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A. S.
Professionale, competente e attenta. E' riuscita a chiarire i miei dubbi e a mettermi a mio agio.
Luca
Gentile e competente, mi sto trovando molto bene, sto iniziando a vedere i risultati. Dopo la prima visita è stato tutto in discesa. Consigliata
G. C
Ho scoperto per caso il profilo della Dottoressa ma è stata una piacevole scoperta.
Grande attenzione al paziente e alle sue esigenze , mi ha messo subito a mio agio ha capito le mie necessità, cucendo un piano alimentare su misura per me con grande cura… super consigliata!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno, tempo fa mi fu detti da un medico che il botulino può morire anche lasciando le conserve all' aria per almeno una mezz'ora prima di consumarle. Mi riferisco ad esempio a verdure sott'olio. È vero?
Buongiorno, il batterio è effettivamente anaerobio pertanto il suo ciclo vitale si blocca in presenza di ossigeno e questi sopravvive in forma di spora, la quale è in grado di germinare nuovamente in presenza di condizioni favorevoli. Invece, la tossina botulinica prodotta dal batterio, che è la vera responsabile del botulismo, è resistente e può essere dannosa anche in piccolissime quantità. Pertanto, se si ha il dubbio di trovarsi davanti ad un alimento potenzialmente contaminato ultilizzare questa pratica non è sicuro, anche supponendo di riuscire a inattivare il microrganismo non si avrebbe la stessa efficacia sulla tossina.
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