Esperienze
L’alimentazione è la mia passione e prendo alla lettera il famoso detto “noi siamo quello che mangiamo“.
Svolgo la Prima Visita parlando con il paziente, approfondendo la personale storia patologica e le abitudini alimentari per poi passare alla parte più pratica che comprende le classiche misure antropometriche e l’Analisi Bioimpedenziometrica (BIA 101/ BIVA Pro - AKERN) che, come ripeto sempre ai miei pazienti, ci permette di conoscere quello che la bilancia non dice: la propria composizione corporea, unica per ognuno di noi sulla quale verrà elaborato un piano nutrizionale personalizzato.
Durante la visita tento sempre di trasmettere al paziente l’importanza di mangiare bene, che non significa mangiare poco.
Cerco di comprendere la persona che ho davanti e le sue necessità in modo da ottimizzare la fattibilità del piano dietetico e di fornirgli un sostegno dedicato mantenendo un dialogo aperto durante il percorso che il paziente dovrà affrontare a casa.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Esperienze
Francesca Prunali
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Intolleranze alimentari
- Stitichezza
- Colon irritabile
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Insulino resistenza
- Ipotiroidismo
- Diverticolite
- Celiachia
- Calcolosi Renale
- Endometriosi
- Alimentazione in Gravidanza
- Alimentazione in Allattamento
- Alimentazione in Menopausa
- Intolleranza al lattosio
- Celiachia
- Ipertensione
- Disbiosi intestinale
- Evacuazioni diarroiche
- Diverticolosi del colon
- Trigliceridi alti
- Iperinsulinemia
- Sindrome dell'ovaio policistico
- Candidosi
- Artrite reumatoide e alimentazione
- Emicrania e alimentazione
- Alimentazione nell'Infanzia e nell'Adolescenza
- Fertilità e nutrizione
- Ovaio Policistico
Competenze linguistiche
- Italiano
Tirocini
- CONSULENZA NUTRIZIONALE
- Stesura articoli di divulgazione scientifica - GENOVA BIMBI MAGAZINE
- Relatrice Seminario “ Alimentazione nell’ ADHD” presso Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- Relatrice Seminario “ Autismo e nutrizione” presso Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- Relatrice Seminario “ Mens sana in Corpore sano” Tematiche: Educazione alimentare, alimentazione in età scolare e nell’adolescenza, alimentazione in gravidanza e in allattamento, alimentazione in condizioni patologiche (Disordini metabolici, Disagi a carico dell’Apparato Gastrointestinale).
- Relatrice Seminario “ Alimentarsi consapevolmente – La scelta alimentare: come tutelare la propria Salute" presso Associazione CARA – associazione per la famiglia –Piazza della Vittoria 11a/5a, GENOVA
- ATTIVITA LIBERA PROFESSIONE
- Ambulatorio Croce Bianca Rapallese – P.zza Cile 5, RAPALLO
- Studio Medico 5 Lampadi – P.zza Cinque Lampadi 17/3, GENOVA
- Sanitas Srl – Via Fortunato Vinelli 9, CHIAVARI
- Associazione CARA – Piazza della Vittoria 11a/5a, GENOVA
- Studi medici di Ri – Via Piacenza 297, Chiavari
- B-Therapy, Centro benessere – Via San Benedetto 68, RAPALLO
- H3G S.p.A – Via Pietro Chiesa 9, GENOVA
- Centro Mentis. Centro di psicologia e pedagogia clinica – Via Carducci 5/10, GENOVA
- TIROCINI
- U.O. complessa di Virologia Universitaria, Dipartimento di Patologia Sperimentale, B.M.I.E – Via S. Zeno 37, 56100 Pisa
- Centro Biotecnologie Avanzate (CBA) Largo R. Benzi 10, 16032 Genova
Pubblicazioni
- .
Formazione
- Università degli Studi di Genova
- Università di Pisa
- Università La Sapienza
Certificati
Premi e riconoscimenti
- -
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Dieta (descrizione) • 90 €
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Dieta per diabetici (descrizione) • 90 €
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421 recensioni
Punteggio generale
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S.
Preparata e disponibile. Accurata nelle spiegazioni. Attenta al paziente
Martina C.
Ho deciso di affidarmi ad un professionista dopo tanto tempo passato a cercare di perdere quei chiletti di troppo con diete improvvisate e poca costanza e non potevo fare scelta migliore. La dottoressa Prunali ha elaborato per me un piano alimentare che rispetta tutte le mie necessità (pranzo al lavoro, poco tempo per cucinare ecc). Durante la visita mi ha messa fin da subito a mio agio, mi ha ascoltata con pazienza, è stata empatica e gentilissima. Trasmette molta voglia di iniziare a mangiare bene il prima possibile. In un mese e mezzo ho ottenuto dei risultati oltre le mie aspettative. Consigliatissima!!
E. G.
Mi segue da anni, mi ha risolto Seri problemi intestinali con consigli accurato e dieta specifica. Le persone alle quali l'ho consigliata si sono trovate tutte bene
M.B.
Mi sono sentita subito a mio agio, molto professionale.
Nicola
Naturalmente predisposta a far capire i concetti che stanno dietro le prescrizioni/suggerimenti sulla dieta da seguire.
Grazia Mignone
La Dottoressa è stata molto rigorosa nelll’appuntare tutti i miei problemi di salute e mi ha già mandato gli accertamenti effettuati sul mio corpo via mail
FM
Molto preparata ed empatica, la consiglio con piacere.
D.I.
La dottoressa Prunali ci ha accolto con seria professionalità mostrando attenzione all'ascolto. La visita è stata
svolta in un clima sereno e molto cordiale, dove la dottoressa ha mostrato empatia e attenzione al bisogno mio e di mio marito.
Laura P
a Dottoressa si è dimostrata empatica, competente e professionale
Anna
Ci siamo capite al volo. E seguendo scrupolosamente la dieta ho avuto ottimi risultati. La dottoressa ha capito perfettamente cosa di cui avevo bisogno
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve, in una dieta vegana, sostituire la carne con un'abbondante porzione di legumi da comunque lo stesso spettro aminoacidico?
Buongiorno, la risposta è no. Le carni contengono proteine nobili di elevata qualità ovvero forniscono tutti gli aminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Le proteine di origine vegetale sono invece carenti di uno o più di questi amminoacidi. Combinando legumi e cereali, e variandone la tipologia, è possibile mantenere un buon equilibrio dietetico e apporto di tali nutrienti.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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