Dott.ssa
Rosanna Nuzzo
Nutrizionista
·
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sulle specializzazioni
Firenze 7 indirizzi
Esperienze
Dopo la laurea resto in costante aggiornamento professionale attraverso la partecipazione a numerosi corsi di formazione.
Ti supporterò nel percorso nutrizionale affinché tu possa raggiungere i tuoi obiettivi prendendoti cura di te e del tuo benessere.
Il percorso nutrizionale consiste in tipologie d'intervento diverse e personalizzate quali educazione alimentare, indicazioni nutrizionale, elaborazione di piani alimentari ottimali e personalizzati ed altre strategie funzionali basate su caratteristiche, esigenze e patologie.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Rosanna Nuzzo
nutrizionista
Tirocini
- Studio privato di nutrizione clinica
- Controllo qualità in azienda alimentare della GDO
Formazione
- Università degli Studi di Firenze
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Disturbi alimentari
- Diverticolite
- Stipsi
- Colon irritabile
- Esofagite da reflusso
- Bruciore di stomaco
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Celiachia
- Insulino resistenza
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Sovrappeso
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Gastrite
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Colite
- Diabete mellito
- Flatulenza
- Ipoglicemia
- Ipotiroidismo
- Adiposità localizzate
- Cellulite (infiammazione)
- Malattie autoimmuni
- Stitichezza
- Endometriosi
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Consulenza online
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Piazza Bernardo Tanucci 19, Firenze 50134
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Via Caduti di Cefalonia 55, Firenze
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Recensioni
23 recensioni
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P
P. Nardella
Da maggio a ottobre sono dimagrito 16,5 kg; sono spariti quasi del tutto i sintomi gastro-esofagei; é migliorata la respirazione notturna con grande soddisfazione di mia moglie, che finalmente riesce a dormire. Con la dr.ssa Nuzzo mi sono trovato molto bene.
• RETE PAS Scandicci • Altro •
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L
Lorenzo Pieri
Visita perfetta come l'accoglienza all'accettazione
• RETE PAS Fiesole-Caldine • dieta •
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L
L.F.
Disponibilità, precisione, chiarezza, spiegazioni dettagliate, empatia, capacità di motivare sono alcune delle caratteristiche della dottoressa. Mi trovo molto bene con lei, da subito ha compreso esattamente ciò di cui avevo bisogno per riuscire nel trattamento, che in questo modo sta funzionando benissimo!
• Studio Privato dott.ssa Nuzzo • dieta •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie infinite mi fa molto piacere leggere le sue parole ma soprattutto sono contenta che si stia trovando bene e dei risultati ottenuti
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A
Alessio
Professionalità e pazienza anche con un paziente complesso come me...
• RETE PAS Firenze • educazione alimentare •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie mille Alessio
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L
L.B
E' MOLTO BRAVA LA DOTTOROSSE.TI DA DELLE OTTIME SPIEGAZIONI.
• RETE PAS Scandicci • dieta •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie mille
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F
F.P.
Molto attenta e professionale. La dieta mediterranea funziona: si dimagrisce mangiando bene, con gusto e sazietà!
• RETE PAS Scandicci • dieta •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie mille, mi fa molto piacere che il percorso stia risultando semplice, i risultati si ottengono senza la necessità di rinunciare al gusto
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M
M.Teresa
Abbiamo iniziato un percorso nutrizionale che mi aiutasse a capire gli errori che facevo.
Mi ha reinsegnato a mangiare correttamente, associare i giusti alimenti e capire in autonomia cosa concedermi e cosa evitare o limitare.
Un piano alimentare cge da soddisfazione e mi ha aiutata ad ottenere grandi risultati per la mia salute e una perdita di peso giusta e controllata.
Grazie dottoressa.
• RETE PAS Scandicci • dieta •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie mille, sono molto felice di averla aiutata e degli ottimi risultati raggiunti
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G
Giannoni Laura
Trovo che sia molto professionale riuscendo ad essere sempre accogliente e stimolante nel percorso che ho deciso di intraprendere non per scelta ma per necessità.
• RETE PAS Firenze • dieta •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie Laura le sue parole mi fanno molto piacere e sono felice di rendere stimolante il suo percorso
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G
Gabriella
Sempre molto carina e disponibile, come sempre.
Si adopera a trovare soluzioni alle varie richieste, cercando di venire incontro alle esigenze e i desideri.• Studio Privato dott.ssa Nuzzo • Visita di controllo •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie Gabriella sono contenta di poter aiutare e trovare soluzioni adeguate alle sue esigenze, grazie infinite per le gentili parole.
-
G
Giuseppina
Grande professionalità molto attenta ne fatte tante di diete ma con lei mi trovo bene
• Studio Privato dott.ssa Nuzzo • Visita di controllo •
Dott.ssa Rosanna Nuzzo
Grazie mille Giuseppina, sono contenta che si stia trovando bene e soddisfatta risultati ottenuti
Risposte ai pazienti
ha risposto a 6 domande da parte di pazienti di MioDottore
Ciao sono una ragazza di 28 anni ultimamente ho problemi di stitichezza alcune volte diarrea nausie , mal di schiena dolori addominali stanchezza ,gonfiore addominale mal di testa può essere che sono intollerante al glutine?
Salve i sintomi che descrive sono generici, se sospetta un'intolleranza la strada è quella di affiancare ad una precisa anamnesi anche esami di laboratorio. Le consiglierei di esporre la sua situazione al medico di medicina generale ed eseguire dei test di intolleranza (glutine e lattosio) qualora il suo medico lo reputasse opportuno.
Buongiorno sto seguendo una dieta ipocalorica formulata da un nutrizionista.
ma vorrei sapere l'indice di conversione tra cous cous, pane, pasta, tortilias (no piadine) e gnocchi, questi elementi nel mio piano sono accostati sempre a una proteina principale e verdure ma vorrei provare varie combinazioni (es. invece che salmone+ pane, salmone + cous cous...)
So che ogni alimento presenta diversi macro nutrienti , quindi le sostituzioni non sono mai al 100% uguali, però vorrei capire come poter variare di più in modo da creare piatti variegati e gustosi. Grazie a tutti per le risposte
Buongiorno, l'indice di conversione tra pasta e altri cereali è di 1:1; ad esempio 80g di pasta corrispondono a circa 80g di farro, orzo, riso, cous cous, quinoa etc.
Mentre l'indice di conversione tra questi cereali e il pane è differente ad esempio 80g di pasta o altri cerali corrispondono a circa 100 g di pane.
Le patate invece hanno un rapporto di sostituzione con i cereali di circa 1:4 ad esempio 80 g di pasta si possono sostituire con 330 g di patate circa.
Le consiglio tuttavia di parlarne in seduta con il suo nutrizionista di riferimento il percorso nutrizionale prevede, oltre al piano, più fasi di educazione alimentare che la porteranno, col tempo, ad avere sempre più autonomia nelle scelte.
Saluti
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