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Salve! Sono un biologo nutrizionista con un approccio centrato sulla persona, basato su ascolto, competenza e personalizzazione. Ogni percorso nutrizionale nasce da un’attenta valutazione individuale e da uno studio approfondito del caso, con l’obiettivo di costruire strategie efficaci, sostenibili e realmente adattate allo stile di vita del paziente.

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Studio privato Dottor Murgia

Corso Giovanni Pascoli, 32a, Sassari 07100

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  • G

    10 Kg persi gradualmente. La schiena ringrazia e anche io.

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 3 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno,
in caso di celiachia, intolleranza al lattosio e sensibilità al nichel quali farine rimangono sicure? Quali discutibili o da evitare assolutamente?

Buongiorno a lei, In caso di celiachia, intolleranza al lattosio e sensibilità al nichel, le farine generalmente più sicure sono quelle naturalmente senza glutine, prive di lattosio e con basso contenuto di nichel.
Tra queste rientrano la farina di riso, la farina di mais, la farina di tapioca o manioca, la fecola di patate e la farina di sorgo. È consigliabile scegliere sempre prodotti certificati senza glutine ed evitare le versioni integrali, poiché più ricche di nichel.

Dott. Michele Murgia

Buongiorno, mi è stata diagnostica l'endometriosi, ho 25 anni e sono vegetariana, qualcuno può indicarmi un regime alimentare corretto e che possa aiutarmi con la malattia? Grazie

Buongiorno,
in caso di endometriosi, soprattutto in una donna giovane e vegetariana, l’alimentazione può rappresentare un valido supporto alla gestione dei sintomi, pur non sostituendo le terapie mediche.
In generale è utile seguire un’alimentazione antinfiammatoria, ricca di verdura, frutta, legumi ben tollerati, cereali integrali, olio extravergine di oliva, frutta secca e semi, con un adeguato apporto di proteine vegetali. È consigliabile limitare zuccheri semplici, prodotti ultra-processati, grassi trans e, se presenti sintomi intestinali, valutare la tolleranza individuale a latticini e glutine.
Poiché le esigenze possono variare molto da persona a persona, il percorso più efficace resta quello personalizzato, costruito con un professionista della nutrizione, per sostenere l’equilibrio ormonale, ridurre l’infiammazione e prevenire eventuali carenze nutrizionali.

Dott. Michele Murgia
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