Dott.ssa Cecilia Alessandri

Buongiorno, mi sono recata da un nutrizionista poiché soffro di disfagia e reflusso. Mangio pochissimo per ovvi motivi, e sono sotto peso. Mi viene prescritta una dieta di alimenti solidi e di cucinarli secondo le mie consistenze. Sono vegetariana, ma mi è stato spiegato che data la mia situazione devo eliminare latticini e legumi e, quindi, inserire obbligatoriamente carne e pesce, almeno per il momento. Io non mangio carne e pesce da due anni e quando li ho, mangio controvoglia, è diventato un vero disagio alimentarmi. Avrei voluto fare un percorso insieme per riprendere a mangiare i solidi, invece, devo imparare a farlo da sola e con alimenti che non amo. Non sono mai stata da un nutrizionista, vorrei sapere se le cose che mi sono state dette sono corrette. Grazie

Salve. Sono un uomo di 49 anni e soffro di ipertrigliceridemia da venti anni circa, con valori intorno a 700-800, e sebbene da allora prendo due capsule al giorno di Eskim 1000 non sono mai riuscito a farli scendere sotto i 500. Di conseguenza c'è uno spostamento di colesterolo totale pari a 260 circa. Sicuramente ci sarà la componente familiare, ma sono anche in sovrappeso a causa della vita prevalentemente sedentaria, interrotta da qualche camminata. Non fumo e non bevo, ma l'alimentazione non è proprio corretta. Per quanto rappresentato, vi chiedo: se con due Eskim 1000 al giorno non riesco a farli scendere, cosa posso fare oltre a camminare mezz'ora al giorno e stare attento alla dieta? Cosa mi consigliate? Che controlli devo fare? Dopo venti anni inizio seriamente a spaventarmi, anche perché ho raggiunto un'età particolare. Vi ringrazio e vi saluto cordialmente.