Esperienze

Sono un Biologo Nutrizionista laureato con lode presso l’Università La Sapienza di Roma, amante dello Sport e della Natura. Pratico scherma, allenamento a corpo libero e in sala pesi ed escursionismo montano. Da sempre interessato al rapporto mente-corpo, ad integrazione della mia formazione ho conseguito anche una laurea con lode in Psicologia. Sono interessato all’alimentazione clinica e sportiva, alla psicosomatica, alla genetica e all’endocrinologia, materie alle quali dedico uno studio continuo e per le quali è previsto un costante aggiornamento professionale. Il mio metodo di lavoro si basa sulla semplicità e sul recupero di uno stile di vita sano e tradizionale. Temi a me particolarmente cari sono il ruolo dell'alimentazione nelle patologie autoimmuni, la dipendenza da zuccheri, il digiuno intermittente (intermittent fasting), l'assetto lipidomico (rapporto omega6/omega3). Il mondo del fitness e dell'alimentazione è purtroppo dominato dalle mode e dal business degli integratori, si basa sull'apparenza e non sulla Scienza. Io utilizzo criteri rigorosamente scientifici per redigere piani nutrizionali personalizzati in base agli obiettivi e alle esigenze individuali, finalizzati alla salute e al benessere oltre che alla performance sportiva. Il metodo si basa unicamente su alimenti genuini e attività fisica/sportiva, con un uso dell'integrazione strettamente limitato solo a specifiche carenze o esigenze sportive particolari.
Il segreto per il benessere e la longevità non sta in pillole magiche o diete strampalate di improvvisati guru, ma è molto semplice e conosciuto da millenni: sana alimentazione, attività fisica, aria aperta e contatto con natura e sole, e poco stress. Con un impegno minimo e con il mio aiuto chiunque può trovare il proprio equilibrio, a tutte le età e per ogni mestiere o stile di vita o alimentare (vegano, vegetariano, paleo, onnivoro, ecc).
Altro Su di me

Aree di competenza principali:

  • Scienze dell'alimentazione
  • Scienze dell'alimentazione umana

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Disponibilità

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Pazienti accettati

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Prestazioni

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44 recensioni

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  • E

    Se il "buongiorno si vede dal mattino " sono molto contenta della scelta...attento e chiaro nelle spiegazioni...molto fiduciosa

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Prima Visita

  • M

    Professionale, preparato è sempre in orario. Risultati evidenti

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Visita di controllo

  • M

    Il Dott.Ambrosini è una persona molto alla mano. Sempre attento e disponibile. I piani nutrizionali sono molto variabili e validi.
    Piena soddisfazione da parte mia

     • Presso: Heart Beat Gym dieta per sportivi

  • Sempre professionale e ottimo Dottore ! Sono rinato grazie a lui o arrivato ai livilli superiori Puntuale gentilissimo!

     • Presso: Heart Beat Gym Visita di controllo

  • C

    Mi sono trovata bene sin da subito. Il dottore è molto preparato ed empatico; già dopo il primo mese ci sono stati grandi risultati perchè la dieta si segue con molta facilità essendo strutturata sulle proprie esigenze. Consiglio vivamente!

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Visita di controllo

  • C

    Ottima persona , intesa con il paziente molto efficace e un buon ascoltatore del paziente disponibile e molto gentile

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Prima Visita

  • C

    Unico ,bravissimo nel suo lavoro le sue spiegazioni sono molte chiare lo straconsiglio e molto in gamba

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Visita di controllo

  • G

    Dottore molto preparato mi ha spiegato con molta chiarezza il mio problema e la possibile soluzione.
    Cortese e disponibile lo consiglio a tutti.

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Prima Visita

  • Cortesia e puntualità .
    Dottore attento è disponibile .
    Medico professionale e attento alla persona .

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Prima Visita

  • C

    Da circa 5 anni mi faccio seguire dal Doc.
    Inutile dire che la mia esperienza è super positiva, addirittura con i suoi consigli, le sue dritte e la sua ESPERIENZA, sono riuscito a trovare la soluzione ad un piccolo problemino che mi portavo dietro da tempo! Ma soprattutto è una persona davvero gentile e preparata.
    Lo raccomando assolutamente a tutti

     • Presso: Eurocenter Venalinfa Visita di controllo

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Risposte ai pazienti

ha risposto a 16 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve,
In seguito a una visita oculistica di controllo mi è stata riscontrata una leggera e iniziale opacizzazione del cristallino, considerando che ho 37 anni il medico ha escluso che si tratti di cataratta senile e ha fatto riferimento a un possibile innalzamento della glicemia come causa. Ovviamente farò tutti gli accertamenti necessari dopo le feste ma volevo chiedervi se per aver causato questo ‘danno’ agli occhi è possibile che io non abbia altri sintomi manifesti? Vi chiedo inoltre quali sono i livelli entro cui è possibile ricorrere ad una cura alimentare e quali invece quelli che richiedono l’utilizzo di farmaci come la metformina. Grazie

E' improbabile che l'opacizzazione del cristallino dipenda unicamente da un semplice innalzamento della glicemia, ma dovrebbe sussistere una condizione di vero e proprio diabete. Consiglio pertanto di procedere con gli accertamenti necessari, verificando in primo luogo se sia confermato il diabete (sempre secondo le indicazioni del medico curante e dei medici specialisti relativi). Una terapia dietetica associata ad attività fisica può in ogni caso risolvere la glicemia elevata ed eventuali stadi precoci di diabete. Non è detto però che il trattamento di queste patologie porti anche alla risoluzione dell'opacizzazione, sebbene ne possano impedire un peggioramento.

Dott. Lorenzo Ambrosini

Domande su Celiachia

Buonasera, soffro di celiachia e ultimamente ho problemi gastrointestinali, è possibile che sia dovuto all’assunzione (per uno sbaglio) di una consistente quantità di glutine circa un mesetto fa?

Salve, il problema avrebbe dovuto manifestarsi subito e poi perdurare, quindi se non è comparso entro poche ore dall'assunzione azzarderei che è improbabile che sia quella la causa. Inoltre la definizione di problema gastrointestinale è molto vaga: si tratta di acidità/reflusso, gonfiore addominale, alvo alterato, dolorabilità? Le cause possono essere le più disparate, le consiglio una visita da un professionista per sviscerare meglio il problema

Dott. Lorenzo Ambrosini
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