Esperienze
genesi ed evoluzione dell’obesità. Ho perciò seguito un corso di specializzazione in “Disturbi del sonno ed obesità” ed “Intelligenza emotiva e comportamento alimentare”. Quest’ultima esperienza mi ha poi fatto avvicinare alla pratica della Mindful eating: un modo di fare esperienza che coinvolge completamente il nostro corpo, il nostro cuore e la nostra mente nella scelta, nella preparazione e nella consumazione del cibo quotidiano.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Esperienze
Carlotta Italiano
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete mellito
- Diabete
- Anoressia
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Bulimia
- Costipazione
- Diabete di tipo 1
- Celiachia
- Osteoporosi
- Cellulite (infiammazione)
- Ritenzione idrica
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Disturbi alimentari
- Dismenorrea
- Tiroidite
- Menopausa
- Ovaio policistico
- Disturbo del sonno ed obesità
- Morbo di Chron
- Disbiosi
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
- Francese
Tirocini
- Ospedale San Luigi Gonzaga di Orbassano
- Centro Auxologico dì Piancavallo
Formazione
- Università di Torino
Certificati
Indirizzi (2)
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Corso orbassano 296, Torino
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
110 € -
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Prima visita nutrizionistica
110 € -
-
Visita nutrizionistica
110 € -
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Analisi bioimpedenziometrica
65 € -
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Analisi della composizione corporea
65 € -
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608 recensioni
Punteggio generale
Ordina recensioni per
Dafa
Molto professionale mi è piaciuto che ascolta i tuoi problemi con rapporto col cobo
Margherita Germanà
Persona stupenda attenta alle nostre esigenze io ho perso 19 Kili senza patire la fame e soprattutto senza medicinali mi sento più in forma e sto benissimo grazie dottoressa
Chiara
Gentile, attenta e delicata con i bambini!
Un'ottima dottoressa
T.P.
Molto competente, ascolta e soddisfa le preferenze del paziente. Trattamento efficace. La consiglio.
Luigi F.
Primo incontro stasera e mi ha subito dato un'ottima impressione, molto preparata e mi ha molto motivato... Ora tocca a me
C.D.B.
Mi sto trovando veramente bene, è molto attenta ed empatica, sempre disponibile a fornire spiegazioni e chiarimenti. Super consigliata!
Ivan
Qualità e professionalità, assolutamente da consigliare
Nadia
Brava, attenta , paziente e da ottimi consigli . È scrupolosa durante la visita e ti incoraggia moltissimo
Chiara
La dottoressa segue me e mio marito da più di due anni. Torniamo da lei ogni tot per un controllo. Sempre puntuale, precisa, attenta alle.esigenze del paziente.
Nick
Puntuale, professionale e cosa importante empatica. Mi sono sentita bene e a mio agio.
Risposte ai pazienti
ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, sto utilizzando il Kuzu sciolto in acqua e fatto addensare, perché me ne avevano parlato bene per il reflusso e, in effetti, soffrendo di disfagia ho riscontrato dei miglioramenti. Vorrei sapere quante volte al giorno si può prendere. Io lo prendo prima di colazione e cena e mi piacerebbe prenderlo anche prima del pranzo ma non so se è troppo.
Vi ringrazio
Gentile utente
Come tutti gli alimenti curativi, l’assunzione di kuzu non va abusata.
In particolare dovrebbe essere limitato da chi ha problemi di tiroide o sta già seguendo terapie ormonali, dato il contenuto di fitoestrogeni. Proprio la presenza di fitoestrogeni, secondo alcuni studi, potrebbe interferire con l’assunzione della pillola.
Da evitare in gravidanza e allattamento e da non somministrare ai bambini.
L’uso continuativo di kuzu può rallentare la coagulazione del sangue.
I diabetici dovrebbero fare attenzione: poiché il kuzu controlla i livelli di zuccheri, potrebbe causare un abbassamento eccessivo delle quantità di zucchero nel sangue.
Sebbene non ci sia un dosaggio consigliato, è bene non abusarne e utilizzarlo solo in caso di bisogno. Un uso continuativo potrebbe causare danni al fegato.
Rimango a sua disposizione
Dott.ssa Italiano
Buongiorno a tutti, e grazie come sempre per questo bel servizio che offrite.
La domanda che vorrei porvi non riguarda strettamente una cosa personale, ma diciamo un argomento generalizzato.
Da quando si parla di COVID, son tornati alla ribalta diversi articoli su alimenti e vitamine che potenziano il sistema immunitario: i due prodotti piu citati sono la vitamina C e i probiotici intestinali. Tra i due, quale ritenete più efficiente? Non intendo in relazione al.covid, per cui sappiamo purtroppo che gli unici strumenti di prevenzione sono quelli che gia conosciamo, ovvero, igiene delle mani, distanziamento e mascherine. Chiedo in generale.
Gentile utente
Sia la vitC sia i probiotici svolgono in azione fondamentale sul sistema immunitario. Intervenire con la dieta e con la corretta integrazione a supporto del microbioma e sulle funzioni di barriera può contribuire a rinforzare la risposta immunitaria dell’organismo, anche in inverno dove sono più diffuse le malattie batteriche e virali come raffreddori, influenze, ecc.
Secondo la definizione dell’Organizzazione Mondiale della Sanità i probiotici sono “organismi vivi che, se somministrati in quantità adeguata, apportano un beneficio alla salute dell’ospite”. Una flora intestinale bilanciata contribuisce ad ostacolare la crescita dei batteri dannosi in favore di quelli buoni, ma si tratta di un equilibrio delicato che può essere minato da diversi fattori: stress, età, alimentazione non equilibrata, (ab)uso di farmaci antibiotici.
Per avere una flora batterica sana, si può integrarla con una buona dose quotidiana di fermenti lattici per rafforzare il sistema immunitario. L’ideale è prenderli circa mezz’ora prima dei pasti, questo per permettere una minore interazione con gli acidi dello stomaco e consentire loro di arrivare nell’intestino senza interferenze.
Tra i batteri probiotici vi sono batteri coinvolti nella fermentazione lattica: i cosiddetti “fermenti lattici” e altri batteri normalmente presenti nella flora batterica intestinale, il genere Bifidobacterium. I probiotici possono essere contenuti naturalmente nello yogurt o inseriti in preparazioni alimentari come il latte fermentato (i cosiddetti fermenti lattici vivi).
Per quanto concerne la vitC. La Vitamina C, o acido ascorbico, è un antiossidante naturale, da molto tempo considerata un’alleata contro i raffreddori comuni. Uno tra i ruoli più noti della Vitamina C è la sua funzione antiossidante: contrasta i danni causati dai radicali liberi, considerati uno dei principali responsabili del processo di invecchiamento cellulare.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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I prezzi di alcune prestazioni possono variare a seconda del singolo caso. Dopo aver effettuato una prenotazione, puoi chiedermi il prezzo di una specifica prestazione inviandomi un messaggio privato. Prenota ora la data più adatta alle tue esigenze.
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