Esperienze
Sono la Dott.ssa Maria Luz Viloria e sono una dietista, ho scelto di dedicarmi all’alimentazione e alla salute del prossimo perché per un decennio ho avuto problemi gastrointestinali e DCA e nessun specialista mi ha aiutata per moltissimi anni.
Tramite la mia professione desidero aiutare il prossimo a star bene, a ritrovare la serenità persa ed essere il punto di riferimento che io non ho mai avuto...per me essere dietista non è un semplice lavoro ma un modo per poter fare del bene e per contribuire nella nostra comunità.
Dopo essermi laureata mi sono ripromessa di fare educazione e formazione alimentare, strumenti fondamentali per combattere i falsi miti alimentari, le dieta di moda e gli schemi alimentari rigidi che ingabbiano e non offrono la libertà di poter vivere un rapporto sereno, sano ed equilibrato con il cibo e con il proprio corpo, seguendo poche regole basate su logica, scienza e rispetto verso sè stessi.
Inoltre, considerando la mia storia, ho deciso di specializzarmi nelle malattie e nei disturbi gastrointestinali dando priorità alla salute del microbiota o della flora intestinale.
Nei casi di colon irritabile diarroico, disbiosi fermentativa e di SIBO (sovracrescita batterica intestinale) educo a seguire una dieta mediterranea con alimenti con poche fibre e molecole che fermentano facilmente e provocano disagio gastrointestinale.
Ho conseguito il certificato di antropometria ISAK di primo livello che mi permette di eseguire l'analisi della composizione corporea seguendo il metodo ISAK (riconosciuto a livello mondiale).
In questo protocollo si utilizzano le circonferenze, la plicometria e i calibri ossei per analizzare al composizione corporea e il somatotipo sia dei soggetti sportivi che dei pazienti sedentari.
L'analisi della composizione corporea può essere eseguita solo a persone sottopeso, normopeso o in leggero sovrappeso (BMI o IMC inferiore a 28).
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
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Esperienze
Maria Luz Viloria
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Ospedale di Correggio, reparto diabetologia
- Ospedale di Correggio, reparto riabilitazione post covid
- Ospedale di Correggio, reparti riabilitazione post chirurgie
- Policlinico di Modena, reparto di nefrologia
- Policlinico di Modena, reparto di diabetologia pediatrica
- Policlinico di Modena, reparto di malattie epatiche e Nafld
- Policlinico di Modena, poliambulatori per adulti e bambini
Formazione
- Università di Modena
Certificati
Patologie trattate
- Morbo celiaco
- Celiachia
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Obesità
- Malattie gastrointestinali
- Sovrappeso
- Diabete infantile
- Diabete di tipo 2
- Malattie dismetaboliche
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Osteoporosi
- Colon irritabile
- Calcolosi Renale
- Insufficienza epatica
- Insufficienza renale
- Ipercolesterolemia
- Allergie Alimentari
- Malassorbimento
- Malattie cardiovascolari
- Malattie autoimmuni
- Malattie metaboliche
- Insulino resistenza
- Stipsi
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Gastrite
- Bruciore di stomaco
- Ritenzione idrica
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Ipertensione
- Intolleranze alimentari
- Anemia in gravidanza
- Maldigestione
- Gotta
- Flatulenza
- Diverticolite
- Anemia da carenza di folati
- Costipazione
- Aerofagia
- Stitichezza
- Iponutrizione
- Ipoglicemia
- Steatosi
- Allattamento e svezzamento
- Endometriosi
- Sindrome Metabolica
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Psoriasi
- Sovracrescita batterica intestinale (SIBO)
- Donne in gravidanza
- Donne in allattamento
- Sindrome sistemica da allergia al nichel (SNAS)
- Adenomiosi
- Ricomposizione corporea
- Insulino resistenza
- Diabete mellito
- Diabete mellito di tipo
- Iperlipoproteinemia
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Diabete
- Esofagite da reflusso
- Ipotiroidismo
- Colite
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Acne
- Dolore addominale
- Anemia
- Lipedema
Competenze linguistiche
- Italiano
- Spagnolo
- Inglese
Prestazioni e prezzi
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Visita di controllo
60 € - 68 € -
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Prima visita dietistica
90 € - 120 € -
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Analisi della composizione corporea
120 € -
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Dieta in gravidanza
90 € - 120 € -
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Dieta per colon irritabile
90 € - 120 € -
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Indirizzi (4)
Via Gian Battista Isacchi 8, Reggio Emilia 42124
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Recensioni
179 recensioni
-
M
M. R
La dottoressa mi è sembrata molto carina, attenta e precisa, mi ha spiegato tutto con precisione e ha risposto alle mie domande in modo semplice e attento. La mia sensazione riguardo a questa prima visita è molto positiva, adesso aspetto la dieta e non vedo l'ora di cominciare per inizre finalmente a stare meglio e iniziare magari a perdere peso .
• Poliambulatorio Minerva • dieta per disbiosi •
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A
Alessandro Folloni
Il percorso con la dottoressa ha rispettato pienamente le mie aspettative dandomi un piano nutrizionale bilanciato in linea con i miei obiettivi. Sono rimasto molto contento dei risultati e dell’equilibrio ottenuto, la dottoressa é sempre stata esaustiva con le spiegazioni e nella comunicazione
• Centro Palmer Srl - Rubiera • dieta per sportivi •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Alessandro, sono molto fiera del nostro percorso insieme! Un caro saluto, Lu
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M
MS
Visita esaustiva e competente mi è piaciuta molto.
• Centro Palmer Srl - Rubiera • prima visita dietistica •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille MS :) molto gentile
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P
Pamela
Professionalità e competenza. Serietà e disponibilità la contraddistigono
• Centro Palmer Srl • •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Pamela per la tua preziosa recensione :)
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N
Nicole
La Dottoressa Lu ha la capacità di rendere facile anche i percorsi dietetici più lunghi e complessi
• Centro Palmer Srl • Visita di controllo •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Nicole, un abbraccio!
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L
LC
La dottoressa è stata molto professionale a seguirmi nel mio percorso di dieta, molto gentile e molto empatica
• Consulenza Online • Visita di controllo •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille LC, un saluto!
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D
Domenico
Grazie alla dottoressa Luz sono riuscito a migliorare i miei livelli di glicemia e ho perso diversi chili
• Consulenza Online • Visita di controllo •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Domenico, sono molto fiera di te :)
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C
CamillaC
Mi sto trovando molto bene con la dietista Maria Luz. È professionale ma anche dolce e positiva, è educata e sincera, mi mette sempre a mio agio e la dieta è fatta su misura per me e mi piace molto.
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Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Camilla per questa stupende recensione! Sono molto felice di poter affiancarti in un percorso così importante per te, si vede che ci stai mettendo tutto il tuo impegno e che non lo vivi come un sacrificio o con fatica ma solo come un pezzo della tua vita! Mangiare sano e muoversi fa parte della nostra vita e non può far altro che farci sentire meglio con noi stessi e in armonia con gli altri. Un grande abbraccio, Lu
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I
Irene Crotti
Maria Luz è la dietista perfetta! Molto preparata, gentile e disponibile. Sa ascoltare, è molto attenta alle persone e fa il suo lavoro con passione. Assolutamente consigliata.
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Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille Irene per la tua dolcissima recensione :) mi ha dato tanta gioia perché mi fa capire che probabilmente vado bene per questa professione e anche come persona! Un grande abbraccio, Lu
-
E
E.R.
Mi sono trovata molto bene. Ho avuto tutte le informazioni efficaci e utili per utilizzare al meglio il mio piano alimentare.
• Poliambulatorio Minerva • •
Dott.ssa Maria Luz Viloria
Grazie mille E.R. molto gentile
Risposte ai pazienti
ha risposto a 166 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buonasera ho usato la passata di pomodoro in bottiglia ma non sono sicuro che abbia fatto clac al momento dell' apertura coma mi può succedere
Consiglio di buttarla...il rischio del botulino è sempre dietro l'angolo
Buongiorno, ho 46 anni e scrivo per una problematica che mi affligge da tempo, sebbene io abbia sempre sofferto di quella che mi è stata diagnosticata come sindrome del colon irritabile, negli ultimi anni, la sintomatologia si è fatta più ricorrente e "invalidante" in quanto mi crea spesso forte disagio sociale, manifestandosi con:
• gonfiore addominale localizzato nel basso ventre
• dolore e/o crampi al colon
• meteorismo
• alvo alterno, tendente alla stipsi
• sensazione di incompleto svuotamento dopo l'evacuazione.
Nonostante sia normopeso, segua un'alimentazione sana e bilanciata (con l'aiuto di nutrizionisti) e pratichi regolarmente attività fisica, non riesco a risolvere questo problema. Sono arrivata a un punto in cui non so più a chi rivolgermi per avere una diagnosi chiara e definitiva che mi permetta di capire se si tratti di IBS, SIBO, disbiosi o altro.
Mi piacerebbe intraprendere un percorso nutrizionale specifico, come la dieta Low FODMAP, ma desidero affidarmi a un professionista specializzato in questo settore. Sono disponibile anche per consulenze online, purché siano seguite da un esperto con comprovata esperienza.
Buongiorno piacere, se vuole possiamo intraprendere un percorso online, in questi casi la maggior parte delle volte si tratta di SIBO e per diagnosticarla è necessario eseguire il breath test al LATTULOSIO oppure al GLUCOSIO, se il risultato è positivo è necessario seguire la dieta LOW FODMAP per almeno 2 mesi e assumere rifaximina 6 - 8 pastiglie al giorno per almeno 14 giorni. Questo è l'iter che viene consigliato dalle società di gastroenterologia e che anche io consiglio a tutti i miei pazienti.
Cordiali saluti, Dott.ssa Viloria
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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