Dott.ssa Vanessa Carletti

Nutrizionista · Altro

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Esperienze

Mi presento, sono Vanessa Carletti e sono una Biologa Nutrizionista.
Ho conseguito la laurea triennale in Scienza dell’Alimentazione, presso l’Università di Urbino, e il titolo magistrale in Biological Sciences - Nutrition and Functional Food, presso l’Università di Camerino dove ho svolto il Master in Nutrizione, Nutraceutica e Dietetica Applicata

Il mio interesse verso la biologia e la nutrizione nasce molto presto, ed è spinto da una crescente curiosità verso questo mondo in continua scoperta. Nella pratica, rivolgo sempre un’attenzione anche al benessere intestinale, senza però mai dimenticare il vero significato di “dieta”.
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Prestazioni e prezzi

  • Controllo nutrizionale

    50 € - 60 €

  • Dieta in gravidanza

    120 €

  • Valutazione della composizione corporea con il metodo impedenziometrico

    Da 60 €

  • Educazione alimentare

    Da 60 €

  • Dieta vegetariana

    120 €

Indirizzi (4)

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Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista

Viale Fiume 9, Recanati 62019

Disponibilità

Telefono

0733 182...

Pazienti accettati

  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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Alimentazione e Movimento

Via Filello 4, Loreto 60025

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Alimentazione e Movimento

Piazza Giovanni Paolo II, Civitanova Marche 62012

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  • Pazienti senza assicurazione sanitaria
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28 recensioni

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  • K

    Vanessa è fantastica!
    Oltre a essere super gentile e sempre sorridente, è davvero brava nel suo lavoro.
    Dopo 33 anni di problemi intestinali, finalmente grazie a lei vado in bagno come una persona normale!
    Prima dovevo sempre ricorrere a pasticche o lassativi, adesso invece tutto funziona naturalmente.
    La consiglio a tutti: professionale, empatica e con un approccio umano che fa davvero la differenza!

     • Alimentazione e Movimento controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie mille!


  • V

    Dottoressa gentilissima e super attenta ai dettagli.
    E i risultati si vedono dopo poco!

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista analisi dello stato nutrizionale  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie mille Virginia!


  • D

    Dott.ssa competente e premurosa, attenta alle esigenze del paziente, premurosa verso i suoi assistiti.

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista analisi dello stato nutrizionale  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie infinite Davide!


  • R

    Professionalmente preparata, disponibile e gentile :)

     • Alimentazione e Movimento dieta personalizzata  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie di cuore!


  • M

    La Dott.ssa Carletti è una professionista attenta, preparata e molto empatica. Ha saputo ascoltare con cura le mie esigenze e creare un piano alimentare personalizzato, pratico e sostenibile, tenendo conto delle mie abitudini quotidiane e delle eventuali difficoltà. La sua competenza nel campo della nutrizione clinica e la disponibilità al confronto continuo mi hanno aiutato a raggiungere risultati concreti, senza mai farmi sentire sotto pressione. La consiglio vivamente a chi cerca un approccio serio ma umano al miglioramento del proprio stile di vita.

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista dieta personalizzata  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie di cuore!


  • A

    Pur essendo un caso difficile, con la Dottoressa sono riuscito ad ottenere ottimi risultati, modificando al meglio la mia alimentazione e stima. Ottima professionista!

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista controllo peso  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie mille!


  • S

    Brava professionista, molto attenta nell'ascolto del paziente. Informale nei modi, riesce a cogliere le abitudini alimentari ed a elaborare un piano nutrizionale bilanciato e "sostenibile" con lo stile di vita del paziente. Buono anche il follow-up con la possibilità di fare domande e richieste di variazione, cui viene rapidamente risposto.

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie mille Stefano!


  • C

    Ho ottenuto risultati sorprendenti con i consigli ricevuti dalla dottoressa. Grazie a lei ho adottato un'alimentazione più consapevole ed equilibrata che mi fa stare davvero bene!

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista analisi bioimpedenziometrica  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie mille Carlotta!


  • C

    Ho iniziato il percorso da poco ma posso dire già di aver incontrato una persona davvero professionale, interessata a garantire il benessere dei suoi pazienti. La dottoressa è molto attenta e disponibile, ha valutato con attenzione la mia situazione di partenza e i miei obiettivi mettendomi a mio agio e rassicurandomi. Assolutamente consigliata!

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista controllo nutrizionale  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie di cuore Claudia! Grazie per esserti affidata a me


  • A

    La visita è andata. Bene,mi ha dato informazioni ottime

     • Vanessa Carletti - Biologa nutrizionista dieta chetogenica  • 

    Dott.ssa Vanessa Carletti

    Grazie mille per il feedback Annalisa! Pronte a iniziare questo percorso!


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 101 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve dottore io peso 55 kilo. Sabato e domenica sono stata con virus intestinale , con mestruazioni terminate domenica e ancora oggi ho la pancia molto gonfia perché non riesco ad andare regolare in bagno. Mi sono pesata da poco e sulla bilancia mi segna 57 chili. Questi due chili possono essere dovuti da gonfiare e da qualche scompenso intestinale ? Mi sembra strano che abbiamo preso due chili. Anche per capire effettivamente quando bisogna pesarsi per avere un peso reale. Grazie

Salve,
è assolutamente plausibile che i due chili in più siano dovuti a gonfiore, ritenzione idrica e alterazioni intestinali legate al virus e al ciclo mestruale, non a un aumento reale di massa. Dopo episodi di diarrea o costipazione il peso può oscillare anche di 2-3 kg senza indicare un vero aumento corporeo.

Per avere una misurazione più affidabile, è meglio pesarsi al mattino, a digiuno, dopo aver urinato e prima di colazione, cercando di farlo sempre nelle stesse condizioni. Così si riducono le variazioni dovute a cibo, liquidi e ritenzione.

Dott.ssa Vanessa Carletti

Buongiorno mi chiamo Deborah vi pongo la mia domanda ho fatto la gastroscopia e la biopsia, via email o mandato tutti i referti al gastroenterologo e questa la sua risposta.
(Buona sera la gastroscopia non mette in evidenza patologie particolari ma una semplice gastrite cronica non complicata. Corretto abbassare il dosaggio della terapia e attenersi alle regole dietetiche.)
Ora quali sono queste regole dietetiche.
Diciamo che fortunatamente non ho nessuna allergia e intolleranza alimentare prima di questo disturbo.
Eseguo una alimentazione onnivora.
Quindi a quanto pare da quel che ha scritto il dottore dovrei solo correggere l'alimentazione, giusto
ok Ma io i disturbi allo stomaco ce li ho ancora cioè pesantezza e bruciore vero non esagerati ma ci sono.
Perché ora mi sembra una cosa più da nutrizionista che da gastroenterologo confermate

Buongiorno Deborah,
il gastroenterologo ha ragione: in caso di gastrite cronica non complicata, la gestione si basa soprattutto su una corretta alimentazione e su abitudini che proteggano la mucosa gastrica. È importante limitare cibi grassi e fritti che rallentano molto la digestione; cibi molto speziati, acidi, alcol, caffè e bevande gassate che possono irritare ancora di più la mucosa. Meglio preferire pasti piccoli e frequenti, evitando di coricarsi subito dopo aver mangiato.

I sintomi che descrivi sono frequenti e spesso si risolvono gradualmente con un’alimentazione mirata. In questa fase, l’intervento di un nutrizionista può essere utile per personalizzare la dieta e ridurre bruciore e pesantezza in modo stabile.

Dott.ssa Vanessa Carletti
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