Dott.ssa
Chiara Scatena
Nutrizionista
·
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sulle specializzazioni
San Giuliano Terme 3 indirizzi
Esperienze
Il mondo della nutrizione e tutti gli aspetti collegati ad esso sono sempre stati per me oggetto di profondo interesse e curiosità. Questo mi ha portato a voler intraprendere il percorso di studi prima in Scienze dell’Alimentazione e poi in Scienze della Nutrizione Umana per potermi dedicare completamente alla professione di Biologa Nutrizionista.
Successivamente alla laurea ho frequentato diversi corsi e conseguito un master presso l'Università Milano Bicocca in "Alimentazione e dietetica applicata".
Approccio alla nutrizione
Durante la mia formazione personale e universitaria ho maturato un approccio che sostiene l'ascolto e il supporto, individuando l'educazione alimentare come strumento indispensabile per offrire consapevolezza ed equilibrio.
Il mio è un approccio flessibile che considera necessità, risorse, gusti, cultura di riferimento e tutti gli altri aspetti che compongono la vita della persona.
Aree di competenza principali:
- Scienze della nutrizione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
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Esperienze
Chiara Scatena
nutrizionista
Tirocini
- Tirocinio della durata di 375 ore Centro Obesità e Lipodistrofie - Azienda Ospedaliero Universitaria Pisana
Formazione
- Master di II livello "Alimentazione e Dietetica Applicata"
- Laurea magistrale in Scienze della Nutrizione Umana
- Laurea triennale in Scienze dell'Alimentazione e Gastronomia
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Costipazione
- Flatulenza
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Ipertensione
- Allattamento e svezzamento
- Diabete di tipo 2
- Sindrome Metabolica
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Ipercolesterolemia
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Prestazioni e prezzi
-
Consulenza nutrizionale
70 € - 90 € -
-
Prima visita nutrizionistica
120 € -
-
Visita nutrizionistica di controllo
45 € -
Indirizzi (4)
Via Benedetto Croce 107, Pisa 56125
Disponibilità
Piazza Giovanni Paolo II 1, San Giuliano Terme 56017
Disponibilità
Modalità di pagamento (visite private)
- Carta di credito
- Contanti
Piazza Martiri della Libertà, 41, Pontedera 56025
Disponibilità
Telefono
Telefono
ERA Medical
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Recensioni
61 recensioni
Più menzionato dai pazienti
- Spiegazioni dettagliate
- Attenzione durante la visita
- Puntualità
-
G
ghelardonig@gmail.com
Sono rimasta molto soddisfatta della prima visita.Ha ascoltato con attenzione tutte le mie problematiche e necessita,mi sono sentita molto a mio agio .Non vedo l’ora di vedere il mio piano alimentare
• Elikè - ascolta nutri previeni • prima visita nutrizionistica •
-
F
FB
La mia prima visita è andata benissimo ! Oltre alla grande professionalità, ho apprezzato tantissimo la capacità di ascolto e l'empatia. Mi sono sentito subito a mio agio, conpreso , motivato. Consigliatissima
• Elikè - ascolta nutri previeni • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie di cuore F.!
-
M
Martina
Bravissima, molto empatica e super dettagliata nella spiegazione
• Elikè - ascolta nutri previeni • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie di cuore Martina!
-
E
E.C.
"Competenza, professionalità e un'accoglienza splendida. La Dottoressa Scatena sa ascoltare le esigenze del paziente e guidarlo con grande professionalita' e sensibilità. Consigliatissima!"
• Centro Medico Le Logge • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie di cuore E.!
-
G
Giulia
Prima visita super positiva!
Mi sono sentita accolta e ascoltata fin dal primo momento. È una professionista preparata, disponibile ed empatica, capace di mettere subito a proprio agio.
Sono davvero felice di aver scelto di iniziare questo percorso con lei.• Elikè - ascolta nutri previeni • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie di cuore Giulia!
-
E
Elena
Dottoressa molto preparata, attenta, precisa,empatica. Sono stata molto soddisfatta della nostra prima visita.
• Centro Medico Le Logge • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie di cuore Elena!
-
C
Chiara
La dottoressa è molto brava, competente ed empatica! Sono rimasta molto soddisfatta della visita!
• Elikè - ascolta nutri previeni • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie di cuore Chiara!
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L
Laura
La visita è stata molto soddisfacente, persona gentile,disponibile e professionale.
• Elikè - ascolta nutri previeni • prima visita nutrizionistica •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie Laura!
-
L
Lanini nadia
Bellissima esperienza! La dr Scatena eccelle per professionalità, empatia, rigore scientifico unito a un approccio sereno ma puntuale alla problematica.Da consigliare assolutamente!
• Centro Medico Le Logge • visita nutrizionistica di controllo •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie di cuore Nadia!
-
R
RB
È sempre molto attenta a comprendere le esigenze dei pazienti e trova soluzioni che aiutano a migliorare in modo costante e permanente
• Elikè - ascolta nutri previeni • visita nutrizionistica di controllo •
Dott.ssa Chiara Scatena
Grazie R. Sono felice di potervi accompagnare in questo percorso!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera, sono una donna di 50 anni ,non riesco a capire come mangiando insalate anziché dimagrire
Buonasera, sono una donna di 50 anni ,non riesco a capire come mangiando insalate anziché dimagrire mi ritrovo con un addome gonfio? Grazie
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera! Il consumo eccessivo di fibre, in questo caso anche quasi esclusivo, può essere la causa del gonfiore che percepisci. Per perdere peso è fortemente sconsigliato e soprattutto non necessario optare per regimi drastici come questo. Un'alimentazione varia e che non esclude nessun gruppo alimentare è la scelta migliore per perdere peso perchè insieme a quest'ultima verrà costruita anche una buona consapevolezza che permetterà di non innescare l'effetto yo-yo che è spesso la conseguenza dei regimi alimentari drastici.
Buonasera Dottori, sono un ragazzo di 23 anni appassionato di nutrizione e molto attento alla qualit
Buonasera Dottori, sono un ragazzo di 23 anni appassionato di nutrizione e molto attento alla qualità e salubrità di ciò che ogni giorno metto nel mio piatto. Sono a conoscenza delle dosi, giornaliere e settimanali che siano, di tutti i tipi di alimenti che le linee guida nazionali consigliano. Prima di descrivere il mio dubbio premetto di essere da sempre sottopeso, nonostante io adori mangiare e superi costantemente tutte le dosi giornaliere indicate dalle linee guida per qualsiasi alimento, che sia pasta, carne bianca, pesce, uova, frutta fresca e secca eccetera, non tanto come tentativo di mettere su massa ma proprio perché le dosi consigliate non mi portano mai a sazietà. Nonostante tutto, la bilancia non si schioda di un etto, con la conseguenza che arrivo a farmi mille problemi sulle quantità di nutrienti che assumo che oltre a non portarmi un aumento di massa potrebbero nuocermi sotto altri aspetti. In particolare sono molto attratto dagli alimenti grassi, non saturi e trans, che limito fortemente, ma “buoni”: avocado, cioccolato fondente al 100%, cocco, olio evo e soprattutto frutta secca: quest’ultima tendo a inserirla in colazione, spuntino di metà mattina e merenda, perché non trovo altri alimenti grassi adatti e pratici che mi permettano di comporre spuntini bilanciati dal punto di vista dei macronutrienti, per cui supero di gran lunga il consumo consigliato di 30 g giornalieri (o per alcuni addirittura di 15/20 g), questo in aggiunta a 20/30 g di cioccolato fondente 100% al giorno contro i 10 g consigliati. Vorrei capire, con il vostro aiuto, se questo eccesso di grassi, seppur insaturi oppure saturi ma di origine vegetale, possa avere controindicazioni che esulano dall’apporto calorico, che come detto non rappresenta un problema per me. Penso soprattutto a effetti sul sistema cardiovascolare, anche se dalle analisi il mio colesterolo risulta diminuito rispetto alla mia vecchia dieta "da incosciente", però non sono sicuro che esso sia l’unico parametro di valutazione della mia salute e rischio cardiovascolare. Ribadisco che la qualità degli alimenti che compongono la mia dieta è massima, ho completamente eliminato carne lavorata, carne rossa, formaggi stagionati, additivi vari e prodotti ultraprocessati in genere. Seguo quindi abbastanza fedelmente la dieta mediterranea per quanto riguarda le frequenze settimanali, molto meno come detto sulle frequenze giornaliere che supero continuamente, non solo degli alimenti grassi ma di tutti. Vi ringrazio sentitamente per l’attenzione e il tempo che possiate dedicarmi e vi saluto cordialmente.
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Buonasera! Le linee guida sono formulate per la popolazione generale e per questo devono essere utilizzate come punto di partenza per poter poi modulare l’alimentazione in base alle necessità individuali. Il mio consiglio è quello di non focalizzarsi sul quantitativo di fonti di grassi consumato ma di contestualizzarlo rispetto a tutti gli altri nutrienti e di farti aiutare in questo, per non rischiare di rendere l’alimentazione incentrata sui numeri, bensì sull’equilibrio. Buona giornata!
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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