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Dott.ssa Federica Grimaudo

Nutrizionista · Altro

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Sono una Biologa Nutrizionista: laureata in Biologia sperimentale e applicata presso l’Università degli Studi di Pavia con perfezionamento scientifico grazie al Master di II livello in nutrizione e dietetica presso l’Università Politecnica delle Marche.
Il mio obiettivo è quello di garantire il benessere psicofisico attraverso la forma di sostentamento più naturale e primordiale che ci circonda, il cibo!
La dieta non deve essere un’imposizione, un obbligo o un lavoro, non deve essere considerata una alimentazione temporanea diversa dalla quotidianità a cui ci si deve abituare (con fatica).
Preferisco infatti parlare di “regime alimentare”, inteso come una rieducazione sana, duratura e gradevole al nostro modo di rapportarci agli alimenti, che possono essere altamente protettivi.
Per mantenere una buona salute infatti, non si può semplicemente ridurre il peso corporeo, ma risulta essenziale allontanare situazioni di infiammazione generale cronica (detta infiammazione metabolica), poiché mina il nostro sistema immunitario ed è associata a condizioni diffuse come l’aterosclerosi, il diabete di tipo 2, l’Alzheimer, il Parkinson e diversi tumori.
Nel mio corso di perfezionamento, infatti, ho approfondito tematiche intimamente connesse agli stati patologici e alle fragilità, come il morbo di crohn, il malassorbimento e la sindrome dell’intestino corto, l’aterosclerosi e le malattie cardiovascolari: il mio progetto di tesi verteva su “ALIMENTAZIONE PROTETTIVA E CURATIVA NELL’ATEROSCLEROSI E PATOLOGIE CARDIOVASCOLARI”
Altro Su di me

Su di me

Sono una Biologa Nutrizionista: laureata in Biologia sperimentale e applicata presso l’Università degli Studi di Pavia con perfezionamento scientifico grazie al Master di II livello in nutrizione e dietetica presso l’Università Politecnica delle Marche.
Il mio obiettivo è quello di garantire il benessere psicofisico attraverso la forma di sostentamento più naturale e primordiale che ci circonda, il cibo!
La dieta non deve essere un’imposizione, un obbligo o un lavoro, non deve essere considerata una alimentazione temporanea diversa dalla quotidianità a cui ci si deve abituare (con fatica).
Preferisco infatti parlare di “regime alimentare”, inteso come una rieducazione sana, duratura e gradevole al nostro modo di rapportarci agli alimenti, che possono essere altamente protettivi.
Per mantenere una buona salute infatti, non si può semplicemente ridurre il peso corporeo, ma risulta essenziale allontanare situazioni di infiammazione generale cronica (detta infiammazione metabolica), poiché mina il nostro sistema immunitario ed è associata a condizioni diffuse come l’aterosclerosi, il diabete di tipo 2, l’Alzheimer, il Parkinson e diversi tumori.
Nel mio corso di perfezionamento, infatti, ho approfondito tematiche intimamente connesse agli stati patologici e alle fragilità, come il morbo di crohn, il malassorbimento e la sindrome dell’intestino corto, l’aterosclerosi e le malattie cardiovascolari: il mio progetto di tesi verteva su “ALIMENTAZIONE PROTETTIVA E CURATIVA NELL’ATEROSCLEROSI E PATOLOGIE CARDIOVASCOLARI”

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

Principali patologie trattate

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Federica Grimaudo

nutrizionista

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  • Università degli Studi di Pavia
  • Università Politecnica delle Marche

Formazione

  • Università degli Studi di Pavia
  • Università politecnica delle Marche

Patologie trattate

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Pubblicazioni

  • "Alimentazione protettiva e trattamento nutrizionale nell'aterosclerosi e patologie cardiovascolari". Tesi di Master di II Livello

Premi e riconoscimenti

  • Conferimento della Lode in Biologia, Laurea Magistrale, presso Università degli Studi di Pavia
  • Conferimento della Lode in Nutrizione e Dietetica, Master, presso l Università Politecnica delle Marche
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Prestazioni e prezzi

  • Consulenza online

    120 €

  • Controllo nutrizionale

    90 €

  • Prima consulenza nutrizionale

    120 €

  • Dieta vegetariana

    120 €

  • Dieta vegana

    120 €

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Recensioni

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11 recensioni

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  • M

    Esperienza super positiva, dottoressa professionale e molto attenta alle mie richieste, ci tornerò.

     • Studio Online Dott.ssa Federica Grimaudo • Altro  • 
  • M

    Dottoressa attenta, precisa. Pronta ad ascoltare le tue esigenze per costruire il percorso migliore insieme. Ottima esperienza

     • Studio Online Dott.ssa Federica Grimaudo • consulenza online  • 
  • C

    Consiglio la dottoressa perché è davvero attenta e scrupolosa nel seguire il paziente. Nel mio caso mi ha seguita nel percorso di dimagrimento post gravidanza trasmettendomi anche tanto entusiasmo al raggiungimento di ogni obiettivo.

     • Studio Privato • prima consulenza nutrizionale  • 
  • D

    La Dottoressa Grimaudo è una professionista affidabile e competente. Dimostra una grande attenzione verso il paziente e le sue necessità. Molto disponibile e cordiale.

     • Studio Online Dott.ssa Federica Grimaudo • consulenza nutrizionale  • 
  • M

    Dottoressa molto cortese e preparata! Ha soddisfatto le mie aspettative

     • Studio Online Dott.ssa Federica Grimaudo • consulenza online  • 
  • C

    un dottore deve innanzitutto saper ascoltare e la Dottoressa Grimaudo ha dedicato molto tempo all'ascolto delle mie esigenze

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  • G

    Dottoressa scrupolosa e molto cortese . Ha approfondito per bene le mie esigenze alimentari e stilato il giusto percorso per me .
    Puntuale e molto disponibile nonostante alcuni miei imprevisti .

     • Studio Privato • prima consulenza nutrizionale  • 
  • E

    Dottoressa molto preparata, scrupolosa e professionale. Ha grande capacità di ascolto mantenendo alta la competenza medico professionale.

     • Studio Online Dott.ssa Federica Grimaudo • consulenza online  • 
  • F

    Dottoressa precisa e attenta, molto cortese e capace di mettere a proprio agio il paziente.

     • Studio Online Dott.ssa Federica Grimaudo • consulenza online  • 
  • M

    Dottoressa cortese e disponibile, ma soprattutto a scrupolosa e attenta alle esigenze del paziente.
    Consiglio!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, ho bisogno di capire in che quantità posso mischiare le proteine tra loro. Tipo, tenendo conto del numero di fibre e del passaggio digestivo, quale sarebbe la giusta quantità tra carne e legumi?

gentile paziente, se si riferisce alla "proteina" come "categoria alimentare", allora si, potrebbe aiutarla conoscere le linee guida sulle porzioni standard: carne 100gr. pesce 150gr, legumi 50gr (fermo restando che le porzioni e quantità variano comunque da soggetto a soggetto e in base al fabbisogno personale). Se invece vuole mischiare gli alimenti mantenendo l'apporto proteico, deve considerare che l'EFSA suggerisce l'ingestione di 0,83gr di proteine per kg di peso corporeo al giorno e l'ingestione di 25/30 gr di fibre al giorno (tra solubili e insolubili), pertanto potrebbe essere utile conoscere il valore proteico del singoli alimenti che vuole mischiare nel piatto.
Cordiali saluti

Dott.ssa Federica Grimaudo

Buongiorno, ho scaricato le tabelle INRAN. Per la mia alimentazione prendo tutti i valori da li. Sono tutti attendibili oppure dovrei fare solo un semplice confronto tra le tabelle e i valori riportati in etichetta?

Gentile paziente, l'atteggiamento di consultare le etichette insieme alle tabelle INRAN è corretto, consiglio altresì di estendere questo sano atteggiamento anche alla consultazione di uno specialista. saluti

Dott.ssa Federica Grimaudo
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