Per intolleranza all'istamina bisogna evitare i lievitati di qualunque tipo? Es. Lievito birra, liev

1 risposte
Per intolleranza all'istamina bisogna evitare i lievitati di qualunque tipo? Es. Lievito birra, lievito madre, agenti lievitanti?
Dr. Marco Rivi
Allergologo, Immunologo
Scandiano
Buon giorno. Le consiglio una valutazione allergologica mirata ad individuare le categorie di alimenti che maggiormente hanno impatto sulla sua salute evitando diete di eliminazione basate su elenchi generali e non cindivisi da tutta la comunità degli allergologi.

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