Salve, negli ultimi mesi sto riducendo gradualmente il consumo di carne (per motivi etici e ambienta

5 risposte
Salve, negli ultimi mesi sto riducendo gradualmente il consumo di carne (per motivi etici e ambientali), ma cerco comunque di avere un'alimentazione sana ed equilibrata. Sono una ragazza che fa tanto sport, lavora e studia, e ultimamente mi sento più stanca del solito, quindi vorrei integrare le vitamine e i minerali presenti nella carne che ora non sto assumendo, ma non saprei di quali ho bisogno e di come assumerli. Vorrei quindi sapere il parere di esperti. Potete aiutarmi?
Grazie in anticipo.
Dott.ssa Elisa Benini
Dietista, Nutrizionista
Rovigo
Gentile, prima di consigliare qualsivoglia tipo di integratore sarebbe più opportuno che lei svolgesse un colloquio con il suo curante o un nutrizionista di sua fiducia. Senza una valutazione obiettiva dei suoi bisogni nutritivi si rischierebbe di dare un'indicazione approssimativa e poco efficace. La stanchezza può avere diverse cause, come lei stessa ha scritto pratica molto sport, lavora e studia. E' possibile quindi che un'alimentazione non appropriata per le sue esigenze e un riposo insufficiente contribuiscano ad aggravare la stanchezza. A volte non si tratta di una carenza di vitamine o altri microelementi ma altri fattori che riguardano maggiormente lo stile di vita. Un caro saluto

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Dott.ssa Nicoletta Bernabei
Dietista, Nutrizionista, Dietologo
Livorno
Buonasera,
sicuramente fa bene a consultarsi per il cimentarsi nella riduzione dell'introito di carne, ma è necessario che questi suggerimenti vengano dati con criterio e personalizzati. Usualmente per stati di spossatezza viene indicato magnesio, potassio e/o vitamina C, ma consiglio di valutare le effettive carenze nutrizionali o valutare in modo più approfondito gli stati di spossatezza, per poi intraprendere una strada coerente, altrimenti non risolve e/o può rischiare di peggiorare la sintomatologia. Magari affidandosi anche con semplice consulenza e valutazione approfondita di esami del sangue ad un professionista della salute, che sia medico o dietista ecc.
Resto a disposizione, cari Saluti
Dietista Nicoletta
Dott.ssa Vanessa Prandi
Medico estetico, Dietologo
Roma
Buonasera, per chi segue diete vegetariane o addirittura vegane è bene una tantum controllare valori ematici di vitamina B12, folati e assetto marziale (cioè ferro e ferritina) in modo da valutare eventuali carenze. Si rivolga al medico curante o a un dietologo per avere una risposta mirata e personalizzata sulla base delle sue abitudini alimentari e dei suoi esami.
Un saluto
Dott.ssa Brunella Troncone
Nutrizionista, Biologo nutrizionista
Napoli
Gentile paziente, non è obbligatorio assumere integratori e vitamine se si smette di mangiare la carne. Difatti si può avere un'alimentazione completa e bilanciata anche con pesce, formaggi, uova, frutta secca, legumi, cereali integrali, frutta e verdura. Il motivo per cui si sente stanca lo attribuirei al fatto che forse mangia poco e si allena tanto o che comunque non mangia in maniera bilanciata.
Le consiglio di essere seguita almeno inizialmente data la sua scelta, ma non si preoccupi del suo stato di salute eccessivamente.
Spero di averla aiutata, cordialmente dott.ssa Troncone
Dr. Loredana Vesci
Nutrizionista, Dietologo
Roma
Buongiorno il suggerimento è di rivolgersi ad nutrizionista che possa prepararle un piano alimentare a lei idoneo che sia vegetariano, vegano o pesco vegetariano. Le vitamine e i minerali da assumere come integratori sono solo dei coadiuvanti della dieta e vanno presi solo in caso di deficit di micronutrienti accertato con analisi del sangue.

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