Dott.ssa
Nunzia Carrubba
Dietista
·
Nutrizionista
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Catania 2 indirizzi
Esperienze
Nel 2022 ho conseguito il titolo di Dottore Magistrale in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l'Università degli studi di Milano.
A Febbraio 2023 ho conseguito il Master in Nutrizione e Dietetica Applicata nel Paziente Oncologico, presso il Dipartimento di Oncologia e Onco-ematologia dell'Università degli Studi di Milano.
Collaboro come Ricercatrice presso il Dipartimento di Medicina Clinica e Sperimentale dell'Università degli Studi di Catania.
Nel tempo ho approfondito la terapia nutrizionale dell'obesità, lo screening e la malnutrizione nel soggetto diabetico presso il Centro di Diabetologia, Obesità e Dietologia dell'ARNAS Garibaldi-Nesima di Catania.
Esperta in regimi nutrizionali poveri in carboidrati, chetogenici e in nutrizione applicata alla Sarcopenia.
Reputo fondamentale lavorare in equipe multidisciplinare, collaboro infatti con figure di area medica, quali specialisti in Endocrinologia e Malattie del metabolismo, Medici di Medicina generale, Neurologi, Chinesiologi, Fisioterapisti e Logopedisti.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Celiachia
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Nunzia Carrubba
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Centro di Diabetologia, Obesità e Dietologia dell'ARNAS Garibaldi-Nesima, Catania
- Nutrizione Clinica presso Fondazione IRCCS Istituto Nazionale dei Tumori, Milano
Formazione
- Università degli Studi di Catania
- Università degli Studi di Milano
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Diabete mellito
- Celiachia
- Intolleranze alimentari
- Allergie Alimentari
- Stipsi
- Colon irritabile
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Diverticolite
- Insufficienza renale
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Iponutrizione
- Osteoporosi
- Esofagite da reflusso
- Gotta
- Fenilchetonuria
- Litiasi biliare
- Iperlipoproteinemia
- Insufficienza epatica
- Malattie dismetaboliche
- Diabete mellito di tipo
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Diabete
- Costipazione
- Bruciore di stomaco
- Malattie metaboliche
- Ipoglicemia
- Intossicazione
- Diabete infantile
- Morbo celiaco
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Inappetenza
- Kwashiorkor
- Sindrome da intestino corto
- Acidosi
- Aerofagia
- Malattie gastrointestinali
- Sindrome Metabolica
- Anoressia
- Calcolosi Renale
- Ipotiroidismo
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Adiposità localizzate
- Colite
- Diabete di tipo 2
- Diabete di tipo 1
- Flatulenza
- Anemia in gravidanza
- Dismenorrea
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Cancro
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Steatosi
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Colestasi
- Maldigestione
- Ipertensione
- Acne
- Gastrite
- Mal di testa (cefalea)
- Stitichezza
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Anemia
- Endometriosi
- Allattamento e svezzamento
- Artrite
- Lipedema
- Fibromialgia
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Effect of gluten-free diet on autoimmune thyroiditis progression in patients with no symptoms or histology of celiac disease: a meta-analysis. Frontiers in endocrinology, 14, 1200372. https://doi.org/10.3389/fendo.2023.1200372
- Excessive generalized and visceral adiposity is associated with a higher prevalence of diabetic retinopathy in Caucasian patients with type 2 diabetes. Nutrition, metabolism, and cardiovascular diseases : NMCD, 34(3), 763–770. https://doi.org/10.1016/j.numecd.2023.10.031
- Efficacy, feasibility and tolerability of ketogenic diet for the treatment of poor response to bariatric surgery. Journal of endocrinological investigation, 46(9), 1807–1814. https://doi.org/10.1007/s40618-023-02034-2
- Abstract: "EFFECT OF GLUTEN FREE DIET ON AUTOIMMUNE THYROIDITIS PROGRESSION IN PATIENTS WITH NO HISTOLOGICAL CONFIRM OF CELIAC DISEASE: A META-ANALYSIS" Oral Session 11:Autoimmunity/Hyperthyroidism 45th Annual Meeting of the EuropeanThyroid Association ETA 2023
- Abstract: " UNA CIRCONFERENZA VITA NORMALE IDENTIFICA PAZIENTI CON DIABETE TIPO 2 A MINOR RISCHIO DI RETINOPATIA "; Il Diabete Online, Organo ufficiale della Società Italiana di Diabetologia: 28° Congresso Nazionale SID 2020. Sessione: Complicanze oculari e microangiopatiche.
- Poster: "EFFECT OF GLUTEN FREE DIET ON AUTOIMMUNE THYROIDITIS PROGRESSION IN PATIENTS WITH NO HISTOLOGICAL CONFIRM OF CELIAC DISEASE: A META-ANALYSIS ";42° Congresso Nazionale SIE - Società Italiana di Endocrinologia
- Poster: “Alla Riscoperta Della Tradizione Per Costruire Il Futuro”; 28° Congresso Nazionale ANDID 2016
Premi e riconoscimenti
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Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
80 € - 130 € -
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Dieta personalizzata
Da 0 € -
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Educazione alimentare
0 € - 50 € -
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Esame bioimpedenziometrico
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Prima consulenza nutrizionale
80 € - 130 € -
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Indirizzi (3)
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Recensioni
43 recensioni
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M
Maurizio Muratore
Molto professionale.sono soddisfatta . della dottoressa carruba
• C/O Physio Move - Dr.ssa Carrubba Nunzia • dieta personalizzata •
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M
MC
La dottoressa Carrubba si è dimostrata una valida professionista, attenta, premurosa e gentile. Per questo motivo continuo a sceglierla e a farmi seguire da lei. La consiglio a tutti!
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Nancy M
La consiglio vivamente. Dottoressa molto preparata ,professionale, chiara nelle spiegazioni,cordiale, disponibile all’ascolto. Molto soddisfatta
• C/O Studio MMG- Dott.ssa Carrubba • prima visita dietistica •
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Luca L.
Dottoressa molto preparata e precisa. Attenta ad ogni esigenza del paziente e molto disponibile.
• C/O Studio MMG- Dott.ssa Carrubba • dieta personalizzata •
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D.
Dottoressa molto preparata e attenta alle esigenze specifiche
• C/O Studio MMG- Dott.ssa Carrubba • prima visita dietistica •
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LPMA
Soddisfacente. Il medico molto cordiale e dettagliato
• C/O Physio Move - Dr.ssa Carrubba Nunzia • educazione alimentare •
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Carla
Competente e professionale. Attenta e precisa nelle informazioni fornite
• C/O Physio Move - Dr.ssa Carrubba Nunzia • prima consulenza nutrizionale •
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G
Giulia Cascio
Ottima visita, molto approfondita e super dettagliata
• C/O Studio MMG- Dott.ssa Carrubba • prima visita dietistica •
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Renata
Da tempo sono in cura con la dottoressa Carruba, che mi ha sempre seguito con dedizione, grande competenza professionale, umanità e soprattutto vigile attenzione e sollecita cura nel farmi raggiungere l'obiettivo prefissato. Fino ad oggi non ha mai fallito e lo dice una del settore "salute e benessere" . La consiglio vivamente.
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Meli Patrizia
La dottoressa Carrubba è molto attenta e disponibile alle esigenze dei suoi pazienti. Mi sono trovata bene e mi sono sentita ascoltata e capita. La consiglio a chiunque voglia intraprendere questo percorso.
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