Esperienze
La mia Formazione:
Laureata in Scienze Biologiche nel 2006, presso l’Università degli Studi di Bologna con votazione 110/110 con lode. Nello stesso anno ho superato positivamente l’esame di stato per l’abilitazione all’esercizio della professione di Biologo con conseguente iscrizione all’Albo Professionale sezione A.
Nei successivi 10 anni ho fatto ricerca in ambito Oncologico, ottenendo nel 2011 il Dottorato di Ricerca in Oncologia e Patologia Sperimentale e una posizione di post-doc per i successivi anni. Ho pubblicato diversi articoli in prestigiose riviste scientifiche internazionali. Sono iscritta all’ Ordine Nazionale Biologi (num.iscrizione AA_074838) e ho frequentato vari Corsi di Formazione sulla Nutrizione Umana Applicata, l’Alimentazione vegetariana, l’Alimentazione nella prevenzione e sostegno alle cure del paziente oncologico. Seguo costantemente corsi, conferenze, congressi, aggiornamenti nell’ambito della nutrizione.
Il mio approccio nutrizionale mira a rendere il paziente autonomo e consapevole nelle proprie scelte alimentari, insegnando a scegliere i prodotti al supermercato, leggere le etichette, a preparare piatti sani e bilanciati, per un corretto stile di vita.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Flatulenza ,
- Costipazione ,
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo) ,
- Obesità ,
- Diabete ,
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Esperienze
Elisa Brighenti
nutrizionista
Patologie trattate
- Flatulenza
- Costipazione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Obesità
- Diabete
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 2
- Endometriosi
- Sindrome Metabolica
- Stipsi
- Sovrappeso
- Colite
- Oncologia
- Dislipidemie
- Steatosi epatica
- Educazione alimentare
- Ovaio policistico
- Intolleranza al glutine
- Gonfiore
- Tumori
- Disbiosi
Competenze linguistiche
- Inglese
- Tedesco
- Italiano
Tirocini
- Collaborazione con la SSD di Oncologia Ginecologica (Policlinico Sant Orsola-Malpighi, Bologna) in qualità di biologo nutrizionista
Pubblicazioni
- Dosaggi terapeutici dell aspirina contrastano gli effetti pro-tumorigenici indotti da IL-6 rallentando il tasso di biogenesi ribosomiale. (Therapeutic dosages of aspirin counteract the IL-6 induced pro-tumorigenic effects by slowing-down the ribosome biogenesis rate). Oncotarget 2016. Brighenti et al.
- Terapia del cancro mirata con inibitori della biogenesi ribosomiale: una possibilità reale?. (Targeted cancer therapy with ribosome biogenesis inhibitors: a real possibility?) Oncotarget 2015. Brighenti et al.
- L'interleuchina 6 riduce il potenziale tumore-soppressivo correlato alla p53 migliorando la biogenesi del ribosoma: un nuovo pathway che collega l'infiammazione al cancro. (Interleukin 6 down-regulates the p53-related tumor suppressor potential by enhancing ribosome biogenesis: a new pathway connecting inflammation to cancer). Oncogene 2014. Brighenti et al.
- La sensibilità mediata da p53 delle cellule tumorali agli agenti chemioterapici è condizionata dallo stato della proteina del retinoblastoma. (The p53-mediated sensitivity of cancer cells to chemotherapeutic agents is conditioned by the status of the retinoblastoma protein). J Pathol. 2009
Formazione
- Università degli Studi di Bologna
Certificati
Indirizzi (2)
Via Massarenti 270 A, Bologna 40138
Disponibilità
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Via XX Settembre, n.39, Brenzone 37010
Disponibilità
Pazienti accettati
- Pazienti senza assicurazione sanitaria
Prestazioni e prezzi
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Visita nutrizionistica
Da 0 € -
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Controllo nutrizionale
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Dieta vegetariana
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Educazione alimentare
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Prima consulenza nutrizionale
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Recensioni
299 recensioni
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C
Carmela
Molto preparata, empatica e professionale. Metodi semplici ed efficaci.
• Studio di Nutrizione - Brenzone • controllo nutrizionale •
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I
IOANA.R
Elisa mi ha aiutato tantissimo a stare meglio e oltretutto a mangiare in un modo coretto.
• Studio di nutrizione - Bologna • educazione alimentare •
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A
A.S
Una professionista con forte empatia, spiegazioni chiare, suggerimenti facili da mettere in pratica e mantenere nel tempo, molto paziente e ad ogni incontro ti dà la carica e l’energia per continuare la dieta.
Consigliatissima!• Studio di nutrizione - Bologna • controllo nutrizionale •
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F
FC
Ottima professionista, sa dare ottimi consigli x il raggiungimento dell'obbiettivo
• Studio di nutrizione - Bologna • visita nutrizionistica •
-
N
Nunzia
Ho trovato un'ottima professionista,ti fa' sentire a proprio agio.Ho ricevuto ottimi consigli nutrizionali.
• Studio di nutrizione - Bologna • prima consulenza nutrizionale •
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D
Domenica Carnicelli
La dottoressa Elisa Brighenti oltre ad essere gentile ed accogliente dimostra una preparazione ottima. La consiglio vivamente
• Studio di nutrizione - Bologna • visita nutrizionistica •
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E
E. G.
Molto empatica e cortese... Molto preparata anche su patologie complesse.
• Studio di Nutrizione - Brenzone • visita nutrizionistica •
-
S
Simonetta Serafini
Ottima persona, sa ascoltare ma soprattutto ti spiega bene cosa fare, come fare, da ottimi consigli
• Studio di Nutrizione - Brenzone • controllo nutrizionale •
-
A
Annamaria
Spiegazioni semplici e comprensibile, abbinate alla capacità di indirizzare il paziente alla soluzione del problema
• Studio di nutrizione - Bologna • visita nutrizionistica •
-
P
Paola
Assolutamente competente! Molto gentile e spiega tutto in modo ottimale. Molto disponibile!
• Studio di Nutrizione - Brenzone • visita nutrizionistica •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 2 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno,
Ho di recente effettuato il test di carico da glucosio (OGTT), insieme agli altri esami correlati (emoglobina glicata, valori lipidici) per un "sospetto" di diabete. I risultati sono tutti nella norma (Emoglobina glicata 5.0, Colesterolo tot 171, Colesterolo HDL 56, Trigliceridi 46, Glicemia Basale 76, Glicemia 60 minuti 118, Glicemia 120 minuti 76). Ho solo un dubbio nell'esecuzione del test di carico: dopo la somministrazione della soluzione di 75 grammi di glucosio mi è stato fatto bere un bicchiere d'acqua (per "digerire meglio" la soluzione), però leggendo le modalità di esecuzione del test in teoria non si dovrebbe bere nulla per i primi 15 minuti. Questo potrebbe aver influito sui risultati? Grazie
Buon pomeriggio, l'assunzione di acqua dopo la somministrazione di glucosio non altera il test in maniera tale da influenzarne il risultato. Saluti
vorrei saper se sia ancora possibile dimagrire a 72 anni con consulenza nutrizionista? grazie
Buongiorno Signora, certo che è possibile, anzi è fondamentale. Basta rivolgersi ad un professionista, insieme valuterete eventuali errori nella sua alimentazione, e le indicherà una dieta, anzi uno stile di vita, adeguato in base alle esigenze relative alla sua età.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
Informazioni sul prezzo
Studio di nutrizione - Bologna
I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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