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Formazione

Università di Torino

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Prestazioni suggerite

Analisi della composizione corporea

Via Monte Cengio 16/9, Torino

da 50 €

MUSCLE and MIND Gym

Consulenza online

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MUSCLE and MIND Gym

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Consulenza Online

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MUSCLE and MIND Gym

Via Monte Cengio 16/9, Torino

80 €

MUSCLE and MIND Gym

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Daphne studio di estetica AVANZATA

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Via Monte Cengio 16/9, Torino

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MUSCLE and MIND Gym

Altre prestazioni

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Via Venarìa 64, Torino

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Studio Privato Torino

Via Monte Cengio 16/9, Torino

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MUSCLE and MIND Gym

Piazza Pasquale Villari 16a, Torino

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Daphne studio di estetica AVANZATA

Dieta chetogenica

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Studio Privato Torino

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Via Venarìa 64, Torino

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Studio Privato Torino

Via Monte Cengio 16/9, Torino

80 €

MUSCLE and MIND Gym

Piazza Pasquale Villari 16a, Torino

80 €

Daphne studio di estetica AVANZATA

Dieta in gravidanza

Via Venarìa 64, Torino

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Dieta per disbiosi

Via Venarìa 64, Torino

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Studio Privato Torino

Dieta per sportivi

Via Venarìa 64, Torino

90 €

Studio Privato Torino

Via Monte Cengio 16/9, Torino

90 €

MUSCLE and MIND Gym

Dieta personalizzata

Via Venarìa 64, Torino

80 €

Studio Privato Torino

Via Monte Cengio 16/9, Torino

80 €

MUSCLE and MIND Gym

Via Monte Cengio 16/9, Torino

80 €

MUSCLE and MIND Gym

Piazza Pasquale Villari 16a, Torino

80 €

Daphne studio di estetica AVANZATA

Mesoterapia

Via Monte Cengio 16/9, Torino

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Prima Visita

Via Monte Cengio 16/9, Torino

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Studio clinico

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Via Monte Cengio 16/9, Torino

da 80 €

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Via Monte Cengio 16/9, Torino

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Via Venarìa 64, Torino

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Via Monte Cengio 16/9, Torino

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MUSCLE and MIND Gym

Piazza Pasquale Villari 16a, Torino

60 €

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Recensioni dei pazienti

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Punteggio generale
37 recensioni

Tiziana

Paziente verificato

20 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

Oggi mi sono recata per la 1 volta da Carlotta ragazza giovane e da sensazione intraprendente... chiara nelle sue spiegazioni e approccio che mette a tuo agio secondo me molto fondamentale.

P.C.

Paziente verificato

18 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

La dottoressa è stata molto empatica, mi ha subito fatto sentire a mio agio. La visita è stata molto accurata e la dottoressa è stata attenta a formulare un piano che rispondesse alle mie esigenze. Il piano alimentare è semplice da seguire ed è stata o subito efficace.

Emanuele

Paziente verificato

16 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • visita nutrizionale di controllo

Ciao, Carlotta è molto preparata e attenta ai dettagli, tratta le persone con cura e cerca di trasmettere allegria e armonia durante le visite, la consiglio.

LC

Paziente verificato

15 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

Prima visita. Puntualità, cortesia, spiegazioni puntuali alle mie richieste. Attendo la dieta. Per ora molto soddisfatto

Miriam

Paziente verificato

13 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

Dottoressa professionale. Mette subito al proprio agio. Trovata per caso mentre spulciavo internet,non potevo fare scelta migliore. 5 stelle non bastano. Ti aiuta ,ti comprende e non ti giudica: questa è la professionalità che cerca un paziente. Grazie dottoressa.

S.S.

Paziente verificato

12 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

Bravissima, puntuale, mi ha subito messa a mio agio e spiega tutto molto chiaramente. Consiglio a tutti!

Giovanna VELLA

Paziente verificato

9 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

Prima visita molto soddisfatta , mi sono trovata molto a mio agio Professionalita' della Dottoressa super Top. Graxie mille .Inizio del mio percorso.

Angela

Paziente verificato

9 gennaio 2021 Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

Mi sono recata ieri dalla dottoressa,mi ha fatto un'ottima impressione, molto cordiale e dettagliata nello,spiegare.Sto aspettando la dieta! Consiglio di andarci. I prezzi sono onesti.La zona é facilmente raggiungibile con i mezzi di trasporto.

Franco

Paziente verificato

5 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • prima visita nutrizionale

Oggi abbiamo fatto la prima visita. Dottoressa preparata, gentile, ti ascolta e ti mette subito a Tuo agio.

Giorgia

Paziente verificato

5 gennaio 2021 • Visita prenotata su MioDottore.it • Presso: Studio Privato Torino • visita nutrizionale di controllo

Sono in cura dalla dottoressa da un mese ed ho già ottenuto ottimi risultati!
Prima di recarmi da lei ho provato molte diete di ogni genere sia “fai da te” che con altri dottori ma non avevo una continuità e stufa di mangiare sempre le stesse cose.
Con la dottoressa Italiano invece mangio in modo vario e soprattuto lei è sempre disponibile per ogni esigenza, arrivo felice alla visita senza ansie di peso
La sua professionalità e gentilezza capace di metterti a tuo agio con naturalezza.
Finalmente arriverò a guardarmi allo specchio e sentirmi bene!
Grazie Dottoressa!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, sto utilizzando il Kuzu sciolto in acqua e fatto addensare, perché me ne avevano parlato bene per il reflusso e, in effetti, soffrendo di disfagia ho riscontrato dei miglioramenti. Vorrei sapere quante volte al giorno si può prendere. Io lo prendo prima di colazione e cena e mi piacerebbe prenderlo anche prima del pranzo ma non so se è troppo.
Vi ringrazio

Gentile utente
Come tutti gli alimenti curativi, l’assunzione di kuzu non va abusata.

In particolare dovrebbe essere limitato da chi ha problemi di tiroide o sta già seguendo terapie ormonali, dato il contenuto di fitoestrogeni. Proprio la presenza di fitoestrogeni, secondo alcuni studi, potrebbe interferire con l’assunzione della pillola.

Da evitare in gravidanza e allattamento e da non somministrare ai bambini.

L’uso continuativo di kuzu può rallentare la coagulazione del sangue.

I diabetici dovrebbero fare attenzione: poiché il kuzu controlla i livelli di zuccheri, potrebbe causare un abbassamento eccessivo delle quantità di zucchero nel sangue.

Sebbene non ci sia un dosaggio consigliato, è bene non abusarne e utilizzarlo solo in caso di bisogno. Un uso continuativo potrebbe causare danni al fegato.

Rimango a sua disposizione
Dott.ssa Italiano
Buongiorno a tutti, e grazie come sempre per questo bel servizio che offrite.
La domanda che vorrei porvi non riguarda strettamente una cosa personale, ma diciamo un argomento generalizzato.
Da quando si parla di COVID, son tornati alla ribalta diversi articoli su alimenti e vitamine che potenziano il sistema immunitario: i due prodotti piu citati sono la vitamina C e i probiotici intestinali. Tra i due, quale ritenete più efficiente? Non intendo in relazione al.covid, per cui sappiamo purtroppo che gli unici strumenti di prevenzione sono quelli che gia conosciamo, ovvero, igiene delle mani, distanziamento e mascherine. Chiedo in generale.

Gentile utente
Sia la vitC sia i probiotici svolgono in azione fondamentale sul sistema immunitario. Intervenire con la dieta e con la corretta integrazione a supporto del microbioma e sulle funzioni di barriera può contribuire a rinforzare la risposta immunitaria dell’organismo, anche in inverno dove sono più diffuse le malattie batteriche e virali come raffreddori, influenze, ecc.

Secondo la definizione dell’Organizzazione Mondiale della Sanità i probiotici sono “organismi vivi che, se somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell’ospite”. Una flora intestinale bilanciata contribuisce ad ostacolare la crescita dei batteri dannosi in favore di quelli buoni, ma si tratta di un equilibrio delicato che può essere minato da diversi fattori: stress, età, alimentazione non equilibrata, (ab)uso di farmaci antibiotici.

Per avere una flora batterica sana, si può integrarla con una buona dose quotidiana di fermenti lattici per rafforzare il sistema immunitario. L’ideale è prenderli circa mezz’ora prima dei pasti, questo per permettere una minore interazione con gli acidi dello stomaco e consentire loro di arrivare nell’intestino senza interferenze.

Tra i batteri probiotici vi sono batteri coinvolti nella fermentazione lattica: i cosiddetti “fermenti lattici” e altri batteri normalmente presenti nella flora batterica intestinale, il genere Bifidobacterium. I probiotici possono essere contenuti naturalmente nello yogurt o inseriti in preparazioni alimentari come il latte fermentato (i cosiddetti fermenti lattici vivi).
Per quanto concerne la vitC. La Vitamina C, o acido ascorbico, è un antiossidante naturale, da molto tempo considerata un’alleata contro i raffreddori comuni. Uno tra i ruoli più noti della Vitamina C è la sua funzione antiossidante: contrasta i danni causati dai radicali liberi, considerati uno dei principali responsabili del processo di invecchiamento cellulare.

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Obesità
Diabete mellito
Diabete

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Formazione

Università di Torino

Specializzazioni

Scienze dell'alimentazione umana

Tirocini

Ospedale San Luigi Gonzaga di Orbassano
Centro Auxologico dì Piancavallo

Certificati

Competenze linguistiche

Inglese, Spagnolo, Francese

Mi ritengo una Professionista che ha a cuore tutto ciò che riguarda la nutrizione, la salute e il benessere a 360 gradi. Il nostro organismo funziona come una macchina: il cibo è la nostra "benzina" e per questo l'alimentazione svolge un ruolo cruciale, fornendo tutte le sostanze e le energie necessarie al nostro corpo per svolgere in modo efficiente ed efficace tutte le sue molteplici funzioni. Il cibo è poi molto di più: esperienza, divertimento, condivisione e socializzazione. La parola "dieta" significa "stile di vita". È da dimenticare la connotazione di rinuncia, privazione e periodicità che troppo spesso si lega a questo termine. Uno stile di vita che metta in primo piano la salute è rappresentato da una corretta alimentazione e da un rapporto con il cibo equilibrato. Tuttavia, ogni persona è unica, ha una sua storia individuale, le proprie abitudini alimentari e di vita. Per questo motivo non è corretto applicare un unico metodo, che vada bene per tutti. Per tutti è però valido un unico obiettivo: ottenere risultati efficaci e duraturi nel tempo. Il mio lavoro di Biologa Nutrizionista consiste nel riuscire a trasmettere tutto questo. La mia formazione inizia con la laurea triennale in Scienze Biologiche. Durante questo periodo ho fin da subito direzionato i miei interessi sul campo della nutrizione partecipando a diversi corsi di formazione, tra cui: “Alimentazione e Tumori: prevenzione e linee guida”, “Ipertrofia e massa muscolare in palestra: dieta e integratori”. Successivamente mi sono specializzata iscrivendomi al corso di laurea in Scienze dell’alimentazione e nutrizione umana, conseguita con il massimo voto. Nel 2019 ho prestato servizio presso l’ azienda ospedaliera San Luigi Gonzaga di Orbassano dedicandomi, in particolare, ai pazienti con malattia renale. Nel medesimo anno ho lavorato presso il Centro Auxologico di Piancavallo, centro di riferimento sul territorio italiano per il trattamento dell’obesità e dei disturbi del comportamento alimentare (DCA). Nel 2020 ho conseguito un Master inerente “L’ alimentazione della Donna nella varie fasi della vita” approfondendo tematiche quali: pubertà e ciclo mestruale, sindrome dell’ovaio policistico (PCOS), gravidanza e allattamento, menopausa. A seguire, mi sono dedicata allo studio di alcune concause importanti nella
genesi ed evoluzione dell’obesità. Ho perciò seguito un corso di specializzazione in “Disturbi del sonno ed obesità” ed “Intelligenza emotiva e comportamento alimentare”. Quest’ultima esperienza mi ha poi fatto avvicinare alla pratica della Mindful eating: un modo di fare esperienza che coinvolge completamente il nostro corpo, il nostro cuore e la nostra mente nella scelta, nella preparazione e nella consumazione del cibo quotidiano.

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Dott.ssa Carlotta Italiano

Nutrizionista

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