Dott.
Giacomo Montani
Dietista
·
Nutrizionista
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Esperienze
Sono Giacomo Montani, laureato in Dietistica e specializzato in Alimentazione e Nutrizione Umana.
Oggi lavoro presso il servizio di Dietetica e Nutrizione Clinica degli Spedali Civili di Brescia e come libero professionista in due ambulatori collocati a Manerbio (BS) e Pontevico (BS).
Sono un dietista nutrizionista e accompagno bambini e adulti in percorsi nutrizionali personalizzati.
Credo in un’alimentazione pratica, sostenibile e costruita sulle reali esigenze della persona.
Aree di competenza principali:
- Scienze dell’alimentazione
- Scienze dell'alimentazione umana
- Nutrizione clinica
Principali patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Sovrappeso
- Diabete
- Sindrome Metabolica
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Esperienze
Giacomo Montani
dietista, nutrizionista
Tirocini
- Azienda Socio Sanitaria Territoriale degli Spedali Civili di Brescia (2021-oggi)
Formazione
- Laurea Magistrale in Nutrizione Umana - Università degli Studi di Milano (2019-2022)
- Laurea in Dietistica - Università degli Studi di Brescia (2016-2019)
Patologie trattate
- Obesità
- Celiachia
- Sovrappeso
- Diabete
- Sindrome Metabolica
- Intolleranze alimentari
- Stipsi
- Ipercolesterolemia (livelli elevati di colesterolo)
- Colon irritabile
- Steatosi epatica non alcolica (NAFLD)
- Insulino resistenza
- Diabete di tipo 1 (insulino-dipendente)
- Ritenzione idrica
- Iponutrizione
- Inappetenza
- Disturbi del comportamento alimentare (DCA)
- Allergie Alimentari
- Diabete di tipo 2
Competenze linguistiche
- Italiano
- Inglese
Pubblicazioni
- Marconi, S.; Gilberti, G.; Romele, E.; Doerr, R.B.; Simonetto, A.; Marullo, M.; Vetturi, A.; Montani, G.; Castellano, M.; Zanini, B. Translation and Cross-Cultural Adaptation of a Validated Questionnaire to Assess Dietary Fiber Intake Among the Italian Population. Nutrients 2025, 17, 1084. https://doi.org/10.3390/nu17061084
- Marconi, S.; Nucci, D.; Montani, G.; Gilberti, G.; Marullo, M.; Facciano, L.; Passeri, C.; Zanini, B. Improvement in Adherence to Mediterranean Diet, Cooking and Food Skills Among University Students Attending a “Teaching Kitchen” Project: Results from the S.A.P.O.R.E. Initiative. Foods 2026, 15, 302. https://doi.org/10.3390/foods15020302
- Marconi, S.; Gilberti, G.; Romele, E.; Doerr, R.B.; Simonetto, A.; Marullo, M.; Vetturi, A.; Montani, G.; Castellano, M.; Zanini, B. Translation and Cross-Cultural Adaptation of a Validated Questionnaire to Assess Dietary Fiber Intake Among the Italian Population. Nutrients 2025, 17, 1084. https://doi.org/10.3390/nu17061084
Premi e riconoscimenti
- Premio Migliore Tesi di Laurea in Dietistica (2020)
Prestazioni e prezzi
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Prima visita dietistica
138 € -
-
Consulenza online
45 € - 100 € -
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Valutazione nutrizionale
100 € -
-
Visita dietistica di controllo
67 € -
-
Visita di controllo
67 € -
Indirizzi (3)
Via Brescia 87, Manerbio 25025
Disponibilità
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Recensioni
8 recensioni
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I pazienti hanno appena iniziato a rilasciare recensioni.
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C
C.L.G.
Buona visita di controllo, e mi sento soddisfatto.
• Affidea - Villa Salute • Visita di controllo •
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D
D.G.
Molto cortese e disponibile.
Porta molta attenzione allo specifico caso valutando con attenzione anche il tipo di abitudini di vita e lavorative del paziente cercando un giusto punto di intesa.
Nel mio caso direi che di meglio non potevo trovare
• Affidea - Villa Salute • prima visita dietistica •
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S
S.S.
Persona qualificata che ti fa sentire a tuo agio fin da subito, ascoltandoti e capendo la tua situazione.
Piano alimentare ben strutturato e ben spiegato.• Affidea - Villa Salute • Visita di controllo •
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S
Santina
Empatico. Professionale. Riesce a mettere a proprio agio. Cerca insieme al paziente la strategia migliore per raggiungere l'obiettivo.
• Affidea - Villa Salute • Visita di controllo •
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F
Fabio
Primo appuntamento tutto ok,chiaro e preciso nelle spiegazioni ai miei quesiti
• Studio Omnia • prima visita dietistica •
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M
Mariangela Rubagotti
Un dietista molto preparato,scrupoloso, empatico,
Oserei dire molto predisposto ad ascoltare cosa molto importante ma anche molto difficile da vedere di solito nella relazione medico - paziente!
Da consigliare a tutte le età...compresi i bambini!• Vein Clinic Brescia • •
-
A
ATZ
Servizio Molto professionale e puntuale, sono molto soddisfatta.
• Vein Clinic Brescia • •
-
M
M.G,
Buon servizio, cortesia
Come prima visita mi sono sentita da subito a mio agio. Disponibilità , spiegazioni dettagliate• Vein Clinic Brescia • •
Risposte ai pazienti
ha risposto a 4 domande da parte di pazienti di MioDottore
Buongiorno ho 51 anni in premenopausa il mio medico mi ha prescritto la vitamina D dibase mensile Xo' nonostante non assuma altri farmaci non mi ha prescritto la K2.. Vorrei sapere se è valida comunque la mia integrazione xche' ho letto vari articoli che raccomandano anche la K2 ma il mio medico dice che andrebbe assunta con cautela x scongiurare trombosi...grazie
Buongiorno,
capisco il dubbio perché online si trovano molte informazioni — non sempre chiare — sull’associazione tra vitamina D e vitamina K2.
la terapia con vitamina D (Dibase) prescritta dal suo medico è assolutamente valida anche senza vitamina K2. La vitamina D è infatti uno dei cardini della prevenzione della perdita ossea in pre- e post-menopausa, perché favorisce l’assorbimento del calcio e il mantenimento della densità ossea, come indicato nelle linee guida del Ministero della Salute per la prevenzione dell’osteoporosi.
Per quanto riguarda la vitamina K (in particolare la K2), è vero che svolge un ruolo nel metabolismo osseo: alcune proteine dell’osso, come l’osteocalcina, necessitano della vitamina K per legare correttamente il calcio. Tuttavia, come riportato anche nei documenti ministeriali e nella letteratura scientifica, le evidenze sull’integrazione sistematica di vitamina K per la salute dell’osso sono ancora considerate non definitive, a meno di una documentata carenza, anche se questa è rara nei soggetti adulti sani in quanto presente negli alimenti e in parte prodotta anche dalla flora intestinale.
Pur esistendo correlazioni tra vitamina K e salute ossea con l’avanzare dell’età, non vi sono studi sufficientemente ampi per raccomandarne l’uso come terapia standard nelle donne in menopausa.
Per quanto riguarda il rischio di trombosi: la vitamina K non causa trombosi nelle persone sane, ma interviene nei meccanismi della coagulazione e può interferire con farmaci anticoagulanti. Per questo motivo l’integrazione viene valutata caso per caso e non prescritta automaticamente.
Un saluto.
Buongiorno, in 2-3 mesi ho perso peso facendo attività fisica in palestra accompagnata con una sana alimentazione eliminando cibi spazzatura e da 85-80 kg adesso il mio peso e di 70kg con un altezza di 170cm 15 giorni fa ho fatto i prelievi per un controllo e mi ritrovo con il colesterolo 246 (LDL 168) e ( HDL 59) quello cattivo credo sia un bel pò altino... Vorrei un consulto se con l alimentazione diversa oppure più completa con qualche integratore si riesce ad abbassare prima di passare ai farmaci...?' Grazieee
Gentile,
innanzitutto complimenti per l'importante traguardo raggiunto: una perdita di circa 10-15 kg in tre mesi, unita all'attività fisica, è un segnale di grande impegno. Tuttavia, i valori di colesterolo che riporta richiedono un'interpretazione contestualizzata al percorso.
È importante sapere che il colesterolo ematico dipende solo in minima parte da ciò che mangiamo. L’alimentazione influisce mediamente per il 10-15% sul valore totale. La quota maggiore del colesterolo circolante è prodotta dal fegato ed è determinata prevalentemente dalla predisposizione genetica e da fattori biologici come l'età, che ne influenzano naturalmente i livelli.
Bisogna anche considerare che durante una perdita di peso significativa e rapida, le cellule adipose rilasciano i grassi stoccati nel flusso sanguigno per essere smaltiti. Questo processo può causare un innalzamento transitorio dei livelli di colesterolo, che non riflette necessariamente un peggioramento dello stato di salute, ma il dinamismo del metabolismo in questa fase.
Potrebbe essere utile ripetere gli esami del sangue a distanza di qualche, sempre in accordo con il Suo Medico di Medicina Generale. Questo permetterà di verificare se il valore si normalizzerà una volta stabilizzato il peso o se, invece, persista la necessità di un approccio differente.
Tutti i contenuti pubblicati su MioDottore.it, specialmente domande e risposte, sono di carattere informativo e in nessun caso devono essere considerati un sostituto di una visita specialistica.
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