Esperienze

Durante il mio percorso di studi ho avuto la possibilità di acquisire conoscenze sulle caratteristiche degli alimenti e sul loro effetto sullo stato di salute, sia dal punto di vista del contenuto in nutrienti che da quello della sicurezza igienica; ho approfondito gli studi della biochimica, della biologia molecolare clinica, della relazione tra nutrienti e modulazione dell’assetto genico e del proteoma, degli effetti sul metabolismo cellulare di inquinanti industriali e additivi alimentari. Inoltre, nell’ambito delle discipline della nutrizione umana, ho acquisito competenze sulle tecniche di valutazione dello stato nutrizionale, sugli aspetti fisio-patologici dell’apparato digerente e sul meccanismo d’azione e interazione dei farmaci con i nutrienti.
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione umana

Prestazioni e prezzi

  • Analisi della composizione corporea

    50 €

  • Consulenza online

    100 €

  • Prima Visita

    150 €

  • Visita di controllo

    100 €

Indirizzo

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Dott.ssa Carolina Sartone

Via Lombardia 40, Roma 00187

Disponibilità

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