Esperienze
La nutrizione per me non è solo un lavoro ma anche una grande passione che mi spinge a continuare a studiare ed imparare per offrire un servizio sempre migliore. Credo che una corretta alimentazione sia uno strumento importantissimo ed alla portata di tutti per migliorare il proprio benessere psicofisico. Anche le persone con patologie possono trarre benefici, talvolta anche notevoli, se oltre a seguire le terapie prescritte dal medico seguono un'alimentazione corretta e mirata al problema specifico.
Mi occupo principalmente di elaborare piani nutrizionali o diete altamente personalizzati, perché ogni persona ha esigenze diverse, dedicando anche ampio spazio all'educazione alimentare. Credo che il compito del nutrizionista sia principalmente quello di insegnare alle persone a nutrirsi nel migliore dei modi. Mi rivolgo sia a soggetti sani che a soggetti con patologie diagnosticate, siano essi bambini, adolescenti o adulti. Mi avvalgo inoltre di metodiche avanzate quali la stratigrafia (permette di valutare e misurare il grasso sottocutaneo in una parte del corpo, es. addome o coscia) e dell’analisi di composizione corporea mediante Bioimpedenziometria Tricompartimentale (stato di idratazione, massa grassa, massa magra...).
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
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Esperienze
Veronica Borghi
nutrizionista
Formazione
- Università degli Studi di Torino
- Università di Barcellona (Spagna)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete di tipo 2
- Flatulenza
- Costipazione
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Osteoporosi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Pazienti Oncologici (nutrizione per)
- Colon Irritabile (nutrizione per)
- Reflusso Gastroesofageo (nutrizione per)
- Insufficienza Renale (nutrizione per)
- Sovrappeso infantile
- Osteoporosi (nutrizione per)
- Ovaio policistico (nutrizione per)
- Gravidanza (nutrizione per)
- Celiachia (nutriazione per)
- Dieta vegetariana
- Ipertrigliceridemia (livelli alti di trigliceridi) (nutrizione
- Allergie alimentari (nutrizione per)
- Menopausa (nutrizione per)
- Sottopeso
- Dieta vegana
Competenze linguistiche
- Inglese
- Spagnolo
- Tedesco
Pubblicazioni
- Seasonal variation of MXR and stress proteins in the common mussel, Mytilus galloprovincialis. Aquat Toxicol. 2000 Sep 1;50(3):167-176.
- Survey of organotin compounds in the Western Mediaterranean, using Molluscs and fish as sentinel organisms.Arch Environ Contam Toxicol. 1997 Feb;32(2):198-203.
- Organotin pollution in deep-sea fish from the Northwestern Mediterranean. Environ Sci Technol. 2002 Oct 15;36(20):4224-8.
Indirizzi (3)
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Recensioni
124 recensioni
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R
Rita
Oltre alla grande professionalità, ho trovato una persona empatica e attenta. La consiglio
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F
Francesca
Ottima esperienza ho perso circa venti chili in un anno e mezzo circa niente di così estremo un alimentazione sana ed equilibrata che mi accompagnerà nel mio percorso di vita grazie mille dottoressa per avermi aiutata
• Studio Privato - Chivasso • dieta personalizzata •
Dr. Veronica Borghi
Buongiorno. Il merito principale è Suo che ha saputo modificare le abitudini alimentari. Bravissima!!!
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V
Valentina Marsala
Dottoressa molto gentile e professionale. Molto interessante l'analisi della composizione corporea.
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C
C.M
Vale veramente affidarsi a lei,molto attenta e disponibile anche dopo la visita
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D
Dr
Professionista preparata, attenta e molto gentile!
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C
Concetta
Da circa un anno è la mia dietologa di fiducia. Sono molto soddisfatta sia dal punto di vista professionale che umano.
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T
Tatiana Comelli
Professionista top! Consigliatissima, precisione, competenza e sensibilità di altissima struttura
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A
Andrea
Massima professionalità, efficacia nei risultati, tolleranza nella costruzione della terapia di nutrizione specifica.
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Dr. Veronica Borghi
Grazie
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S
stefania trucco
Ottima esperienza, mi sono trovata molto bene con la dottoressa e la consiglio
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Dr. Veronica Borghi
Grazie per la recensione
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M
Matteo
Dottoressa molto preparata attenta e professionale
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Risposte ai pazienti
ha risposto a 11 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, volevo avere informazioni riguardo all' utilità di integratori alimentari multivitaminici e di omega-3.
Sono in grado di supplementare la normale dieta o non vengono assimilati dall' organismo?
hanno effetti collaterali? c'è un periodo massimo per prenderli?
Gli integratori non vanno assunti in alternativa ad una dieta bilanciata. Anche se sono venduti liberamente occorrerebbe comunque sempre chiedere consiglio ad un professionista prima di assumerli. Con un'assunzione non contestualizzata degli integratori si corre il rischio di sovradosare alcuni nutrienti creando degli squilibri. In generale non vanno assunti in modo continuativo, a meno che non siano state dimostrate problematiche specifiche.
Ciao a tutti, sono un ragazzo di 27 anni. Sapendo di essere sottopeso, mi ero iscritto in palestra per aumentare massa muscolare, ma vista la mia situazione mi è stato consigliato di riprendere prima un pò di peso e poi mettere massa muscolare, quindi ho interrotto il mio abbonamento, visto anche che la palestra rimarrà chiusa per lavori. Mi chiedevo essendo un ragazzo di 27 anni con un peso che oscilla tra 48.7 e 49.3, quante calorie dovrei assumere per riprendere peso? Attualmente non lavoro e faccio una vita abbastanza sedentaria (ogni tanto andavo a correre per mettere un pò di fiato, ma anche quello mi è stato sconsigliato di fare). Vi ringrazio per l'aiuto
Buongiorno, Le consiglio innanzitutto di parlare del Suo sottopeso con il Suo medico di base che valuterà da cosa può dipendere. Come secondo step, una volta escluse/accertate condizioni di salute che possono causare tale sottopeso, può poi rivolgersi ad un nutrizionista della Sua zona che valuterà i suoi fabbisogni in modo accurato e Le consiglierà l'alimentazione più indicata nel Suo caso. Non si può ridurre tutto ad una questione calorica, occorre anche prendere in considerazione altri aspetti tra cui la distribuzione dei macronutrienti, i tempi di assunzione dei pasti, la presenza o meno di carenze evidenziate dagli esami del sangue ecc...
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