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Esperienze

È scientificamente dimostrato come uno stile di vita e il modo di alimentarsi influenzano in modo imprescindibile la nostra salute. Nonostante questi concetti siano noti, spesso il modo in cui ci alimentiamo viene influenzato da false credenze, passaparola, condizionamenti sociali e conflittualità emotive. Così, si rimane ancorati a nozioni arcaiche come il calcolo frenetico delle calorie, la fobia per i grassi o i carboidrati, il confondere la fame con la golosità e l’uso del cibo come silenziatore di emozioni.

Il compito del nutrizionista è quello di fornire al paziente gli strumenti necessari per il raggiungimento dei suoi obiettivi, guidandolo verso scelte alimentari consapevoli, sane e adeguate ai propri fabbisogni, che permettano di ottenere e mantenere nel tempo un buono stato di salute.

Nel mio lavoro cerco di adottare un piccolo mantra, che si può applicare ad ogni ambito della salute: “passo dopo passo”.

Una cosa è certa, l’alimentazione non è e non deve essere uguale per tutti!
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  • Scienze dell'alimentazione umana

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  • Analisi dello stato nutrizionale

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  • Dieta per sportivi

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Studio Privato - Ardea

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80 recensioni

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  • A

    La Dott. Chiara Di Iullo comprende benissimo la persona che ha davanti facendola parlare ,cercando di dare un equilibrio alimentare adeguato al caso che gli si propone,avendo cura di controllare le analisi e capire quale percorso far intraprendere..

     • Studio Privato - Ardea dieta personalizzata  • 

  • F

    Mi sembra molto professionale, in seguito potrò essere più precisa

     • Studio Privato - Ardea consulenza nutrizionale  • 

  • L

    Ho avuto il piacere di conoscere la Dottoressa Iullo, molto professionale,gentile e preparata nel dare tutte le spiegazioni possibili e correggere gli errori che normalmente si commettono, per il momento sono in attesa del piano alimentare e sono per ora soddisfatta

     • Studio Privato - Ardea dieta personalizzata  • 

  • N

    Durante tutto il percorso, sono stato trattato male, in particolare quando per due volte, per la fretta venivo alla visita con i vestiti da lavoro, sono sempre stato educato ma mai ci è stato lo stesso trattamento, oltre a questo nell’ultima visita quando sono stato male per motivi personali e preferivo parlare poco, é lì che la dottoressa mi ha trattato peggio delle altre volte e ha trovato la scusa di interrompere il nostro percorso, solo perché in quella visita preferivo parlare poco e non come le solite volte, vi invito di andare da altri nutrizionisti, spero che possiate migliorare tutti seguendo un certo percorso, ma non fatelo con lei è una persona veramente maleducata, anche su whatsapp non è stata per niente disponibile e anche lì non mi rispondeva a modo. Vi auguro a tutti una buona giornata o serata e mi dispiace scrivere queste cose ma purtroppo è la verità.

     • Studio Privato - Ardea Altro  • 

  • A

    (Prima visita) La dott.ssa Chiara è stata molto meticolosa e precisa, mi ha illustrato il percorso che faremo, tenendo conto di preferenze alimentari ed esigenze di vita e spiegandomi con gentilezza tutto quello che attualmente non va nel mio approccio all’alimentazione. La visita è stata molto approfondita (tante domande, per fortuna!), fatto BIA e preso tutte le misure possibili! Non vedo l’ora di rivederla tra un mese per parlare dei progressi che sono certa ci saranno!

     • Studio Privato - Ardea prima visita nutrizionale  • 

  • I

    La dottoressa è stata veramente attenta alle mie esigenze e alle mie abitudini. Lo studio è pulito e luminoso.

     • Studio Privato - Ardea visita nutrizionistica  • 

  • D

    Mi sono subito sentita a mio agio con la Dottoressa di Iullo, molto professionale è attenta alle esigenze personali del paziente.

     • Studio Privato - Ardea prima visita nutrizionale  • 

  • F

    La dott.ssa e’ molto disponibile, competente ed empatica

     • Studio Privato - Ardea visita nutrizionistica  • 

  • C

    Esperienza molto positiva con la nutrizionista Chiara Di Iullo.
    Con lei ho intrapreso un percorso alimentare molto efficace che ha dato risultati molto concreti e misurabili (oltre 20 kg persi in pochi mesi e analisi decisamente migliorate). Durante il trattamento la Dottoressa ha dimostrao un'ottima capacità di ascolto e abilità nel trovare soluzioni personalizzate in base ai miei gusti, alle mie esigenze, alla mia condizione fisica e mentale.
    La consiglio a tutti coloro che vogliono rimettersi in forma!!!
    Competente e professionale in tutto!

     • Studio Privato - Ardea Altro  • 

  • L

    La Dottoressa Di Iullo è sempre puntuale. È una persona empatica che mette a proprio agio i pazienti e visita in maniera accurata. Ha prescritto una dieta in base alla mia patologia e grazie a questo ho avuto grandi risultati e raggiunto il mio peso forma. Grazie

     • Studio Privato - Ardea dieta personalizzata  • 

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Vorrei sapere qual è l'esatto valore del metabolismo basale di un uomo obeso sedentario di 61 anni 185 cm x145 kg ? Le tabelle su internet mi danno 2550 calorie... In questo calcolo, si deve tenere in considerazione la massa grassa?

Buonasera, il valore esatto del metabolismo basale è pressoché impossibile da calcolare attraverso le formule, dalle quali si ricava solamente un valore approssimativo. Inoltre, se le formule vengono utilizzate in soggetti con un indice di massa corporea superiore a 25 (ovvero in soggetti in stato di sovrappeso o obesità) si ottiene una sovrastima dei valori, quindi il metabolismo basale fornito dalla formula risulterà superiore a quello del soggetto preso in esame. Dott.ssa Chiara Di Iullo

Dott.ssa Chiara Di Iullo

Domande su consultazioni dietetiche

Sono sottopeso, quindi me lo posso permettere di mangiare 10-12 noci al giorno? Oppure, ci sono controindicazioni?

Buonasera, 10-12 noci corrispondono circa a 50-60 grammi. La porzione standard di frutta secca è di 30g al giorno ma, come per ogni porzione standard, può variare da un soggetto all'altro. Non avendo maggiori informazioni circa le sue condizioni, sottopeso a parte, non è possibile fornirle una risposta più precisa. In generale le posso dire che il consumo giornaliero di frutta secca è associato a un ridotto rischio di sviluppare malattie cardiovascolari e alcuni tipi di tumori. Dott.ssa Chiara Di Iullo

Dott.ssa Chiara Di Iullo
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