Dott.ssa Milena Pagliarulo

Mi chiamo Milena, sono nata e cresciuta a Roma e da bambina mi è stata diagnosticata la celiachia. Questo mi ha avvicinato molto al mondo dell'alimentazione e della nutrizione, facendomi sviluppare un'immensa curiosità sull'argomento, così dopo il liceo classico ho deciso di intraprendere il mio percorso universitario proprio nell'ambito dell'alimentazione e nutrizione.
Mi sono laureata con il massimo dei voti (110/110 e lode) in Dietistica (Facoltà di Medicina e Odontoiatria) presso l'Università "La Sapienza" di Roma, sostenendo con successo l'esame di Stato volto all'abilitazione al lavoro e mi sono iscritta all'albo (Ordine TSRM-PSTRP n.495).
Ho quindi deciso di dedicarmi alla libera professione.
Questa scelta nasce dalla mia volontà di insegnare e far comprendere l'importanza della corretta alimentazione, di come la dieta non debba essere una breve e terribile costrizione, ma piuttosto uno stile di vita che deve adattarsi alla singola persona in tutte le sue caratteristiche, situazioni ed eventuali problematiche.
Ritengo fondamentale l'elaborazione di un piano alimentare "su misura", personalizzato al cui centro c'è la persona e non la semplice regola. Lo schema alimentare deve rispondere ad i principi tecnico-scientifici dettati dei LARN e dalle Linee guida, ma deve anche intrecciarsi con la vita della persona, con le sue abitudini, le proprie scelte ed anche i propri bisogni.
Accanto a questa categoria di visite si affianca l'educazione alimentare, volta a sciogliere tutti i dubbi e le incertezze, a rispondere a tutte le domande e a sfatare tutti quei falsi miti che ruotano nel vasto mondo dell'alimentazione. Pensata sia per chi ha finito un percorso dietetico sia per chi ci si approccia per la prima volta sia per chi vuole semplicemente saperne di più, l'educazione alimentare punta a rendere la persona più consapevole e ad insegnare la corretta alimentazione e la sua gestione nella vita quotidiana.

Concludo con il caposaldo della mia attività dietetica:
"Mangiare: non meno, ma meglio!"

• Obesità

---

• Sovrappeso

---

• Diabete

---

• Diabete mellito

---

• Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)

---

• Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)

---

• Insulino resistenza

---

• Allergie Alimentari

---

• Celiachia

---

• Ipercolesterolemia

---

• Sindrome Metabolica

---

• Ipertensione

---

• Malattie cardiovascolari

---

• Reflusso gastroesofageo (esofagite)

---

• Gastrite

---

• Colite

---

• Sindrome dell'intestino irritabile

---

• Malattie gastrointestinali

---

• Diverticolite

---

• Stipsi

---

• Costipazione

---

• Calcolosi Renale

---

• Anemia

---

• Anemia da carenza di folati

---

• Gotta

---

• Osteoporosi

---

• Cellulite (infiammazione)

---

• Diabete gravidico (diabete in gravidanza)

---

• Intolleranza glucidica

---

• Allergia al nichel

---

• Intolleranza al lattosio

---

• Allergia alle proteine del latte

---

• Gluten sensitivity

---

• Ipertrigliceridemia

---

• Malattie Infiammatorie Croniche Intestinali

---

• Morbo di Chron

---

• RettoColite Ulcerosa

---

• Sindrome dell'ovaio policistico - PCOS

---

• Menopausa

---

• Gravidanza

---

• Allattamento

---

• Vegeteriano/Vegano

---

• Sportivo