Dott.ssa
Francesca Prunali
Nutrizionista
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Genova 3 indirizzi
Esperienze
L’alimentazione è la mia passione e prendo alla lettera il famoso detto “noi siamo quello che mangiamo“.
Svolgo la Prima Visita parlando con il paziente, approfondendo la personale storia patologica e le abitudini alimentari per poi passare alla parte più pratica che comprende le classiche misure antropometriche e l’Analisi Bioimpedenziometrica (BIA 101/ BIVA Pro - AKERN) che, come ripeto sempre ai miei pazienti, ci permette di conoscere quello che la bilancia non dice: la propria composizione corporea, unica per ognuno di noi sulla quale verrà elaborato un piano nutrizionale personalizzato.
Durante la visita tento sempre di trasmettere al paziente l’importanza di mangiare bene, che non significa mangiare poco.
Cerco di comprendere la persona che ho davanti e le sue necessità in modo da ottimizzare la fattibilità del piano dietetico e di fornirgli un sostegno dedicato mantenendo un dialogo aperto durante il percorso che il paziente dovrà affrontare a casa.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Stitichezza
- Colon irritabile
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Francesca Prunali
nutrizionista
Tirocini
- CONSULENZA NUTRIZIONALE
- Stesura articoli di divulgazione scientifica - GENOVA BIMBI MAGAZINE
- Relatrice Seminario “ Alimentazione nell’ ADHD” presso Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- Relatrice Seminario “ Autismo e nutrizione” presso Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- Relatrice Seminario “ Mens sana in Corpore sano” Tematiche: Educazione alimentare, alimentazione in età scolare e nell’adolescenza, alimentazione in gravidanza e in allattamento, alimentazione in condizioni patologiche (Disordini metabolici, Disagi a carico dell’Apparato Gastrointestinale).
- Relatrice Seminario “ Alimentarsi consapevolmente – La scelta alimentare: come tutelare la propria Salute" presso Associazione CARA – associazione per la famiglia –Piazza della Vittoria 11a/5a, GENOVA
- ATTIVITA LIBERA PROFESSIONE
- Ambulatorio Croce Bianca Rapallese – P.zza Cile 5, RAPALLO
- Studio Medico 5 Lampadi – P.zza Cinque Lampadi 17/3, GENOVA
- Sanitas Srl – Via Fortunato Vinelli 9, CHIAVARI
- Associazione CARA – Piazza della Vittoria 11a/5a, GENOVA
- Studi medici di Ri – Via Piacenza 297, Chiavari
- B-Therapy, Centro benessere – Via San Benedetto 68, RAPALLO
- H3G S.p.A – Via Pietro Chiesa 9, GENOVA
- Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- TIROCINI
- U.O. complessa di Virologia Universitaria, Dipartimento di Patologia Sperimentale, B.M.I.E – Via S. Zeno 37, 56100 Pisa
- Centro Biotecnologie Avanzate (CBA) Largo R. Benzi 10, 16032 Genova
Formazione
- Università degli Studi di Genova
- Università di Pisa
- Università La Sapienza
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Stitichezza
- Colon irritabile
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
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- Insulino resistenza
- Ipotiroidismo
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- Celiachia
- Calcolosi Renale
- Endometriosi
- Alimentazione in Gravidanza
- Alimentazione in Allattamento
- Alimentazione in Menopausa
- Intolleranza al lattosio
- Celiachia
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- Evacuazioni diarroiche
- Diverticolosi del colon
- Trigliceridi alti
- Iperinsulinemia
- Sindrome dell'ovaio policistico
- Candidosi
- Artrite reumatoide e alimentazione
- Emicrania e alimentazione
- Alimentazione nell'Infanzia e nell'Adolescenza
- Fertilità e nutrizione
- Ovaio Policistico
Competenze linguistiche
- Italiano
Pubblicazioni
- .
Premi e riconoscimenti
- -
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionistica
Da 90 € -
-
Analisi bioimpedenziometrica
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-
Dieta vegetariana
Da 90 € -
-
Dieta personalizzata
Da 90 € -
-
Dieta per sportivi
Prestazione gratuita -
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Recensioni
511 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
-
S
Sara Di Tommaso
Sono rimasta molto soddisfatta dalla prima visita con la Dottoressa Prunali. Mi ha accolta nel suo studio facendomi sentire a mio agio, molto gentile ed empatica. Attenta nella visita e precisa nelle spiegazioni. Sono molto motivata nell' iniziare il mio percorso con lei.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
• Associazione Cara • prima visita nutrizionistica •
-
P
Paolo
Conoscevo la dottoressa Prunali gia' dal 2021. La prima dieta era andata molto bene ed in un tempo di qualche mese avevo perso 8kg senza avere fame e controindicazioni.
Li ho purtroppo ripresi e quindi sono al 2do giro e so gia' che andra' bene. Sono io che devo seguire la sua njova dieta e lo faro' vista la 1ma ottima esperienza.- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
• Associazione Cara • dieta •
-
O
O.C
Mi sono trovata subito al mio agio,la dottoressa e riuscita a capire i miei problemi de digestione ha trovato la giusta dieta che si non e facile al inizio cambiare le abitudini ma con calma e tanta forza di volontà uno ce la fa.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Altro • Altro •
-
S
Stefano R.
Purtroppo devo lasciare una recensione negativa. Mi spiace, perché durante la visita mi era sembrata una persona seria, competente e attenta alle esigenze del paziente.
Invece mi sono ritrovato a ricevere la dieta dopo due settimane e, soprattutto, completamente diversa rispetto a quanto avevamo concordato. Le avevo spiegato chiaramente che sono spesso in trasferta e che avevo bisogno di pasti semplici, veloci e reperibili ovunque.
Nel piano alimentare era addirittura presente una torta salata senza alcuna ricetta o indicazione sugli ingredienti. Ho provato a contattarla prima via mail e poi al cellulare per avere chiarimenti e capire se potessi sostituirla con altro, ma non ho mai ricevuto risposta.
Peccato, perché le premesse erano molto positive, ma alla fine mi sono sentito poco seguito e per nulla supportato dopo la visita.- La comunicazione potrebbe essere migliore
• Associazione Cara • prima visita nutrizionistica •
-
A
Alice M.
Professionalità e attenzione al paziente ed efficacia della dieta.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
• Associazione Cara • visita nutrizionale di controllo •
-
A
Andrea
Molto chiara e competente, e mi sono sentito a mio agio
- Spiegazioni dettagliate
• Associazione Cara • prima visita nutrizionistica •
-
T
Tania
Attenzione alle problematiche del paziente . Empatia . Simpatia . Competenza. Consigliatissima !
- Attenzione durante la visita
• Studi Medici di Ri • dieta personalizzata •
-
V
Ho fatto la prima visita e mi sono trovata subito a mio agio. Grande empatia e praticità .
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Studi Medici di Ri • prima visita nutrizionistica •
-
A
Anna Maria Borsari
Ottima professionista, puntuale, empatica, molto alla mano, veramente molto brava
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Puntualità
• Associazione Cara • prima visita nutrizionistica •
-
D
Daniela M.
Bravissima: attenta, preparata ed empatica, grazie mille!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• DONNE AL CENTRO • controllo nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, in una dieta vegana, sostituire la carne con un'abbondante porzione di legumi da comunque lo stesso spettro aminoacidico?
Buongiorno, la risposta è no. Le carni contengono proteine nobili di elevata qualità ovvero forniscono tutti gli aminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Le proteine di origine vegetale sono invece carenti di uno o più di questi amminoacidi. Combinando legumi e cereali, e variandone la tipologia, è possibile mantenere un buon equilibrio dietetico e apporto di tali nutrienti.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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