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Esperienze

Sono una Biologa Nutrizionista appassionata di educazione alimentare e salute. Ho conseguito una laurea triennale in Scienze dell’Alimentazione e Gastronomia e una laurea magistrale in Nutrizione Umana, con un forte interesse nel supportare le persone verso una relazione sana con il cibo e nel promuovere l’importanza della nutrizione. Dopo aver superato l’Esame di Stato per Biologi Nutrizionisti, ho intrapreso la mia attività professionale in studio, dove seguo persone con diverse esigenze nutrizionali, offrendo percorsi personalizzati basati su un approccio scientifico e sostenibile.
Mi occupo di alimentazione e benessere a 360 gradi, supportando chi vuole migliorare il proprio stile di vita, gestire patologie legate alla nutrizione o affrontare specifiche problematiche. In particolare, mi sono specializzata nella gestione della gastrite e dei disturbi del comportamento alimentare (DCA), ma seguo anche pazienti con altre condizioni, come problematiche metaboliche, infiammazioni intestinali, sovrappeso e obesità, intolleranze alimentari e molto altro.
Il mio obiettivo è aiutare ogni persona a trovare un’alimentazione adatta alle proprie esigenze, senza rigidità o restrizioni inutili, ma promuovendo un rapporto sano e consapevole con il cibo. Sono in costante aggiornamento per offrire un supporto sempre più efficace e basato sulle ultime evidenze scientifiche, perché credo che un percorso nutrizionale debba unire qualità, ascolto e personalizzazione. Per questo cerco sempre soluzioni equilibrate e accessibili, senza rinunciare alla cura che merita ogni persona
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Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione

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Dott.ssa Eleonora Brumati

Gentili pazienti,
per ragioni organizzative, si informa che in caso di cancellazione dell'appuntamento con un preavviso inferiore alle 24 ore, sarà richiesto il pagamento dell’intera prestazione prenotata.
Grazie per la comprensione e la collaborazione.

07/05/2025

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    60 €

  • Consulenza online

    80 €

  • Dieta in gravidanza

    110 €

  • Dieta mediterranea

    110 €

  • Dieta per celiaci

    110 €

Indirizzi (2)

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Eleonora Brumati
Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista

Piazza San Giovanni 1, primo piano, Trieste 34122

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156 recensioni

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  • V

    Mi sono trovata molto bene con la dottoressa Brumati, ha ascoltato le mie esigenze e ha saputo darmi degli ottimi consigli sull'alimentazione e il benessere del proprio corpo. La ringrazio tantissimo per la sua gentilezza e professionalità!

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista prima visita nutrizionale  • 

  • R

    La dottoressa Eleonora è competente, capace di ascoltare e coinvolgere il paziente nel proprio percorso nutrizionale. Insieme si costruisce un piano realmente su misura, rispettando i gusti personali di ognuno e senza imporre rigidità e inutili regole.
    Nel piano alimentare trovano spazio anche alimenti golosi, come cioccolato e frutta secca, che soddisfano il palato senza rinunce, senza sensi di colpa e — soprattutto — senza pianti davanti al frigorifero!!
    Mi ha fatto comprendere che mangiare bene non significa punirsi con il solito merluzzo bollito, ma può voler dire preparare gustose polpette di pesce, golosi biscottini, piatti colorati e ricette creative.
    Quando preparo il mio cibo, sento di prendermi autenticamente cura di me stessa, e questa consapevolezza mi dà la motivazione giusta per continuare questo percorso.
    Posso solo ringraziarla per avermi insegnato come si mangia: con equilibrio, con gusto e tanto buon senso.

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista Altro  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Cara Romina per me è un’emozione enorme ciò che hai scritto.
    Ti ringrazio di cuore per la fiducia che mi hai accordato e per aver condiviso il tuo percorso con me. Sapere di aiutarti a vivere l’alimentazione con più serenità, equilibrio e piacere è la soddisfazione più grande del mio lavoro. I risultati che hai raggiunto sono merito anche del tuo impegno, della tua apertura e della tua voglia di prenderti cura di te. Grazie per questa splendida testimonianza e per avermi permesso di accompagnarti in questo percorso!
    Ci vediamo presto


  • L

    a mio agio da subito,molto brava, consigliatissima

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Grazie di cuore. A presto


  • D

    Gentilezza e professionalità. Chiarezza e disponibilità. Prima visita e trovata molto molto bene

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Grazie di cuore Daniela per le tue parole Sono felice che la prima visita ti abbia fatta sentire a tuo agio e soddisfatta. Gentilezza, chiarezza e disponibilità sono aspetti a cui tengo tantissimo. Grazie per la fiducia


  • T

    Mi sono trovata molto bene. È una nutrizionista molto disponibile e attenta alle esigenze personali, crea un’alimentazione in base ai propri gusti così da renderla non solo saziante ma anche piacevole da seguire.
    Ho apprezzato tanto anche la sua disponibilità nel rispondere a dubbi o richieste di modifiche anche fuori dalle visite. La consiglio davvero.

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista dieta mediterranea  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Grazie davvero Tiziana per questa splendida recensione. Sono felice che tu ti sia trovata bene e che abbia apprezzato il percorso costruito sulle tue esigenze e gusti personali. Per me è importante creare un’alimentazione sostenibile, piacevole e adatta a ogni persona. Grazie anche per aver sottolineato la mia disponibilità, ci tengo molto ad accompagnarvi anche fuori dalle visite. Ci vediamo presto


  • C

    Mi sono rivolta alla dottoressa Brumati per un problema di Ipercolesterolomia e ora sto seguendo una dieta apposita.
    Sono rimasta da subito colpita dalla sua empatia, umanità e simpatia.
    Mi sono sentita a mio agio immediatamente e mi ha trasmesso un grande senso di fiducia nel duro percorso che dovrò intraprendere.
    La prima visita dura un’ora ed lei è davvero molto scrupolosa e attenta, poi si dimostra sempre disponibile per qualsiasi vostra richiesta, le sue diete sono ricche e con molte varianti.
    Per ora posso solo dirle grazie infinite perché in poche settimane ha già modificato il mio modo di pensare al cibo e mi sta facendo amare il mio nuovo modo di cucinare e mangiare sano, ora attendo con ansia i risultati ma sono certa che ci saranno

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Grazie davvero Cinzia di cuore per aver condiviso la tua esperienza. Mi fa molto piacere sapere che tu ti sia sentita a tuo agio e compresa fin dal primo incontro. Affrontare un percorso alimentare con serenità e fiducia è fondamentale, e sono felice di poterti accompagnare in questo cambiamento. Continua così, i risultati arriveranno passo dopo passo


  • M

    Veramente bravissima. Una cosa che ha contraddistinto la visita e la mia soddisfazione è la gentilezza, umanità e la pazienza della dottoressa nello spiegare dei concetti per me importanti per capire come mangiare bene. Grazie ancora!!

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista dieta per sportivi  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Ciao Marco ti ringrazio tantissimo! Sono felice che tu abbia percepito la cura e l’attenzione che metto. Per me è importante che ogni persona capisca davvero come prendersi cura di sé attraverso l’alimentazione. Grazie per la fiducia


  • M

    Eleonora è una professionista eccellente! Con lei non esiste la parola "dieta", ma un sano regime alimentare, sostenibile e completo. Empatica, attenta, accogliente e disponibile, non si cura solo del benessere fisico, ma anche di quello mentale.
    Grazie a lei ho scoperto quanto sia piacevole cucinare, oltre ad aver ottenuto ottimi risultati.

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista Altro  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Grazie mille davvero! Sapere di averti fatto del bene non solo a livello fisico ma sopratutto mentale è per me una grande e immensa soddisfazione.
    Non perdere mai la passione e la grinta, un abbraccio!


  • P

    Non vado a dilungarmi sulle indiscusse capacita' della dottoressa. La ringrazio aver ottenuto ottimi risultati ,ma sopratutto per avermi insegnato come ci si deve alimentare. Grazie

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista Altro  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Grazie mille Pino!
    Sono felice non solo dei risultati che hai ottenuto e stai ottenendo ma soprattutto di averti trasmesso un modo di alimentarti più consapevole e sostenibile nel tempo


  • B

    Non sono solita lasciare recensioni, ma questa volta non potevo esimermi dal farlo.
    La dottoressa è una persona giovane e alla mano che mostra una competenza e un'attenzione all'ascolto inusuale!
    Ti senti compreso, visto per le tue necessità senza giudizio e vieni guidato nel tuo percorso in modo eccellente.
    Finalmente qualcuno che "c'è" davvero e che crea dei piani nutrizionali che seguono i tuoi gusti e soprattutto che non ti lasciano a "bocca asciutta".
    In passato ho sofferto di DCA e mai avrei pensato di affidarmi a qualcuno per aumentare di peso. Dopo che ho visto che lavorone ha fatto con mio marito, mi sono affidata completamente a lei e ne sono davvero contenta.

    Solo che complimenti!

     • Eleonora Brumati Biologa Nutrizionista prima visita nutrizionale  • 

    Dott.ssa Eleonora Brumati

    Grazie mille davvero per queste parole
    Sapere di essere riuscita a farti sentire ascoltata, compresa e accompagnata nel tuo percorso è per me una soddisfazione enorme .
    Ogni piano è pensato proprio per adattarsi alla persona, ai suoi gusti e alla sua storia, quindi leggere questo mi rende davvero grata .
    Grazie ancora, a presto!


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Dott.ssa Eleonora Brumati

Buongiorno, se prepara una confettura e la conserva in frigorifero senza sottovuoto, il rischio di botulino è molto basso, a condizione che la confettura abbia un pH inferiore a 4,6, come nel caso… Altro



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