Dott. Luis Antonio Liaci
Via dei Colatori, 10/A, Sesto Fiorentino 50019
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Esperienze
Mi occupo di nutrizione clinica e sportiva da diversi anni, unendo formazione scientifica, esperienza sul campo e ascolto costante dei pazienti.
La mia formazione nasce all’Università di Firenze, con laurea triennale in Biologia e magistrale in Scienze dell’Alimentazione, arricchita da un Master su Disturbi del Comportamento Alimentare (DCA) e Obesità.
Parallelamente allo studio, ho maturato un’importante esperienza pratica in un centro di nutrizione clinica e sportiva, seguendo atleti professionisti, tra cui giocatori di Serie A, olimpionici e piloti di MotoGP.
Da questo percorso ho imparato che ogni piano alimentare deve partire dalla realtà della persona: bisogni, obiettivi e storia individuale, sia che si tratti di un atleta d’élite o di chi desidera ritrovare salute ed equilibrio.
Oggi metto a disposizione questa esperienza per chi cerca un approccio serio, personalizzato e sostenibile.
Niente schemi rigidi o diete preconfezionate: solo strategie scientificamente fondate, costruite su misura per raggiungere risultati reali e duraturi.
FOCUS PRINCIPALI:
-Nutrizione sportiva e performance (allenamento, ricomposizione corporea, recupero, piani gare)
-Disturbi del comportamento alimentare (DCA) e obesità
-Malattie metaboliche (diabete, insulino-resistenza, colesterolo, sindrome metabolica.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell'alimentazione umana
Principali patologie trattate
- Obesità
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
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Luis Antonio Liaci
nutrizionista
Tirocini
- Centro medico privato Empoli - Periodo: 2023-in corso - Nutrizione sportiva e clinica: Collaborazione in ambito nutrizionale in equipe multidisciplinare con pazienti clinici e sportivi, compresi atleti di élite.
Formazione
- Master in Disturbi del Comportamento Alimentare e Obesità (2023 - 2024)
- Università degli Studi di Firenze: Laurea Magistrale in Scienze dell’Alimentazione Umana (2021- 2023)
- Università degli Studi di Firenze: Laurea Triennale in Biologia (2018 - 2021)
Certificati
Patologie trattate
- Obesità
- Diabete di tipo 1
- Diabete di tipo 2
- Sovrappeso
- Ipercolesterolemia
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Celiachia
- Malattie metaboliche
- Colon irritabile
- Dismenorrea
- Bulimia
- Anemia in gravidanza
- Diverticolite
- Stipsi
- Esofagite da reflusso
- Malattie autoimmuni
- Anemia da carenza di folati
- Tiroidite
- Steatosi
- Bruciore di stomaco
- Esofagite
- Gastroesofagite
- Insulino resistenza
- Ipertensione
- Bulimia nervosa
- Osteoporosi
- Gastrite
- Ipotiroidismo
- Allergie Alimentari
- Adiposità localizzate
- Stitichezza
- Dolore addominale
- Anemia
- Fibromialgia
- Anoressia
- Diabete mellito
- Diabete
- Alitosi
- Malattie dismetaboliche
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Malattie cardiovascolari
- Disturbi alimentari
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Diabete di tipo 2 (non insulino-dipendente)
- Ipoglicemia
- Diabete infantile
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Malassorbimento
- Ritenzione idrica
- Ipoglicemia in persone senza diabete
- Inappetenza
- Maldigestione
- Acidosi
- Intolleranze alimentari
- Disturbi Della Crescita
- Malattie gastrointestinali
- Acne
- Sindrome Metabolica
- Reflusso gastroesofageo (esofagite)
- Sindrome dell'intestino irritabile
- Sonnolenza
- Cellulite (infiammazione)
- Allattamento e svezzamento
- Amenorrea
- SIBO
- PCOS
- Iperuricemia
- Tiroidite di hashimoto
Competenze linguistiche
- Inglese
- Italiano
Pubblicazioni
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Premi e riconoscimenti
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Comunicazioni importanti
Dott. Luis Antonio Liaci
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20/11/2025
Dott. Luis Antonio Liaci
Piazza Togliatti 50, Scandicci 50018
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20/11/2025
Prestazioni e prezzi
-
Visita nutrizionale di controllo
60 € -
-
Analisi della composizione corporea
-
-
Prima visita nutrizionale
110 € -
-
Dieta per sportivi
-
Indirizzi (3)
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Istituto Ragionieri Sesto Fiorentino
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Recensioni
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R
RF
Grandissima professionista e propensione all’ascolto. Ha messo me e mia figlia a nostro agio.
• Studi Talea • prima visita nutrizionale •
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R
Ruffolo Lara
Mi sono trovata molto bene,dottore professionale e disponibile.
• Studi Talea • prima visita nutrizionale •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie mille!
-
M
M. M.
Mi sono affidato al Dr. Liaci da ormai un anno, per affiancare ai miei percorsi di allenamento un'alimentazione adeguata, ed ho veramente scoperto un professionista unico, preparatissimo, sempre pronto ad ascoltarmi, supportarmi, e non ho potuto fare a meno di consigliarlo ad amici e conoscenti - con conseguenti ottimi risultati anche per loro -, notando grandi progressi sia sul fisico che sulla salute in generale
Tutto ciò che un nutrizionista dovrebbe essere, straordinario
• Studi Talea • dieta per sportivi •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie davvero!
-
S
Samantha
Super gentile e competente mi sono sentita assolutamente a mio agio!! Consigliatissimo.
• Studi Talea • prima visita nutrizionale •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie mille!
-
A
A.L.
Esperienza ottima! Doottore professionista e professionale. Mi sono sentito a mio agio e le chiare spiegazioni hanno chiarito ogni dubbio. Super consigliato!!!
• Istituto Ragionieri Sesto Fiorentino • prima visita nutrizionale •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie!
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E
Erika
Sempre disponibile e pronto ad ascoltare le esigenze. Consigliato!
• Studi Talea • visita nutrizionale di controllo •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie mille!!
-
F
Federico
Il dottor Liaci è un biologo nutrizionista molto professionale, attento e disponibile. Spiega tutto con chiarezza e costruisce percorsi personalizzati con grande competenza. Consigliatissimo.
• Istituto Ragionieri Sesto Fiorentino • dieta per sportivi •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie mille!!
-
F
Francesco N.
Sono stato seguito per 7 mesi dal Dott. Liaci, in questo periodo mi sono trovato sempre bene e ho fatto un bel percorso di miglioramento della composizione corporea prendendo tanta massa muscolare e perdendo visibilmente massa grassa.
Consiglio a tutti questo professionista!• Istituto Ragionieri Sesto Fiorentino • prima visita nutrizionale •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie, sei stato davvero bravo e costante in questi mesi!
-
G
G.L.
È un professionista, molto preparato, che si aggiorna costantemente. La sua empatia e capacità di ascolto ti mette a proprio agio portandoti a raggiungere gli obiettivi in modo sostenibile. Lo consiglio vivamente.
• Studi Talea • •
Dott. Luis Antonio Liaci
Grazie mille!
-
E
Emma
Professionale, attento e disponibile. Ha ascoltato con cura le mie esigenze, analizzato le mie abitudini alimentari .
• Istituto Ragionieri Sesto Fiorentino • •
Dott. Luis Antonio Liaci
Graziee!
Risposte ai pazienti
ha risposto a 12 domande da parte di pazienti di MioDottore
Salve , dovrei fare degli esami del sangue di vitamine e minerali poiché si sospetta qualche carenza, io ogni mattina prendo un multivitaminico, quanto tempo dovrei aspettare per fare gli esami senza che l’integratore influisca con i risultati?
Salve, gli integratori possono alterare solo alcuni valori (soprattutto vitamine idrosolubili). In genere è sufficiente sospenderli 2-3 giorni prima del prelievo.
Buongiorno,
sono una ragazza di 21 anni,
il pomeriggio ho sempre una fame insaziabile, accompagnata spesso da giramenti di testa e senso di debolezza, indipendentemente da quanto e cosa mangi.
Ho provato a fare una colazione più abbondante, ad aggiungere uno spuntino a metà mattinata e a mangiare di più a pranzo per smorzare la fame del pomeriggio, a bere di più, ho seguito piani nutrizionali preparati da nutrizionisti a cui avevo fatto presente di avere particolarmente fame il pomeriggio, ma è stato tutto inutile.
L'unica soluzione effettivamente utile che ho sperimentato è stata fare sport il pomeriggio, ma non sempre mi è possibile.
È un problema che mi debilita: spesso mi abbuffo, e quando resisto alla fame non riesco comunque a fare niente (sento un buco nello stomaco, ho forti giramenti di testa e mi sento debole).
La sera, invece, non ho mai fame, sia quando mangio il pomeriggio, sia quando riesco a resistere.
Devo solo impostare il mio orologio biologico su altri orari o potrebbero esserci delle cause serie? Se non ad un nutrizionista, a chi devo rivolgermi? Come devo comportarmi?
Grazie
Buongiorno, grazie per aver condiviso la tua esperienza.
Quello che descrivi non sembra una semplice “fame da noia” o da poca organizzazione dei pasti: la presenza di giramenti di testa, senso di debolezza e calo di energie, indipendentemente da quanto e cosa mangi é da tenere in considerazione e potrebbe dipendere da tanti fattori (glicemia, sonno, carenze di micronutrienti, livelli ormonali etc.).
Hai già fatto un buonissimo lavoro provando a correggere alimentazione e idratazione, e il fatto che l’attività fisica migliori i sintomi ci dà un indizio utile.
Tuttavia, visto che il problema è costante e debilitante, ti consiglio di approfondire con:
Esami clinici di base (glicemia, emocromo, ferro, tiroide, ecc.) per escludere carenze o squilibri metabolici.
Una valutazione con un nutrizionista clinico che sappia leggere questi dati e collegarli ai tuoi sintomi.
In alcuni casi può essere utile anche un confronto con un endocrinologo, soprattutto se emerge un’alterazione della regolazione glicemica o ormonale.
Il punto chiave è che non devi rassegnarti ad “abituarti” a questa situazione: si può capire da dove nasce e correggerla con un percorso personalizzato.
Se vuoi, possiamo lavorare insieme: con un’anamnesi approfondita, valutazioni mirate e un piano nutrizionale pwersonalizzato e sostenibile, possiamo arrivare a una gestione stabile della fame e dell’energia durante la giornata.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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