La mia passione per l’Alimentazione e la corretta Nutrizione nasce da un un rapporto complesso con il cibo che, in passato, ha rappresentato per me un’ “ossessione”. Questo vissuto personale, mi ha spinto a voler comprendere più a fondo le dinamiche che legano l’alimentazione alle emozioni e al benessere psicologico. Proprio per questo ho deciso di indirizzare i miei studi verso il mondo della Nutrizione Umana e di approfondire l'approccio Scientifico e Umano nei confronti di questi temi.
Dopo aver conseguito la laurea in Alimentazione e Nutrizione Umana presso l’Università degli Studi di Milano e aver intrapreso un’esperienza significativa nelle Malattie Infiammatorie Intestinali, ho deciso di specializzarmi, mediante un master a TODI, nel trattamento dei Disturbi Alimentari, un campo che mi ha sempre affascinato e che rispecchia la mia esperienza personale. Lavorare con le persone che vivono con questi disturbi mi ha permesso di esplorare in modo più profondo la connessione tra l’alimentazione, le emozioni e la salute mentale.
Il mio approccio oggi si basa su una visione olistica del benessere, che unisce le competenze nutrizionali acquisite con la comprensione degli aspetti psicologici ed emotivi legati al cibo. Credo che per aiutare le persone a superare i disturbi alimentari non sia sufficiente solo intervenire sulla dieta, ma sia fondamentale lavorare anche sulle emozioni, le percezioni e i modelli di comportamento che si sviluppano in relazione al cibo.
In questo senso, mi impegno a creare piani nutrizionali personalizzati che promuovano una sana alimentazione, ma che siano anche sostenibili e rispettosi dell’individuo, senza imposizioni restrittive. Il mio obiettivo è quello di accompagnare le persone in un percorso di crescita, aiutandole a costruire un rapporto più sano e sereno con il cibo. Questo è il cuore del mio lavoro: rendere possibile una trasformazione che non sia solo fisica, ma anche emotiva e psicologica, affinché chi vive con un disturbo alimentare possa ritrovare il proprio equilibrio e una nuova serenità.
