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Benvenuto, sono Michela Caporrino, sono una nutrizionista e mi occupo di nutrizione a 360 °. Svolgo libera professione ed essendo Specializzanda di Nutrizione Clinica presso l 'Università Vanvitelli sono presente anche presso l' Unità operativa di Gastroenterologia della Ospedale di Polla e presso il Distretto 72 dell' Asl Salerno,
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M
Presso: Studio Medico analisi della composizione corporea

Ho avuto risultati importanti già dal primo mese.
È attenta e preparata!

M
Presso: Studio Medico analisi bioimpedenziometrica

Professionista molto preparata, empatica e scrupolosa. Mi sono trovato molto bene e sto riuscendo ad ottenere i risultati sperati..
Consigliatissima

Dott.ssa Michela Caporinno

Grazie mille!!!

O
Presso: Studio Medico educazione alimentare

Ottima professionista,empatica e disponibile. Piano nutrizionale assolutamente equilibrato.

Dott.ssa Michela Caporinno

Grazie!

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 7 domande da parte di pazienti di MioDottore

Buongiorno, ho fatto una visita da un gastroenterologo per una disbiosi grave di tipo fermentativo e, oltre a prescrivermi dei farmaci, mi ha detto di seguire la dieta Fodmap per circa 10 giorni e poi provare gradualmente a reintrodurre i cibi eliminati. Ho scaricato l'app Monash, ma quello che non capisco è se sommando più cibi entro le grammature concesse si va in accumulo o no.
Faccio un esempio: se io mangio 40 grammi di formaggio svizzero posso unire nello stesso pasto 40 grammi di formaggio camembert , per dire, o così supero la soglia fodmap? Se unisco, non so, 40g di formaggio e 23g di farina di avena (nella nell'app Monash è consentita fino a 23g) vado in accumulo o così va bene?
Spero di essermi spiegata. Perché ho capito che nell'app le quantità sono a pasto, quindi posso eventualmente mangiare 40g di formaggio consentito a pranzo e 40 a cena, ma non ho capito come mettere insieme più cibi.
Ringrazio e porgo i miei più distinti saluti.

bisogna accostare i cibi cercando di usare quelli a più basso contenuto fodmap.

Dott.ssa Michela Caporinno

Buongiorno. Ho frantumato del basilico secco e immesso nell'olio di semi. Poi con un filtro di carta lo scolato. Domanda: sono certo che non ci sarà mai presenza di botulino nell'olio? Dalle precedenti risposte sembra possa essere tranquillo. Vinicio

se eseguite bene le procedure , no

Dott.ssa Michela Caporinno
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