Esperienze
L’alimentazione è la mia passione e prendo alla lettera il famoso detto “noi siamo quello che mangiamo“.
Svolgo la Prima Visita parlando con il paziente, approfondendo la personale storia patologica e le abitudini alimentari per poi passare alla parte più pratica che comprende le classiche misure antropometriche e l’Analisi Bioimpedenziometrica (BIA 101/ BIVA Pro - AKERN) che, come ripeto sempre ai miei pazienti, ci permette di conoscere quello che la bilancia non dice: la propria composizione corporea, unica per ognuno di noi sulla quale verrà elaborato un piano nutrizionale personalizzato.
Durante la visita tento sempre di trasmettere al paziente l’importanza di mangiare bene, che non significa mangiare poco.
Cerco di comprendere la persona che ho davanti e le sue necessità in modo da ottimizzare la fattibilità del piano dietetico e di fornirgli un sostegno dedicato mantenendo un dialogo aperto durante il percorso che il paziente dovrà affrontare a casa.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Stitichezza
- Colon irritabile
- +29 a11y_sr_more_diseases
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Esperienze
Francesca Prunali
nutrizionista
Tirocini
- CONSULENZA NUTRIZIONALE
- Stesura articoli di divulgazione scientifica - GENOVA BIMBI MAGAZINE
- Relatrice Seminario “ Alimentazione nell’ ADHD” presso Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- Relatrice Seminario “ Autismo e nutrizione” presso Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- Relatrice Seminario “ Mens sana in Corpore sano” Tematiche: Educazione alimentare, alimentazione in età scolare e nell’adolescenza, alimentazione in gravidanza e in allattamento, alimentazione in condizioni patologiche (Disordini metabolici, Disagi a carico dell’Apparato Gastrointestinale).
- Relatrice Seminario “ Alimentarsi consapevolmente – La scelta alimentare: come tutelare la propria Salute" presso Associazione CARA – associazione per la famiglia –Piazza della Vittoria 11a/5a, GENOVA
- ATTIVITA LIBERA PROFESSIONE
- Ambulatorio Croce Bianca Rapallese – P.zza Cile 5, RAPALLO
- Studio Medico 5 Lampadi – P.zza Cinque Lampadi 17/3, GENOVA
- Sanitas Srl – Via Fortunato Vinelli 9, CHIAVARI
- Associazione CARA – Piazza della Vittoria 11a/5a, GENOVA
- Studi medici di Ri – Via Piacenza 297, Chiavari
- B-Therapy, Centro benessere – Via San Benedetto 68, RAPALLO
- H3G S.p.A – Via Pietro Chiesa 9, GENOVA
- Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- TIROCINI
- U.O. complessa di Virologia Universitaria, Dipartimento di Patologia Sperimentale, B.M.I.E – Via S. Zeno 37, 56100 Pisa
- Centro Biotecnologie Avanzate (CBA) Largo R. Benzi 10, 16032 Genova
Formazione
- Università degli Studi di Genova
- Università di Pisa
- Università La Sapienza
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Stitichezza
- Colon irritabile
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Insulino resistenza
- Ipotiroidismo
- Diverticolite
- Celiachia
- Calcolosi Renale
- Endometriosi
- Alimentazione in Gravidanza
- Alimentazione in Allattamento
- Alimentazione in Menopausa
- Intolleranza al lattosio
- Celiachia
- Ipertensione
- Disbiosi intestinale
- Evacuazioni diarroiche
- Diverticolosi del colon
- Trigliceridi alti
- Iperinsulinemia
- Sindrome dell'ovaio policistico
- Candidosi
- Artrite reumatoide e alimentazione
- Emicrania e alimentazione
- Alimentazione nell'Infanzia e nell'Adolescenza
- Fertilità e nutrizione
- Ovaio Policistico
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
Da 90 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
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Dieta vegetariana
Da 90 € -
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Dieta personalizzata
Da 90 € -
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Dieta per sportivi
Prestazione gratuita -
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Indirizzi (4)
Piazza della Vittoria, 11a/5a, Genova 16127
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Recensioni
476 recensioni
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G
Giorgia
La dottoressa é cordiale, attenta, molto comprensiva e riesce a rendere la visita piacevole andando oltre al peso. La consiglio vivamente a tutti.
• Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara • prima visita nutrizionistica •
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A
AD
Professionista molto attenta e preparata. Mi sono sentita ascoltata fin dal primo momento e, per la prima volta, ho avuto una spiegazione chiara e sensata delle mie difficoltà. Approccio umano, competente e personalizzato. Finalmente qualcuno che guarda il quadro completo e non solo il numero sulla bilancia. Consigliatissima.
• Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara • prima visita nutrizionistica •
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A
Alessandro B.
Una delle caratteristiche che si vorrebbe trovare in un professionista è l'empatia; la Dottoressa Prunali ti fa sentire a tuo agio e ti guida in modo semplice verso i tuoi obiettivi. Straconsigliata.
• Studi Medici di Ri • dieta chetogenica •
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M
Massimo B.
La più grande qualità della Dottoressa Prunali è senza dubbio l'empatia.
Mette il paziente estremamente a suo agio, dilungandosi in preziosissime spiegazioni sul meccanismo di funzionamento del trattamento. Consigliatissima• Studi Medici di Ri • dieta chetogenica •
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C
Chiara
professionale, mette a proprio agio, molto chiara e dettagliata
• Studi Medici di Ri • prima visita nutrizionistica •
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S
S.G.
Mi sono trovata molto bene, professionista competente ed empatica
• Studi Medici di Ri • dieta •
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P
Pino
Dottoressa molto preparata ed empatica! Attenta a tutto! Consigliatissima
• Studio Francesca Prunali presso Associazione Cara • dieta •
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R
R.P
Professionale, esaustiva, attenta. Mi sono trovata molto bene
• Studi Medici di Ri • prima visita nutrizionistica •
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R
R.C.
Professionista preparata e competente, molto umana, dedica tutto il tempo necessario per ascoltare il paziente. Comprensiva e capace di formulare piani alimentari efficaci.
• Studi Medici di Ri • dieta •
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A
Aurora Sartor
Cordiale,attenta,scrupolosa,professionale. Come prima visita è primo approccio ottimo,molto disponibile
• Studi Medici di Ri • prima visita nutrizionistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, in una dieta vegana, sostituire la carne con un'abbondante porzione di legumi da comunque lo stesso spettro aminoacidico?
Buongiorno, la risposta è no. Le carni contengono proteine nobili di elevata qualità ovvero forniscono tutti gli aminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Le proteine di origine vegetale sono invece carenti di uno o più di questi amminoacidi. Combinando legumi e cereali, e variandone la tipologia, è possibile mantenere un buon equilibrio dietetico e apporto di tali nutrienti.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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