Ma se il riso bollito fornisce carboidrati e i corn flakes forniscono carboidrati, non è la stessa c

Buongiorno. Noto con piacere che lei osserva e legge con attenzione le etichette nutrizionali invece di soffermarsi ai messaggi (spesso fuorvianti) scritti sul front del packaging. Liberissimo di usare un riso di qualità a colazione, perchè no? Se posso permettermi, le consiglierei di provare i fiocchi di avena biologici che può trovare presso le erboristerie o i negozio che vendono prodotti bio e naturali. Cordiali saluti.

Certo che può mangiare riso a colazione! Può mangiare anche orzo, farro od avena che hanno una migliore qualità della fibra, utile ad ottimizzare il microbiota intestinale con effetti benefici per il nostro intestino e per il fegato! Aggiungo anche che sarebbe sempre meglio cucinare i propri alimenti piuttosto che acquistare prodotti confezionati, ma questo è un argomento abbastanza complesso da trattare quì! Cordialmente! Andrea Valigi

Buonasera Se a lei piace questo tipo di colazione e questa è in equilibrio con il suo fabbisogno giornaliero sia di macro che micronutrienti ed inoltre in equilibrio con la sua vita quotidiana, allora può consumarlo tranquillamente Saluti

Buongiorno. Innanzitutto Le faccio i miei complimenti per l'attenzione che pone alla spesa e alla lettura delle etichette, primo passo importante verso un alimentarsi con maggiore consapevolezza. La sua osservazione è giusta e può tranquillamente sostituire i corn flakes con riso o altri cereali bolliti, se di suo gradimento. Inoltre, potrebbe anche "ricrearsi" delle muesli e/o granola ricorrendo a cereali in fiocchi o soffiati a cui aggiungere frutta secca e fresca, spezie di suo piacimento, ad esempio cannella, cacao ecc..., per rendere ancora più varia la sua colazione. Resto a disposizione per qualsiasi ulteriore informazione. Cordiali saluti.

Buongiorno, certo che può mangiare cereali in chicchi a colazione. Il lo faccio! La proposta di equivalente che mi propone presenta un errore. La versione corretta è: 80 g di conr flack = 67 g di carboidrati EQUIVALENTE IN CARBOIDRATI --> 270 g riso bollito OPPURE 90 g riso basmati/venere 150g di riso bollito contengono solo 38 g di carboidrati Per fare il calcolo corretto le serve: 1- saper fare il calcolo delle proporzioni 2- sapere i grammi di carboidrati/grassi/proteine per 100 g di alimento. Spero di esserle stata utile. A presto!

Buongiorno, la colazione "all'italiana" è tipicamente composta da alimenti zuccherini non per una questione di equilibrio nutrizionale, ma per fattori culturali e sociali. L'alimentazione occidentale è già molto ricca di zuccheri semplici, conservanti e additivi e quindi è un'ottima scelta quella di sostituirli con alimenti meno raffinati e industriali. Il riso a colazione è una valida sostituzione (avendo cura di sceglierne una tipologia con alto contenuto di fibre come il riso basmati o parboiled), da alternare eventualmente con altre tipologie di cereali in chicchi come orzo, avena, farro, miglio.. Tutto ciò che riguarda le grammature invece è strettamente dipendente dai fabbisogni energetici individuali, valutabili da uno specialista nell'ambito della nutrizione. Saluti

Buongiorno, Il suo discorso è corretto e qualora volesse sostituire i cornflakes col riso andrebbe benissimo. Le consiglio comunque di alternare il riso (da preferire, se gradito, quello rosso, nero o basmati: può cuocerne anche grandi quantità e consumare poi giorno per giorno) con altri cereali in chicco, così da assicurare una adeguata varietà del pattern alimentare: orzo, farro, grano saraceno, miglio, quinoa. Preferire prodotti integrali e cuocere al dente. Resto a disposizione, cordiali saluti, Dott. Barone Alex Dietista

Buonasera. Ha assolutamente ragione. Riso e corn flakes sono carboidrati complessi e potrebbero essere interscambiati fra loro. Molte volte, nei piani alimentari si prediligono alimenti più affini alla nostra cultura e ai nostri gusti perchè si incontrano pazienti che hanno difficoltà a seguire un regime dietetico e il primo step è cercare di creare delle sane abitudini. quando il paziente sarà piu a suo agio si può provare a sostituire qualche abitudine con qualcosa di ancora più sano. Se lei venisse al mio studio, sicuramente potrei inserirle nel piano alimentare tantissimi alimenti che sono salutari in quanto non processati, ma non tutti purtroppo riescono fin da subito.

Salve, ogni abitudine alimentare deve essere inserita all'interno di un corretto contesto. Se volesse approcciare un'alimentazione più orientale dovrebbe valutare il tutto insieme ad un professionista e nel caso provare anche un percorso di questo tipo, per variare la sua alimentazione abituale. Molti miei pazienti provano il percorso di Okinawa, e molti di loro hanno anche tratto enormi benefici. Cordiale Saluti Dr. Barioni Riccardo

Buongiorno, il discorso che lei fa è anche corretto e potrebbe tranquillamente sostituire i cornflakes con il riso a colazione. Magari se ci abbina lo yogurt potrebbe optare per il riso soffiato che è composto solo da riso oppure potrebbe utilizzare la farina di riso per fare dei pancake. Nel caso in cui, invece, volesse assumere il riso classico potrebbe optare per una colazione salata magari abbinandoci delle uova. Le consiglio comunque di variare il tipo di cereale utilizzato nel corso della settimana. Cordiali saluti, Dott.ssa Camilla Zagni Dietista.

Buongiorno, i corn flakes sono sicuramente un alimento più processato del riso, ma non per questo sono un pessimo prodotto, anzi. Sono pratici, sazianti, contengono soprattutto carboidrati complessi. Gli zuccheri sono sicuramente più elevati del riso, ma hanno anche più fibra. I grassi sono praticamente 0. Lei potrebbe tranquillamente continuare con i corn flakes. Utilizzare il riso a colazione non è vietato, ma sicuramente richiede una preparazione in più e probabilmente va a discapito dell'appetibilità della colazione. Fare questa sostituzione non va ad incidere sulla completezza della colazione che è bilanciata. I 50 g di frutta secca sono al di sopra della porzione giornaliera raccomandata (30 g), però non conosco i suoi obiettivi, il suo stile di vita e la sua attuale composizione corporea. Spero di averle dato una risposta utile!