Dott.ssa
Vanessa Carletti
Nutrizionista
·
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Esperienze
Ho conseguito la laurea triennale in Scienza dell’Alimentazione, presso l’Università di Urbino, e il titolo magistrale in Biological Sciences - Nutrition and Functional Food, presso l’Università di Camerino dove ho svolto il Master in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica Applicata
Il mio interesse verso la biologia e la nutrizione nasce molto presto, ed è spinto da una crescente curiosità verso questo mondo in continua scoperta. Nella pratica, rivolgo sempre un’attenzione anche al benessere intestinale, senza però mai dimenticare il vero significato di “dieta”.
Principali patologie trattate
- Stipsi
- Colon irritabile
- Colite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Insulino resistenza
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Esperienze
Vanessa Carletti
nutrizionista
Formazione
- Università di Urbino
- Università di Camerino
Certificati
Patologie trattate
- Stipsi
- Colon irritabile
- Colite
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Insulino resistenza
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Celiachia
- Obesità
- Gastrite
- Sindrome Metabolica
- Diabete
- Diverticolite
- Allergie Alimentari
- Bruciore di stomaco
- Intolleranze alimentari
- Ipertensione
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Osteoporosi
- Ritenzione idrica
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi alimentari
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Costipazione
- Stitichezza
- Anemia
- Endometriosi
- Allattamento e svezzamento
- Lipedema
- Fibromialgia
- IBS
- Disbiosi
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Dissection of the gut microbiota in mothers and children with chronic Trichuris trichiura infection in Pemba Island, Tanzania (Parasites & Vectors, 2021)
Prestazioni e prezzi
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Controllo nutrizionale
50 € - 60 € -
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Dieta in gravidanza
120 € -
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Visita nutrizionale a domicilio
120 € -
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Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico
Da 60 € -
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Educazione alimentare
Da 60 € -
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Viale Fiume 9, Recanati 62019
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Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista
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Recensioni
30 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
-
S
SB
Puntuale, attenta ed esaustiva nelle spiegazioni. Esperienza senza dubbio più che positiva
- Spiegazioni dettagliate
• Centro Arkè • dieta per colon irritabile •
-
M
Marco
Professionale e attenta, permette al paziente di avere tutte le informazioni necessarie
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
• Centro Arkè • prima consulenza nutrizionale •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie mille Marco!
-
K
Kelly
Vanessa è fantastica!
Oltre a essere super gentile e sempre sorridente, è davvero brava nel suo lavoro.
Dopo 33 anni di problemi intestinali, finalmente grazie a lei vado in bagno come una persona normale!
Prima dovevo sempre ricorrere a pasticche o lassativi, adesso invece tutto funziona naturalmente.
La consiglio a tutti: professionale, empatica e con un approccio umano che fa davvero la differenza!- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Alimentazione e Movimento • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie mille!
-
V
Virginia Bagnoni
Dottoressa gentilissima e super attenta ai dettagli.
E i risultati si vedono dopo poco!- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista • analisi dello stato nutrizionale •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie mille Virginia!
-
D
Davide T
Dott.ssa competente e premurosa, attenta alle esigenze del paziente, premurosa verso i suoi assistiti.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista • analisi dello stato nutrizionale •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie infinite Davide!
-
R
R.S.
Professionalmente preparata, disponibile e gentile :)
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Ottimo studio
- Puntualità
• Alimentazione e Movimento • dieta personalizzata •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie di cuore!
-
M
M.D.P.
La Dott.ssa Carletti è una professionista attenta, preparata e molto empatica. Ha saputo ascoltare con cura le mie esigenze e creare un piano alimentare personalizzato, pratico e sostenibile, tenendo conto delle mie abitudini quotidiane e delle eventuali difficoltà. La sua competenza nel campo della nutrizione clinica e la disponibilità al confronto continuo mi hanno aiutato a raggiungere risultati concreti, senza mai farmi sentire sotto pressione. La consiglio vivamente a chi cerca un approccio serio ma umano al miglioramento del proprio stile di vita.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista • dieta personalizzata •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie di cuore!
-
A
Alberto
Pur essendo un caso difficile, con la Dottoressa sono riuscito ad ottenere ottimi risultati, modificando al meglio la mia alimentazione e stima. Ottima professionista!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista • controllo peso •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie mille!
-
S
Stefano
Brava professionista, molto attenta nell'ascolto del paziente. Informale nei modi, riesce a cogliere le abitudini alimentari ed a elaborare un piano nutrizionale bilanciato e "sostenibile" con lo stile di vita del paziente. Buono anche il follow-up con la possibilità di fare domande e richieste di variazione, cui viene rapidamente risposto.
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
• Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista • controllo nutrizionale •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie mille Stefano!
-
C
CARLOTTA
Ho ottenuto risultati sorprendenti con i consigli ricevuti dalla dottoressa. Grazie a lei ho adottato un'alimentazione più consapevole ed equilibrata che mi fa stare davvero bene!
- Attenzione durante la visita
- Spiegazioni dettagliate
- Efficacia del trattamento
- Puntualità
• Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista • analisi bioimpedenziometrica •
Dott.ssa Vanessa Carletti
Grazie mille Carlotta!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 114 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, non riesco a capire se sono intollerante al lattosio.
I miei risultati:
T0 -28,32
T90 -26,99
RECUPERO PERCENTUALE 13,3
leggevo che il T0 dovrebbe essere più basso.. che ne pensate? Grazie
Gentile paziente,
Dai valori che riporta il test non sembra indicare una intolleranza al lattosio.
Nel breath test al lattosio, ciò che si valuta non è tanto il valore del T0 in sé, ma l’eventuale aumento di idrogeno (o metano) dopo l’assunzione di lattosio. In presenza di malassorbimento del lattosio, si osserva un incremento significativo rispetto al basale. Nel suo caso, i valori risultano sostanzialmente stabili, quindi il test è verosimilmente negativo.
Il fatto che il T0 sia “più alto o più basso” ha un’importanza relativa e può dipendere da diversi fattori (alimentazione dei giorni precedenti, flora intestinale, preparazione al test).
Se però presenta sintomi come gonfiore addominale, diarrea o dolore dopo i latticini, è possibile che ci sia una sensibilità individuale o un’altra causa (ad esempio colon irritabile o disbiosi intestinale) che può dare disturbi simili all’intolleranza.
In questi casi può essere utile una prova pratica: ridurre temporaneamente i latticini e poi reintrodurli in modo graduale, meglio se guidata da un professionista, per capire la reale tolleranza senza escludere inutilmente interi gruppi alimentari.
Attualmente faccio uno spuntino pomeridiano con
40-50 gr di pane e 20 gr burro arachidi.
Dal punto di vista nutrizionale e completo?
Poi potete darmi un paio di alternative sulle 250 calorie ds poter consumare?
Grazie e buona giornata
Gentile paziente,
lo spuntino che sta facendo è già nutrizionalmente equilibrato: combina carboidrati (pane) e grassi/proteine (burro di arachidi), contribuendo a un buon senso di sazietà e a un rilascio energetico stabile. Per uno spuntino pomeridiano bilanciato, è una scelta valida, soprattutto se inserita in un’alimentazione complessiva equilibrata.
Se vuole variare mantenendosi intorno alle 250 kcal, può considerare alternative altrettanto complete dal punto di vista nutrizionale, ad esempio uno yogurt greco con un po’ di frutta fresca, oppure pane con ricotta e miele, o ancora uno yogurt con una piccola porzione di frutta secca.
L’importante è che lo spuntino contenga una combinazione di carboidrati (meglio se da fonti ricche in fibra), proteine e grassi, così da evitare picchi glicemici e garantire energia costante fino al pasto successivo.
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