Salve vi scrivo perché voglio risolvere dei dubbi. In questo momento per motivi personali non sto f

Si puoi concederti un giorno libero (finché non sono abbuffate), in quanto per chi vuole riprendere peso, un giorno più “rilassato” non rovina nulla, può anzi facilitare la riuscita della dieta perché riduce la pressione mentale, compensa un eventuale deficit leggero avuto nei giorni più “puliti”.
Solo il pasto libero (pizza la sera) è la soluzione più stabile in quanto mantenere la giornata regolare e concederti la pizza a cena, non altera il ritmo alimentare e non crea eccessive oscillazioni e non richiede compensazioni.
Spero di esserti stato di aiuto

Se il tuo obiettivo è riprendere peso, il “giorno libero” non è un problema, purché gestito con criterio.
Il punto cruciale è che non devi ridurre calorie nei giorni successivi: altrimenti rischi di annullare il surplus necessario per recuperare peso.
1) Meglio un giorno libero o solo un pasto libero?
Per chi deve aumentare peso, la strategia migliore è:
1 pasto libero (es. pizza la domenica sera)
È sufficiente per gratificazione psicologica senza creare sbalzi digestivi, soprattutto se vieni da un periodo di inattività fisica.
Un giorno intero libero può andare bene solo se non esageri e rimani su scelte sensate, ma per chi ha un obiettivo di aumento peso può facilmente diventare un giorno con:
troppi grassi → digestione lenta
troppi zuccheri → gonfiore e fame irregolare
poco apporto proteico → ostacola recupero peso di qualità
Per questo, in genere, un pasto libero è più equilibrato.
2) Prima domanda chiave:
Devi togliere lo spuntino o altri alimenti il giorno della pizza?
No. Mai togliere calorico.
Se vuoi aumentare peso, la pizza deve essere un'aggiunta, non una sostituzione.
Se togli lo spuntino o riduci altri pasti, rischi di tornare in deficit.
3) Come comportarsi il giorno della pizza
Ecco lo schema corretto:
Colazione
Normale, senza riduzioni.
Pranzo
Leggero ma nutriente:
proteine (pollo / legumi / uova)
carboidrati digestivi (riso / patate)
verdure ben tollerate
Spuntino pomeridiano
Mantieni lo stesso spuntino di sempre, perché ti aiuta a non arrivare affamato alla pizza.
Cena (pasto libero)
Pizza classica → ottima fonte di carboidrati per chi deve recuperare peso.
4) Devi fare modifiche durante la settimana?
No, continui con il tuo schema 80/20.
80% alimentazione bilanciata come già fai.
20% spazio flessibile (la tua pizza rientra perfettamente).
5) Conclusione
Tieni lo schema settimanale così com’è
Pizza una volta alla settimana va benissimo
Non togliere calorie nei pasti precedenti o successivi
Se devi mettere massa, il pasto libero ti aiuta più che ostacolarti

Distinti saluti,
Dr. Luca Agostini

Buongiorno. Se il suo obiettivo è quello di prendere peso in realtà non c'è alcun bisogno di apportare modifiche alle altre giornate della settimana in vista della pizza. Un solo pasto libero non dovrebbe modificare di molto l'apporto calorico medio di tutta la settimana. Questo discorso vale anche se l'obiettivo dovesse essere l'opposto, ovvero quello di perdere peso: conta di più quello che facciamo in tutto il resto della settimana piuttosto che in un singolo sgarro. Il principio 80-20 riflette già di per se questo principio: concedersi un 20% delle calorie della dieta sotto forma di alimenti più gratificanti anche se meno "equilibrati" o meno "sani".

Grazie per la domanda.
Nei percorsi di recupero del peso, la priorità è mantenere un introito calorico adeguato e costante nell’arco della settimana. Inserire la pizza la domenica è possibile, purché la giornata non diventi di compenso in deficit.

Se preferisce una domenica più libera, può togliere lo spuntino solo per quel giorno, mantenendo però pasti completi prima della pizza.
Se vuole la gestione più semplice per essere sicura del surplus, allora la scelta solo cena con pizza è la più lineare.

L’importante è non compensare riducendo troppo l’energia nei pasti precedenti e guardare l’introito totale settimanale.

Un caro saluto,
Dott.ssa Alessandra Anna Serino-Biologa nutrizionista

Salve, se l'obbiettivo del piano alimentare è aumentare il peso, una maggiore libertà nel fine settimana può avere senso. Ad ogni modo, dipende dal contesto e da molti altri fattori, per cui le consiglio di parlarne con il suo nutrizionista o chi la sta seguendo in questo piano.
Saluti

Gentile paziente, in qualsiasi stile alimentare sia per prendere o perdere peso, per una buona riuscita del piano alimentare nel lungo periodo è importante che ci sia un pasto libero in cui concedersi ciò che ci piace, questo ci permette di seguire un piano per più tempo, perchè la privazione di ciò che ci piace ci porta a non essere soddisfatti e non si vive il piano alimentare in tranquillità. A maggior ragione se nel resto dei giorni lo segui perfettamente, quindi il mio consiglio è di concederti quello che ti piace la domenica senza necessità di fare aggiustamenti negli altri giorni. Se poi vuole un aiuto mi contatti in privato
Buona giornata

Salve, dalle informazione fornite è difficile darle un consiglio, 80-20 ad esempio cosa intende?! Qual è il suo introito calorico giornaliero, il fabbisogno e il dispendio?! Sarebbe opportuno effettuare una visita e personalizzare il piano alimentare

Salve, se la dieta che sta seguendo è mirata a riprendere peso potrebbe tranquillamente concedersi anche un giorno completo di libertà piuttosto che esclusivamente solo la pizza la sera.

Buongiorno, per una valutazione più obiettiva sarebbe opportuno calcolare l'apporto calorico di cui necessita per prendere peso e quello che effettivamente introduce con l'alimentazione attuale. Ciononostante, in linea di massima, se ha un'alimentazione regolare nel corso della settimana, concedersi un giorno "libero" (purché controllato) o una pizza serale non deve preoccuparla, anzi. Monitorando l'andamento del peso e, soprattutto, assecondando le sue sensazioni di fame e sazietà con pasti bilanciati, potrà valutare lei stesso/a se questa gestione è valida per il suo organismo. Riguardo allo spuntino, le sconsiglio di saltarlo per "compensare" la pizza: se ha fame, lo faccia tranquillamente, magari dando priorità alla frutta.

Cordiali saluti

Consiglierei un solo pasto libero o pranzo o cena a tua scelta. Consiglio anche di svolgere delle lunghe passeggiate all' aria aperta.

Salve, allora avere un giorno libero a settimana va benissimo, infatti come ha detto lei basta non esagerare, colga questa giornata come modo per stare in famiglia mangiare con amici o parenti e rilassarsi. Dare un po' di conforto al nostro corpo fa calare il cortisolo e ci aiuta a dimagrire. Se fa un giorno libero a settimana non c'è necessità di cambiare niente nel numero di pasti che sta facendo va bene cosi.

Salve,
capisco bene il dubbio, ed è un segnale positivo che stia cercando un equilibrio sostenibile senza irrigidire troppo lo schema.

Se il suo obiettivo in questa fase è riprendere peso, di solito è più utile ragionare così:

1. Meglio un singolo pasto “libero” ben inserito nella giornata, che un’intera giornata completamente libera.
Una domenica con pizza a cena è una scelta molto ragionevole e spesso più gestibile anche sul piano mentale.

2. Non è necessario “compensare” togliendo lo spuntino o riducendo drasticamente gli altri pasti.
La logica della compensazione rischia di rendere più instabile il rapporto con il cibo e, nel suo caso, potrebbe anche rallentare l’obiettivo di recupero ponderale.

Come comportarsi in pratica

* Mantenga colazione, pranzo e spuntino come negli altri giorni.
* Consideri la pizza come la sua cena.
* Se vuole renderla più completa e più adatta a un percorso di recupero, può abbinarla a una piccola quota proteica o a una verdura che tollera bene, senza forzarsi.

In sintesi
La soluzione migliore, nella maggior parte dei casi, è:
schema regolare durante la giornata e pizza la sera, senza tagli punitivi.

Questo approccio è coerente con un 80-20 ben gestito e aiuta a costruire continuità, serenità e risultati nel tempo.

Buona Sera,

per la mia esperienza la necessità di andare incontro al piacere in una dieta è fondamentale quindi sono assolutamente a favore di un pasto differente come può essere appunto la Pizza. In seguito l'importante è tornare a seguire il piano alimentare senza fare altre restrizioni.