Dott.ssa
Carla Grassano
Nutrizionista
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sulle specializzazioni
Rio Saliceto 2 indirizzi
Esperienze
Nel 2013 ho sostenuto e superato l'esame di stato per l'abilitazione alla professione e, nel 2014, ho iniziato ad esercitare la libera professione in qualità di Biologo Nutrizionista.
La passione per lo studio della biologia e delle sue applicazioni nel settore nutrizionale, unita alla volontà di fare un mestiere utile agli altri mi hanno portata a quello che è ora il mio adorato lavoro.
Elaboro piani alimentari personalizzati dopo un'accurata valutazione dello stato di nutrizione e della composizione corporea, insegnando ai pazienti a diventare consapevoli delle proprie scelte alimentari. Seguo la donna nelle varie fasi della vita impostando protocolli alimentari specifici, mi occupo anche di alimentazione vegetariana/vegana e di intolleranze alimentari.
Offro consulenze per una rieducazione nutrizionale di gruppo (coppie, famiglie, scuole...)
CURRICULUM
Formazione
Laurea Triennale in Scienze Biologiche “la Sapienza” di Roma, 2010
Laurea Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana “Tor Vergata” di Roma, 2013
Corso di specializzazione Post Laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana, SNS -2014
CORSI DI FORMAZIONE POST LAUREA
15 Maggio 2020 – Corso SNS Emagister “Alimentazione Mamma e Bambino”
27-28-29 Giugno 2019 – Hideea “Corso formatore e consulente Haccp”
28 Febbraio 2019 – Seminario SNS “Gravidanza e allattamento”
30 Gennaio 2019 – Seminario SNS “Perdita di grasso e definizione in palestra: dieta e integratori”
16 Gennaio 2019 – Seminario SNS “Il Diabete e la conta dei carboidrati”
28 Novembre 2018 – IRCCS Milano “Terapia chetogenica nel nuovo millennio”
23 Agosto 2018 – IAF “Nutrizione e Sport: approcci classici e nuove frontiere”
02 Febbraio 2017 – Nutrimedifor “Tecniche di Counseling e PNL per le Professioni Sanitarie”
21 Novembre 2016 – Ordine Nazionale Dei Biologi “Aggiornamento in nutrizione umana”, Roma
1 Agosto 2016 – Ospedale Pediatrico Bambino Gesù IRCCS “Evento Formativo su Temi di Genetica Medica”, Roma
12 Maggio 2016 – Società Italiana di Nutrizione Umana “Alimenti, miti e controversie”, Parma
9 Maggio 2015 – Seminario Asociazione Benessere, Longevità e Salute “Nutrizione, Tumori e Malattie Degenerative”, Bologna
7 Ottobre 2014 – Corso AINUC “Reazioni averse agli alimenti. Strumenti per la diagnosi” , Cosenza
30 Gennaio 2014 – Seminario SNS “La nutrizione negli sport di Endurance”
16 Gennaio 2014 – Seminario SNS “La nutrizione negli sport di Potenza”
15 Dicembre 2013 – Convegno di formazione ENPAB “Nutrizione, Sicurezza Alimentare e Legislazione”, Roma
13 Novembre 2013 – Seminario SNS “Asse ipotalamo-ipofisiario, celiachia e malattie intestinali croniche”
Esperienza professionale
NOVEMBRE 2020 – IN CORSO
– Enfant Terrible – Reggio Emilia (RE):
Biologo Nutrizionista (collaborazione professionale) presso Centro di Psicomotricità Infantile Enfant Terrible di Reggio Emilia. Consulenze nutrizionali per età pediatrica e per famiglie.
MAGGIO 2019 – IN CORSO
– Acu Med – Modena (MO):
Biologo Nutrizionista (collaborazione professionale) presso Centro di Medicina Integrata di Modena.
Trattamento principalmente di pazienti affetti da dolore cronico, patologie infiammatorie, affiancamento a terapie di tipo cognitive comportamentali.
GENNAIO 2019 – DICEMBRE 2019
– Farmacoop Centro Lame – Bologna (BO) – ITALIA:
Biologo Nutrizionista (collaborazione professionale) presso Farmacia, valutazione dello stato di nutrizione del paziente, analisi antropometrica ed e elaborazione di piani alimentari normo e ipocalorici, soprattutto preventivi per le patologie della terza età.
Organizzazione di giornate di prevenzione in Farmacia.
APRILE 2017 – IN CORSO
– FisioMediLab – Reggio Emilia (RE) – ITALIA:
Biologo Nutrizionista (collaborazione professionale) presso poliambulatorio specialistico di Reggio Emilia.
Valutazione dello stato di nutrizione del paziente, analisi antropometrica e plicometria attraverso l’adipometria BODYMETRIX HOSAND. Analisi Bioimpedenziometrica attraverso Bia Light Ds Medica.Elaborazione piani alimentari normo e ipocalorici, alimentazione preventiva per le patologie della terza età, alimentazione per la donna nelle sue diverse fasce di età, nutrizione sportiva per atleti di endurance e di potenza.
Percorso Fisioestetica: integrazione tra Fisioterapia Estetica, Personal Training e Nutrizione.
APRILE 2018 – GENNAIO 2020
– Nutreetion Lab – Reggio Emilia (RE) – ITALIA:
Biologo Nutrizionista (collaborazione professionale) con laboratorio alimentare, analisi dei trend alimentari emergenti e successiva valutazione e implementazione delle esigenze alimentari. Elaborazione di piatti bilanciati ispirati ai principi di Harvard e alla cucina mediterranea coniugando l’attenzione ai valori nutrizionali, alla stagionalità e alla provenienza controllata.
APRILE 2015 – DICEMBRE 2019
– IPC METHOD® – Rimini (RI) – ITALIA:
Responsabile Settore Nutrizione (collaborazione professionale) in società che si occupa principalmente di nutrizione estetica. Analisi antropometrica tridimensionale del paziente mediante strumentazione Artec Body Scanner 3D. Elaborazione protocolli nutrizionali terapeutici a ridotto indice glicemico per la prevenzione di obesità, sovrappeso, sindrome metabolica e comorbidità associate. Coordinamento di cinque risorse operanti nelle aree geografiche centro-nord Italia. Interfaccia con l’Area Manager per la definizione dei budget di medio-lungo periodo.
MARZO 2014 – LUGLIO 2016
– KEYUM S.r.l – Boara Polesine (RO):
Biologo Nutrizionista (collaborazione professionale) con società di consulenza nutrizionale nelle Farmacie delle province di Parma, Modena e Bologna utilizzando il software Keyum.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
Principali patologie trattate
- Obesità
- Cellulite
- Intolleranze alimentari
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Presso questo indirizzo visito
Esperienze
Carla Grassano
nutrizionista
Patologie trattate
- Obesità
- Cellulite
- Intolleranze alimentari
- Disturbi gastrointestinali
- BIOIMPEDENZIOMETRIA (BIA)
- BODY SCAN
- PLICOMETRIA
- NUTRIZIONE SPORTIVA
- NUTRIZIONE CHETOGENICA
- NUTRIZIONE IN GRAVIDANZA
- NUTRIZIONE IN PERCORSO PMA
- NUTRIZIONE INFANTILE
Prestazioni e prezzi
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Prima visita nutrizionale
130 € -
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Visita nutrizionale
130 € - 200 € -
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Visita nutrizionale di controllo
60 € -
Indirizzi (2)
Via XX Settembre 6, Rio Saliceto 42010
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Via André-Marie Ampère 1, Reggio Emilia 42124
Disponibilità
Questo dottore non offre prenotazioni online a questo indirizzo
Recensioni
82 recensioni
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L
Lara Tarabusi
Meravigliosa.
Soffro della sindrome del colon irritabile, sono in menopausa, ho avuto un lutto importante e ho smesso di fumare, ingrassando dieci kg ed ero già un po’ in sovrappeso , quindi stress a livelli altissimi.
Carla mi ha accolta con un sorriso che apre il cuore, raccolta , ascoltata e , in base alle mie esigenze e ai miei gusti personali , ha saputo creare un piano alimentare che funziona ; sostenibile, adattabile . Ti accompagna lungo il percorso per qualsiasi dubbio tu abbia, con un’empatia incredibile e con il sorriso che la contraddistingue. Tutto diventa più leggero e più facile da affrontare. Grazie.• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale di controllo •
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M
Mm
Consigliatissima, molto chiara ed attenta al paziente
• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale •
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S
S.B.
Prima visita e da subito a mio agio. Ho notato subito empatia, competenza e disponibilità. Consigliatissima!
• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale •
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M
María Isabel
Tutto e andato bene persona molto cordiale e attenta
• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale di controllo •
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S
Samantha
Dott.ssa molto empatica , un’ottima impressione sulla prima visita
• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale •
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S
Stefano Bussei
La dottoressa ha ascoltato attentamente le mie problematiche e il mio obbiettivo che vorrei raggiungere.
Spiegazioni molto dettagliate.
La dottoressa è stata molto cordiale e gentilissima.
Ottima visita.• FisiomediLab Rio Saliceto • prima visita nutrizionale •
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N
N A
molto gentile mi sono trovato veramente bene sa metterti molto a tuo agio e spiega tutto in maniera chiara e semplice
• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale •
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A
AG
Molto professionale , gentile e
disponibile...
Ha saputo ascoltarmi e consigliarmi• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale •
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C
Cinzia
Ho iniziato il mio percorso con la Dottoressa Grassano e non potrei essere più felice della scelta. Con.un percorso di educazione alimentare ho perso 15 kg . Oltre alla sua indiscutibile professionalità, ciò che la rende davvero speciale è la sua straordinaria empatia . Ti accoglie sempre con il sorriso, sa ascoltare con attenzione ogni minima esigenza.
Se cercate una professionista preparata, umana e capace di ascoltarvi davvero, la Dottoressa Grassano è la persona giusta• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale di controllo •
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L
Liana rivoli
Persona molto empatica che ti mette subito a tuo agio
Ottima dialettica e soprattutto comprensiva
Mi ha dato tanta voglia di iniziare e vedere risultati• FisioMediLab Reggio Emilia • visita nutrizionale •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 1 domande da parte di pazienti di MioDottore
cibi che rendono felici
con l'arrivo dell'inverno mi sento spossata e un po giù di corda. quali cibi possono stimolare il buonumore?
RISPOSTA DEL DOTTORE:
Salve,
sicuramente un'incremento del consumo di frutta secca e verdure appartenenti alla famiglia delle crucifere (cavoli e simili) possono risolvere il suo problema. La prima per un effetto energizzante grazie agli acidi grassi Omega 3, i cavoli/cavolette/broccoli perchè molto ricchi di vitamina C (più delle arance) e di Potassio.
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