.

1 luglio 2022

Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • prima visita nutrizionale

Ottima professionista. Mi sono rivolta a lei, la prima volta e sono riuscita a perdere quasi 20 kg.. Ma la Cosa più importante che sono riuscita a mantenete mantenere il peso per tanto tempo, perché avevo imparato a mangiare. Ora sono tornata da lei perché per motivi personali sono stata sottoposta ad un periodo di stress ed ho cominciato a mangiare in maniera disordinata. Ma con il suo aiuto sono certa che raggiungerò anche questa volta il mio obiettivo con facilità, perché la dottoressa elabora una dieta tenendo
ndo conto delle cose che ti piacciono, ovviamente nei limiti del possibile. La consiglio vivamente ed ho molta fiducia in lei che è sempre disponibile.

G.Z.

15 maggio 2021

Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • prima visita nutrizionale

La dottoressa Pugliesi, oltre ad essere molto cortese ed empatica, sa capire ed interpretare le esigenze del paziente. Inoltre, è estremamente disponibile in qualunque momento serva un consiglio, rispondendo praticamente subito ai messaggi inviati.

Fra

Profilo verificato

5 maggio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • prima visita nutrizionale

Visita molto accurata, scrupolosa !
Oggi per me è stata la prima visita e sono in attesa del piano alimentare!

Fabio F.

3 maggio 2021

Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • visita nutrizionale di controllo

Dottoressa molto capace perché ascolta l'esigenze del paziente e va a studiare la cura appropriata, il risultato è garantito!

M. G.

3 maggio 2021

Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • prima visita nutrizionale

Visita molto accurata, svolta anche attraverso una valutazione metabolica. Nel giro di pochi giorni mi è poi arrivato il piano nutrizionale dettagliato

SS

28 aprile 2021

Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • prima visita nutrizionale

Sono ancora in trattamento e fino ad oggi sono felice dei risultati che mi hanno permesso di tornare a mangiare sentirmi bene e perdere peso. Credo che chiederò alla dottoressa di seguire a lungo la mia alimentazione

Elisa Clozza

Profilo verificato

23 aprile 2021

Presso: Altro • Altro

Professionalità e dolcezza in un’unica persona!
Mi sono trovata benissimo l’unica che mi ha fatto perdere 10kg e non riprenderli

Laura L.

Profilo verificato

22 aprile 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it

• Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • analisi del metabolismo

Dopo anni di alimentazione malsana e innumerevoli diete frustanti, la Dott.ssa Pugliesi e’ stata l’unica che e’ riuscita ad elaborare una dieta molto pratica e adatta alle mie abitudini quotidiane, consentendomi di perdere peso senza rinunciare al gusto. Sono dimagrita cambiando il mio stile di vita e imparando a mangiare sano.
La consiglio caldamente!

Alessio Corvisieri

21 aprile 2021

Presso: Studio Privato Dottoressa Ilaria Pugliesi • dieta per sportivi

Competenza e professionalità da parte della dottoressa Pugliesi mi hanno permesso di raggiungere ottimi risultati.

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Specializzazioni

Scienze dell'alimentazione umana

Sono un'esperta in nutrizione umana, nutrigenetica e microbiota, appassionata di tutto ciò che riguarda l'alimentazione, il benessere, la genetica e lo sport. Ho sempre pensato che queste quattro sfere fossero interdipendenti, motivo per cui il mio percorso di studi è stato molto lungo. Sono, infatti, Medico Chirurgo, Biologo, Dottore in Scienze Motorie e Dottore in Scienza della Nutrizione Umana. Grazie all'internato di ricerca in Fisiologia dei Distretti corporei, presso l'Università' di Tor Vergata, collaborazioni con il CNR ed altri importanti enti di ricerca (Onlus Butterfly ,Sogene ...etc), mi sono specializzata nell'esame di bioimpedenziometria (tecnica di composizione corporea), calorimetria indiretta (misurazione del metabolismo basale) ed indicatori dello stato nutrizionale in soggetti sani e non. Con l'arrivo in Italia di tutto ciò che attiene alimentazione e la genetica, ho iniziato ad interessarmi, a studiare ed applicare le nuove metodologie che riguardano il connubio tra genetica, alimentazione, patologie e prevenzione.
Ho svolto alcuni protocolli di ricerca utilizzando molteplici strumentazioni tra le quali:
• DXA (Dual energy-ray absorphometry);
• CALORIMETRIA INDIRETTA (K4 Cosmed): sia il calorimetro fisso per la misura del metabolismo basale che quello mobile per la valutazione del VO2 max, la soglia del lattato, i substrati ossidati e del quoziente respiratorio (nelle varie fasce d’età);
• IMPEDENZIOMETRIA MONO E MULTIFREQUENZIALE (XITRON) : sia sul corpo intero che segmentale nel soggetto sano e nel soggetto patologico o parafisiologico(morbo ciliaco – soggetto in dialisi – oltre che nell'atleta e nella donna in stato di gravidanza);
• MUSCLE LAB : per la valutazione della forza sia ISOTONICA (concentrica ed eccentrica) che ISOMETRICA;
• ANALISI ELETTROMIOGRAFICA DI SUPERFICIE dei muscoli appendicolari;
• PEDANA VIBRANTE DI BOSCO (NAMS);
• STUDI SUI PROTOTIPI per l’eliminazione della cellulite, del dolore e delle affezioni cutanee (psoriasi).

Svolgo questa professione con un unico obiettivo: educare il paziente ad una corretta alimentazione, responsabilizzandolo sul percorso da seguire, aiutandolo nel raggiungimento del suo obiettivo. Infatti, nell'elaborazione di un piano alimentare PERSONALIZZATO, non solo considero la composizione, le qualità organolettiche ed il potere calorico degli alimenti ma anche il loro potere predittivo e curativo nei confronti di particolari stati patologici, nonché l'ottenimento del benessere e la buona forma fisica del soggetto.