Gentili Medici, il mio medico di base ,visionando i referti, mi ha parlato di una 'intolleranza alle

Gentili Medici, il mio medico di base ,visionando i referti, mi ha parlato di una 'intolleranza alle graminacee' collegando il valore delle IgG della farina di grano (34,3) alla debole positività IgE per il polline di Lolium (0,43). ​Vi chiedo un chiarimento definitivo: ​Una leggera sensibilità respiratoria ai pollini implica davvero la necessità di eliminare o ridurre il grano a tavola, o si tratta di due meccanismi completamente indipendenti? ​In generale, come ci si deve comportare di fronte al risultato di questo tipo di test per le intolleranze? È davvero necessario ed efficace eliminare per sempre l'alimento dalla propria dieta?